25 Traditional Irish Foods
Nie je lepší spôsob oslavy Deň svätého Patrika ako s dobrým jedlom a pollitrom piva. Ale ak prvá vec, ktorá ma napadne, je hovädzie mäso z konzervy a zeleno sfarbené Dezerty na deň sv , sme tu, aby sme to napravili. Tradičné írske jedlá môžu ponúknuť oveľa viac. Áno, existuje veľa jedál z mäsa a zemiakov, ale môžete vyskúšať aj neočakávané írske jedlá. Vedeli ste, že Smaragdový ostrov je známy svojimi čerstvými rybami, ako sú losos a ustrice? Alebo že sa z pokorného zemiaka dá urobiť veľa zemiakové recepty - či už je to zemiakový kaštan, vyprážaný box alebo írska zemiaková polievka. Všetky tieto jedlá a ďalšie vysvetlíme v tomto komplexnom sprievodcovi po írskych potravinách. Budete prekvapení, aké chutné a utešujúce môžu byť tieto nápady!
Od klasických írskych raňajok až po výdatné pohodlné recepty na jedlo a čerstvé strany, chutné dezerty a chlieb, tu je všetko, čo potrebujete vedieť o tradičných jedlách írskeho jedla. Navyše, žiadny írsky sviatok by nebol úplný bez toho, aby ste ho mali čím zapiť - zoberte si svoj obľúbený Írske pivo alebo whisky, ale nečakajte až do dňa svätého Patrika, aby ste si mohli vychutnať tieto autentické jedlá. Sú vhodné pre rodiny, jednoduché a fungujú po všetky ročné obdobia.
Pastiersky koláčToto utešené hlavné jedlo, ktoré sa niekedy nazýva aj tvarohový koláč, je liekom na každú chladnú noc v roku. Reeov pastiersky koláč sa pripravuje z mletého hovädzieho mäsa a zeleniny, potom sa doplní krémovou vrstvou zemiakovej kaše. Je to skvelá večera na deň svätého Paddyho.
Uzdravený losos
V USA je údený losos zvyčajne spájaný s bagelami. Ale v Írsku sa údený losos bežne nachádza v celej krajine na raňajky, na obed alebo dokonca na večeru.
Nasekané hovädzie mäso a kapusta
Túto amerikanizovanú verziu slaniny a kapusty priniesli do USA írski prisťahovalci koncom 19. storočia, ktorí začali slaninu nahradzovať hovädzím mäsom. Aj keď to nemusí byť v Írsku tradičné, stále je to populárna voľba pre vaše sviatky svätého Patrika.
nápady pre škriatka na poličkeMrkva a paštrnák s medovou glazúrou
Mnoho írskych príloh pozostáva z koreňovej zeleniny, to však neznamená iba zemiaky! Prezentovaná je tiež mrkva, repa a paštrnák. Mrkva a paštrnák sú tu glazované v sladkej a slanej omáčke, ktorá sa dobre spája s mäsom alebo rybami.
ako dlho trvá varenie kukuričného klasuZemiaková polievka
Zemiaky majú v Írsku dlhú a komplikovanú históriu, ale jedna vec je istá, že zemiaky sú základom írskej kuchyne. Írska zemiaková polievka je jednoduchý a lahodný spôsob, ako zahriať svoju dušu.
Chlebový puding
Tradičný írsky puding s chlebom a maslom je skromné jedlo, ktoré je ideálne na spotrebovanie zvyškov chleba. Tento recept vyžaduje chrumkavé kysnuté cesto, ale môžete použiť akýkoľvek chlieb, ktorý sa vám páči - dokonca aj chlieb z írskej sódy!
Getty Images Colcannon
Táto klasická, pohodlná zeleninová príloha pozostáva zo zemiakovej kaše, masla a kapusty alebo kelu. Vyskúšajte to na Deň sv. Patty spolu s varenou šunkou alebo slaninou a za chvíľu sa budete cítiť ako Ír (alebo žena).
Getty Images Slanina a kapustaTeraz už vieme, že slanina a kapusta sú „pravé“ hovädzie mäso a kapusta. Zatiaľ čo corned beef je v Amerike populárne, varená slanina je tradičnejším írskym jedlom.
515 význam anjelského číslaGetty Images Boxty
Tieto írske zemiakové koláče sa vyrábajú zo surových strúhaných zemiakov aj zo zemiakovej kaše. Je to časť palacinky a časť hash brown: čo nemilovať? Podávajte ich na raňajky, večeru alebo polnočné občerstvenie.
