20 spôsobov použitia slaninového tuku

20 Ways Use Bacon Grease

Idem do toho a priznám sa: Vždy som nebol šetričom tuku na slaninu. Mnoho rokov som sa nemohol trápiť s pokusom o jeho uskladnenie. Ale potom som napísal príspevok o tom, ako variť slaninu v rúre, a niektorí z vás boli v šoku, keď zistili, že tak vzácnu látku niekedy vyhodím. Prinútilo ma to premýšľať: na čo by som mohol použiť slaninový tuk? A čoskoro som si to začal vážiť, čo to je: úžasný posilňovač chutí.

Dnes sa podelím o 20 vynikajúcich spôsobov, ako môžete spotrebovať zvyšky tuku zo slaniny. Poďme sa ponoriť!

1. Pečieme zeleninu

Namiesto toho, aby ste zeleninu pred pražením pokvapkali olivovým olejom, dajte na panvicu trochu tuku zo slaniny. Uistite sa, že ste panvicu vytiahli z rúry a po roztopení slaninového tuku ju poriadne premiešali.

bravčová pečienka s jablkami a cibuľou

2. Fry Burgers

Ak vyprážate svoje hamburgery, môžete ich v panvici ochutiť trochou slaninového tuku.

3. Popcorn popcorn

Použil som môj postup na prípravu popcorn z varnej dosky, ale olej nahraďte slaninovým tukom.

4. Smažte grilovaný syr

Pre vynikajúci sendvič na grile so syrom, ktorý nie je na tomto svete, skúste ho namiesto masla osmažiť na slaninovej masti!

5. Sušienky

Pretože slaninový tuk za studena tuhne, môžete ho použiť na nahradenie polovice masla vo vašom obľúbenom recepte na sušienky.

6. Fry hash browns

Hash browns + slaninový tuk je zápalka vyrobená v nebi!

7. Natierame na pizzu

brusnicovú omáčku podávajte teplú alebo studenú

Ak chcete svojej pizzovej kôrke dodať chuť a chrumkavú textúru, skúste ju pred poliatím natrieť slaninovým tukom!

8. Použite ako gravy základňu

Môžete použiť slaninový tuk ako základ pre každú omáčku, ale je obzvlášť chutný v salámovej omáčke Sušienky a prívarok .

9. Kukuričný chlieb

kedy je pamätný deň v roku 2021

Použite môj kukuričný chlieb Masa Harina, ale celé alebo časť masla nahraďte slaninovým tukom.

10. Natierame na toast BLT

Keď pripravujete BLT, odložte časť tuku zo slaniny a rozotrite ju na teplý toast namiesto masla, aby sa zvýraznila slaninová príchuť.

11. Slanina

Na výrobu majonézy používam môj spôsob, ale celý alebo časť oleja nahraďte rozpusteným tukom zo slaniny. Nebudete ľutovať!

12. Slané koláče

Páči sa mi, že Meseidy používa vo svojom recepte Bacon Cheddar Scones mastnotu zo slaniny. Namiesto časti masla môžete v iných receptoch na slané koláče použiť aj maslo zo slaniny.

13. Sezóna liatiny

modlitba za počatie dvojčiat

Po umytí liatiny ju na strednom ohni osušte na sporáku. Keď je panvica ešte horúca, pridajte trochu slaninového tuku a pretrite ju papierovou utierkou alebo špeciálnou liatinovou handričkou.

14. Smažte vajcia

Môj otec ma to naučil: Na praženie vajec použite trochu tuku zo slaniny, aby ste dosiahli úžasnú chuť, ale pridajte aj trochu masla, aby sa vajíčko nelepilo. Nie som si istý, či je maslo skutočne nepriľnavé, ale to robil môj otec vždy!

15. Zemiaková kaša

Do zemiakovej kaše vmiešajte trochu tuku zo slaniny - to by bolo obzvlášť dobré v prípade zemiakovej kaše s naloženým pečeným zemiakom!

16. Vyprážaná ryža

Keď budete nabudúce robiť praženú ryžu, skúste ju osmažiť na slaninovom tuku! To by bolo úžasné na raňajky praženica.

17. Koláčová kôra

Časť masla v koláčovej kôre môžete nahradiť slaninovým tukom, aby ste dosiahli pikantnejšiu chuť. To je úžasné v mojom Kôra z kváskového cesta recept. Takže mňam za koláče!

18. Quesadillas

Pripravte si strednú raňajkovú quesadillu vyprážaním na slaninovom tuku!

19. Omelety

Na výrobu omelety použijem môj postup, ale opražíme ju na masti zo slaniny namiesto na masle!

20. Polievkový základ

Zeleninu do polievky osmažte na slaninovom tuku alebo z nej pripravte roux ako základ pre svoju polievku. To by bolo ideálne pre Zemiaková a slaninová polievka !

Takže to máte: 20 spôsobov, ako spotrebovať tuk zo slaniny! Ak máte nejaké vlastné nápady, podeľte sa s nami v komentároch!

1234 znamená dvojplameň