11 najlepších jabĺk pre jablkový koláč

11 Best Apples Apple Pie

Jablkový koláč je taký zasnený. Šupinatá kôrka, sladké jablká, na vrchole veľká kopa melónovej zmrzliny ... je to čistá blaženosť. Ree Drummond miluje jablkový koláč toľko, dokonca vytvorila jeho koktailovú verziu a zaradila ju do ponuky svojej pizzerie P-Town Pizza! Všetci vieme, aké jablká radi konzumujeme, ale ako viete, aké jablká použiť na pečenie? Ak dáte koláč Granny Smith vedľa McIntosh, ochutnali by ste rozdiel? Než začnete piecť, poďme na vec: Čítajte ďalej a nájdite naše tipy na najlepšie jablká na jablkový koláč.

sú motýle spomínané v biblii

Existuje toľko odrôd jabĺk - niektoré sú vynikajúce pre jablkový koláč a iné, až tak veľmi nie. Pri zbere jabĺk na jablkový koláč je jednou z najdôležitejších vecí to, aby jablká obstáli pri pečení. Nechcete, aby sa jablko, ktoré sa v rúre premení na kašu! Chuť je tiež kľúčová: Chcete niečo, čo nie je príliš kyslé a má len správne množstvo sladkosti - môžete kombinovať a kombinovať odrody, aby ste dosiahli dokonalú rovnováhu. Vyskúšajte najlepšie jablká s jablkovým koláčom a potom vyskúšajte niektoré z Reinových receptov Karamelový jablkový koláč a Zasnený jablkový koláč .

Honey Crisp

Jablká Honey Crisp sú milé a sladké a sú obľúbenými fanúšikmi jablkového koláča. Sú tiež pomerne pevné a pri pečení dobre držia svoj tvar, čo z nich robí dokonalú kombináciu chutí a textúry. S jablkami Honey Crisp získate pekné čisté plátky koláča bez príliš veľkého množstva šťavy. Hľadáte ďalšie využitie pre jablká Honey Crisp? Ree ich pre ňu miluje používať Jablkové arašidové maslo poteší .

Granny Smith

Tieto jablká so zelenou šupkou sú Reeho obľúbeným výberom jablkového koláča. Ich charakteristická chuť koláča je sama o sebe lahodná, ale ak dávate prednosť trochu sladšiemu koláču, jablká Granny Smith sú vynikajúce v kombinácii s niektorými sladšími jablkami v tomto zozname. V kombinácii so sladkými hruškami sú dokonca vynikajúce, a preto ich Ree používa vo svojom recepte na Jablko-hruškový koláč . Bonus: Granny Smiths sa dajú ľahko nájsť po celý rok, takže svoj koláč môžete nechať opraviť vždy, keď napadne nálada!

duchovný význam číslo 40

Gala

Slávnostné jablká majú príjemnú jemnú sladkosť a v rúre príliš nezmäknú. Sú skvelým viacúčelovým jablkom a vynikajúcou voľbou pre jablkový koláč. Najlepšie na tom všetkom je, že táto odroda jabĺk je zvyčajne dostupná po celý rok. Červené a žlté pruhované jablká vyhľadajte vo väčšine obchodov s potravinami a na farmárskych trhoch.

Ružová pani

Máme radi jablká Pink Lady: Majú peknú ružovú farbu (odtiaľ názov!) A sú mimoriadne ostré, takže sú ideálne na získanie toho dokonalého krajca koláča. Jablká Pink Lady majú sladkú a chutnú príchuť, ktorá je osviežujúca, ak sa konzumujú v surovom stave ako občerstvenie z jablka, ale ktorá sa dobre hodí aj do pečiva.

Tieto jablká Pink Lady sú také pekné.

Golden Delicious

Jablká Golden Delicious vyniknú na poličke vďaka svojej slnečnej žltej farbe a bežne ich nájdete po celý rok. Tieto jablká sú svojou chuťou dosť jemné, takže sa dobre hodia do koláčov, ktoré majú nejakú extra sladkosť a korenie. Na rozdiel od jabĺk Granny Smith, jablká Golden Delicious majú tendenciu sa viac tepelne rozkladať, takže sú dobrou kombináciou s inými tuhšími jablkami na tomto zozname.

ako uvariť raňajkové klobásové karbonátky

Severný špión

Tieto veľké, okrúhle jablká nie sú vždy ľahko dostupné po celý rok, ale keď sú, sú jedným z najlepších na koláč! Majú väčšinou sladkú, veľmi ľahko koláčovú príchuť a sú pekné a pevné. Hľadajte ich v neskorších mesiacoch jesene a budete piecť jablkový koláč na všetky dovolenky v chladnom počasí.

Jonagold

Jablká Jonagold sú bratrancom spoločnosti Golden Delicious a na pokožke majú rovnaké jemné zlaté odtiene. Sú príjemnou zmesou sladkého a koláčového oleja, takže dobre fungujú aj samostatne ako koláč. Jablko s pevnou dužinou je skvelou voľbou na pečenie vo všetkých formách. Väčšinou sa vyskytujú na farmárskych trhoch počas jablkovej sezóny.

Braeburn

Jablká Braeburn sú perfektne vyvážené: nie príliš sladké a ani príliš koláčové! Majú jedinečnú chuť, ktorá je takmer citrusová a korenistá, ale pri varení sa stáva lahodne sladkou. Sú vynikajúce na pečenie, pretože pri pečení uvoľňujú veľmi málo tekutín, takže váš koláč nebude príliš tekutý.

McIntosh

Toto klasické jesenné jablko má jemné biele mäso a sladkú chuť, ktorú je ťažké poraziť. Sú skutočne lepšie na občerstvenie a na prípravu jablkovej omáčky ako koláč - môže sa z nej rýchlo stať kašovitá kaša. Ak máte radi príchuť jabĺk McIntosh a máte ich veľa, skúste ich zmiešať s pevnejšou odrodou, ako napríklad Pink Lady alebo Honey Crisp.

Kôš McIntosh Apples.

Cortland

Tieto jablká nezhnednú tak rýchlo ako iné odrody - môžete si ich pri krájaní cesta nakrájať na plátky a odložiť nabok. Cortlandské jablká majú veľmi sladkú, mierne koláčovú príchuť, ktorá je podobná McIntosh a funguje dobre, keď sa pečú v jablkovom koláči. Veľké, často ploché jablká hľadajte počas celej jesennej sezóny.

halloweenské košele pre tehotné mamičky

Red Delicious

Tieto ikonické červené jablká nie sú najzaujímavejšie jablká na jedenie, ale na koláče fungujú dobre. Dužina je svieža a šťavnatá, s veľmi jemnou sladkou chuťou. Rozkladajú sa rýchlejšie ako iné jablká, preto ich odporúčame zmiešať s jedným z pevnejších jabĺk v zozname.