Getty Images Írsky jablkový koláčV bujnej írskej krajine sa po stáročia pestovali jablká - bolo známe, že aj sám sv. Patrik zasadil jablone. Nie je teda prekvapením, že sa jablkový koláč stal obľúbeným dezertom v írskych rodinách. Často sa podáva s tradičnou krémovou omáčkou.
Getty Images Rybí polievkaOstrov Írsko je v skutočnosti obklopený vodou, takže by nás nemalo prekvapovať, že morské plody sú obľúbenou voľbou. Pohodlný výdatný pokrm si môžete pripraviť z rôznych morských plodov a zeleniny. Je to ešte lepšie, keď sa podáva s írskym hnedým chlebom.
Getty Images Kompletné írske raňajkyTradičné írske raňajky vás povzbudia do dňa plného osláv Dňa svätého Pattyho. Sú to podobné ako anglické raňajky a sú plné všetkých druhov chutných dobrôt, ako je slanina, klobása, vajcia, grilované paradajky, šampiňóny, pečená fazuľa, zemiaky, chlieb a biely a čierny puding.
Getty Images Írsky hnedý chliebNezamieňajte s írskym sódovým chlebom, hnedý chlieb sa vyrába z kamennej múky, ktorá mu dodáva orieškovú chuť a jedinečnú textúru. Má hustú kôrku a husté vnútro, ktoré vynikajúco chutí s jednoduchým natretím masla alebo sa podáva popri dusenom mäse.
Getty Images Bangers and MashToto utešené krčmové jedlo je tradičné v Írsku a Veľkej Británii. Skladá sa z párkov, zemiakovej kaše a cibuľovej šťavy. Typ bravčovej klobásy, známy ako banger klobásy, je zvyčajne k dispozícii okolo Dňa svätého Patrika - nezabudnite si preto urobiť zásobu!
modlitba k svätému Jánovi z Boha za chorých na srdceGetty Images Írske paštéty
Tieto ručné koláče sú bežné vo väčšine krčiem v Severnom Írsku. Plnia sa buď mletým bravčovým alebo hovädzím mäsom, zemiakmi a cibuľou. Ponorte ich do omáčky a podávajte ich s hranolkami na typickú večeru s pečivom.
Getty Images Írsky rybí koláčTento utešený kastról sa niekedy nazýva rybársky koláč a je to z dobrého dôvodu - je vyrobený zo smotanovej zmesi bielych rýb a doplnený zemiakovou kašou. Môže mať trasy v britskej kuchyni, ale je populárna v Írsku a výborná na chladný marcový deň.
Írsky krehký chliebKrehké pečivo pochádza zo Škótska a datuje sa až do čias Márie Škótskej, ale rýchlo sa stalo populárnym v celom Spojenom kráľovstve vrátane susedného Írska. Aby sa chrumkavé sušienky írsky roztočili, ľudia ich začali pripravovať so svojím slávnym krémovým írskym maslom.
roztomilé veci na Deň matiekGetty Images Čiernobiely puding
Nenechajte sa zmiasť názvom „puding“ - táto írska stálica je v skutočnosti vyrobená z bravčovej klobásy. Čierny puding je krvavá klobása, ktorá sa podáva nakrájaná na plný írsky raňajkový tanier spolu s bielym pudingom (rovnaký ako čierny puding, ale bez krvi).
Getty Images LúkaS maslom je všetko lepšie! A tieto krémové zemiakové pyré nie sú výnimkou. Šampión je plný chutí vďaka zelenej cibuli a studni z rozpusteného masla.
Getty Images CoddleVečera v jednom hrnci je v dnešnej dobe tak populárna, ale nemusí byť nutne nová. Tradičné jedlá, ako napríklad coddle, sa často pripravujú zo zvyškov surovín, ktoré sa hodia do jedného hrnca a pomaly sa spolu miešajú (alebo dusia). V dublinskom múčniku je zvyčajne klobása, slanina, zemiaky a cibuľa.
Getty Images UstriceUstrice pochádzajú z Írska a často sa podávajú spolu s pollitrom piva. Nájdete tiež ďalšie mäkkýše, napríklad mušle, mušle a mušle.
Getty Images BarmbrackBarmbrack je tradičný írsky ovocný koláč, ktorý dostal svoje meno podľa írskeho slova pre „škvrnitý chlieb“. Je posypané rôznymi sušenými plodmi alebo hrozienkami. Aj keď je sladký bochník v Írsku úzko spojený skôr s Halloweenom, než s dňom svätého Patrika, výborne sa podáva každý deň so šálkou čaju.
ĎalšiePripravte si tieto zábavné, slávnostné nápoje pri príležitosti Dňa svätého Patrika Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io