Bacon Wrapped Filets With Cowboy Butter
Toto som pre Ladda vyrobil k nášmu výročiu jeden rok, a hádajte čo? Stále sme manželia!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:dvaporcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:0hodín35min Zloženie5 lyžice.
solené maslo, zmäkčené
1 polievková lyžica.nasekaná čerstvá petržlenová vňať
1 polievková lyžica.nasekaná čerstvá pažítka
1/2 lyžičky.
strúhanú citrónovú kôru, plus 1 lyžičku citrónovej šťavy
1 lyžičkaDijonská horčica
dva8 až 10 uncí hovädzieho steaku (asi 2 palce hrubé)
Kóšer soľ a čierne korenie, podľa chuti
dvaplátky slaniny
1 polievková lyžica.olivový olej
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- S petržlenovou vňaťou, pažítkou, citrónovou kôrou, citrónovou šťavou a horčicou roztlačte v malej miske vidličkou 4 lyžice masla. Naberte maslovú zmes na plát igelitu. Zbaliť a formovať do 3-palcového guľatiny. Chladnite do tuhého stavu, asi 30 minút.
- Rúru predhrejte na 450˚. Steaky z oboch strán veľkoryso ochutíme soľou a korením. Každý steak omotajte okolo okraja plátkom slaniny a zaistite špáradlom.
- Na stredne liatinovej panvici na stredne vysokej teplote rozohrejte olivový olej a zvyšnú 1 lyžicu masla. Keď sa maslo rozpustí, pridajte steaky na panvicu a opečte ich do zlatista, asi 1 minútu z každej strany.
- Panvicu premiestnite do rúry a na stredne vzácne varte 7 až 10 minút. Pred podávaním necháme 5 minút odpočívať. Podávame s plátkom alebo dvoma kovbojskými maslami na vrchu.
