Pečené Ziti

Baked Ziti

Páči sa mi, že pečené ziti je skoro také, že som zabudla použiť rezance z lasagní. Chaotický Gýčové. Dekadentný. Absurdné. V každom dobrom zmysle slova.

1. V hrnci na strednom ohni rozohrejeme olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a duste niekoľko minút, alebo kým nezačne mäknúť. Pridajte taliansku klobásu a mleté ​​hovädzie mäso a povarte ich do hneda. Odčerpajte tuk a trochu ho nechajte kvôli chuti a vlhkosti.
2. Pridajte paradajky, paradajkový džús, soľ, korenie, talianske korenie a vločky červenej papriky. Miešajte a duste 25 až 30 minút. Po uplynutí tejto doby odoberte 3 až 4 šálky omáčky do inej misky, aby vychladla.
3. Predhrejte rúru na 375˚. V samostatnej miske zmiešajte spolu syr ricotta, 2 šálky strúhanej mozzarelly, parmezán, vajce a soľ a korenie. Iba niekoľkokrát spolu premiešajte (nemiešajte úplne).
4. Cestoviny sceďte a opláchnite pod studenou vodou, aby sa varenie ukončilo a vychladlo. Nalejte ju do misy so syrovou zmesou a premiešajte, aby sa mierne spojila (stále by mali byť veľké hrudky.) Pridajte vychladnutú mäsovú omáčku a premiešajte.
5. Polovicu obalených cestovín pridajte do veľkej zapekacej misky alebo lasagne. Po lyžici navrch dajte polovicu zvyšnej omáčky, potom polejte polovicou zvyšného syra mozzarella. Opakujte to s ďalšou vrstvou obalených cestovín, omáčkou a mozzarellou. Pečieme 20 minút alebo do bublania. Vyberte z rúry a nechajte 5 minút pred podávaním odstáť. (Pred podávaním posypte cestoviny nasekanou petržlenovou vňaťou!)

Predtým, ako začnem s týmto návodom na recept, musím urobiť dôležité zverejnenie:

Na výrobu tohto pečeného Ziti som nepoužil ziti.

Použil som Mostaciolli.

Je mi skutočne ľúto tohto priestupku. Je to len to, že Mostaciolli je všetko, čo som mal, a toto jedlo som nechcel volať Pečené Mostaciolli. Len nemá rovnaký prsteň.

Ďalšia vec, ktorú musím povedať, je táto:

Ach moja večne milujúca dobrota, je to dobré.

Baked Ziti je klasické pečené cestovinové jedlo. Je to v podstate nejaký druh paradajkovej alebo mäsovej omáčky pečenej v miske s nejakým druhom syra a samozrejme rezancami ziti - pokiaľ nie ste ja, potom použijete rezance mostaciolli. Niektorí používajú iba paradajkovú / marinársku omáčku. To by samozrejme v tomto dome nikdy neletelo. Musí tam byť mäso. Mäso tam musí byť. Pokiaľ ide o syr, niekto používa iba mozzarellu, zatiaľ čo iní uprednostňujú zmes gýčového syra miešanú po celý čas.

Som v druhom tábore.

Začnite mletím cesnaku.

A nakrájajte na kocky trochu cibule.

Potom cibuľu a cesnak hodíme do hrnca s trochou olivového oleja na stredný oheň. Premiešajte ich a povarte ich niekoľko minút, tak dlho, aby dom mohol voňať tak dobre, že všetci vbehnú do kuchyne, objímu vás a hovoria Čo je na večeru, drahá matka a manželka? Sme pripravení jesť.

A potom kričíte Psyché! a potom sa chichotáte veľmi zlým spôsobom.

Chyťte niečo z toho tam talianskej klobásy. (Výrazný Eye-talian)…

A roztlačte ho v hrnci s cibuľou a cesnakom.

Hodte tiež nejaký hamburger.

Alebo len použite klobásu!

Alebo len použite hamburger!

Je to slobodná krajina, Maynard!

Prepáč, že som ťa volal Maynard.

Je mi tiež nesmierne ľúto všetkých výkričníkov.

Miešajte to dokola, kým nie je mäso celé hnedé.

Vypustite tuk (ale trochu nechajte, aby ste sa uistili, že celé pečené jedlo je pekné a vlhké a také dekadentné) a nalejte veľkú ol ‘plechovku celých paradajok…

A obyčajná ol ‘plechovka alebo dve paradajkovej omáčky.

Môžete tiež hodiť pár pohárov pripravenej marinárskej omáčky. Ale milujem kúsky ‘mater.

Premiešajte to dokola a pridajte trochu soli a korenia.

Dajte si nejaké talianske korenie ... alebo akúkoľvek zmes vecí, ako je petržlen, bazalka, oregano atď., Ktoré chcete.

A pre trochu korenia ... vločky červenej papriky!

Potom už len omáčku nechajte mierne dusiť.

aký je rozdiel medzi práškom do pečiva a sódou bikarbónou

Zatiaľ čo sa omáčka dusí, zapite si trochu mostaciolli.

Vypustite ho tesne predtým, ako sa dostane do štádia al dente. V rúre sa bude piecť neskôr, takže chcete, aby mala bojová šanca trochu si zahryznúť, keď bude hotová.

Omáčka vyzerá dobre!

Lyžice dobrých troch alebo štyroch pohárov omáčky teda zalejte do samostatnej misky, aby ste trochu vychladli.

Dôvod uvidíte asi za 1,0293874 minúty.

Medzitým si pripravte tvarohovú zmes. Pomocou svojej veľmi strašidelnej ruky, ktorá sa podobá nahému kuraťu, sa chyťte vane s ricottou.

Nakloňte ho do misy a potom sa zasmejte, keď sa do misy ponorí ako jeden kus.

Hahahahahahaha!

Hahaha!

Lol.

Ha.

Teraz sa už cítim lepšie.

Nastrúhajte si zväzok mozzarelly ...

A hodiť do misy.

Ďalej pridajte kopu parmezánu / Romana / Asiaga ... čokoľvek z tejto rodiny alebo ich kombináciu.

Prasknite vo vajci a pridajte trochu soli a korenia.

Potom to urobte párkrát. Nestačí to na úplné premiešanie - chcete, aby boli veľké zhluky ricotty stále neporušené.

Vložte (ochladené, opláchnuté) cestoviny ...

A vhoďte ho do tvarohovej zmesi - opäť z toho nemiešajte sakra. Len hádzať. Hod pokojne.

Teraz už len nalejte omáčku, ktorá chladila.

Milujem život.

Hoďte to za pochodu ...

A pridajte ďalšie, ak si myslíte, že to potrebuje. Chcete, aby bola skutočne krémová, ale tiež skutočne múdra.

Nebyť prieberčivý alebo tak niečo!

Ha.

Teraz nalejte polovicu obalených cestovín do veľmi veľkej, veľmi honkinovej misky.

Na vrch lyžice dajte ešte trochu omáčky ...

Potom nastrúhajte ešte trochu mozzarelly a posypte ňou omáčku.

Pridajte zvyšok cestovín a po pridaní ich trochu zabaľte.

Potom po lyžičkách položte zvyšok omáčky ...

A pridáme ešte mozzarellu.

Vlastne nech vaša dcéra pridá viac mozzarelly.

Potom jej skontrolujte nechty a povedzte: Ew! Grody, človeče.

Potom počúvaj jej retortu, dozvedela som sa to od teba, mami.

Potom sa rozplačte a predstavte si iný spôsob života. Jeden, ktorý zahŕňa krásne nechty na rukách a pančucháče.

Potom vypustite všetky tieto myšlienky z mysle. Najlepšie je nejsť tam.

priekopníčka lasagne so syrom ricotta

Pečte ho v rúre, kým nie je pekný, temperamentný a úžasný!

Potom posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou, ak máte.

Alebo nie, ak ho nemáte. Som ľahký.

Poďte si to!

Mňam

Môžete ho tiež skúsiť nakrájať na štvorce ... ale najskôr musí sedieť a trochu sa postaviť.

Už som spomenul, že je to vynikajúce?

Bude sa ti páčiť.

Budeš to milovať!

Zožerieš to.