Butternut Squash Pancakes
ako dlho vydržia diabolské vajíčka
Útulné, korenené palacinky pripravené z maslového tekvicového pyré. Od Eriky Kastnerovej z Buttered Side Up. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín30min Celkový čas:0hodínŠtyri, päťmin Zloženie1 C. Butternut Squash Puree (pozri poznámku) 4 lyžice. Maslo, rozpustené a ochladené, plus navyše na panvicu alebo na panvicu 4 lyžice. Javorový sirup 1 1/2 c. Plnotučné mlieko dva Veľké vajcia 2 C. Viacúčelová múka 4 lyžičky. Prášok do pečiva 1/4 lyžičky. Prášok na pečenie 2 lyžičky Škorica 1/4 lyžičky. Muškátový oriešok 1/4 lyžičky. Ďumbier 1/8 lyžičky. Klinčeky 1/2 lyžičky. SoľTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny: Vo veľkej miske rozšľahajte tekvicu, maslo, javorový sirup, mlieko, vajcia a vanilku. V malej miske si rozšľaháme múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, škoricu, muškátový oriešok, zázvor, klinčeky a soľ. Pridajte suché prísady k mokrým prísadám a šľahajte ich, až kým sa nespoja. Cesto môže byť stále hrudkovité, čo je v poriadku. Predhrejte liatinovú panvicu alebo rošt na stredne nízkej teplote. Na panvici rozpustite trochu masla. Do horúcej panvice pridajte kopčeky 1/4 šálky cesta. Smažte, kým nie sú okraje palaciniek suché a stredné bubliny. Preklopíme a varíme, kým nie je hotové celé. Opakujte so zvyšným cestom.
Podávame s maslom a čistým javorovým sirupom. Robí 20 - 24 palaciniek.
Poznámka: Ak chcete pripraviť tekvicové pyré z masla, prepichnite niekoľko otvorov v celej maslovej tekvici. Dajte na plech s lemom a pečte pri teplote 400 ° F po dobu 1 hodiny. Nechajte vychladnúť, až kým sa s ním nebude ľahko manipulovať. Nakrájajte na polovicu a vyškrabte semiačka a vláknité kúsky. Naberte mäso do kuchynského robota a pretlačte ho na hladkú kašu. Ak je vaša tekvica skutočne suchá, pridajte trochu vody.
Maslová tekvica ma vždy inšpiruje, aby som sa na jeseň uvaril. Možno je to tým, že má v názve maslo? V každom prípade je to jeden z mojich najobľúbenejších zimných tekvíc, s ktorým varím, pretože má príjemnú chuť a štruktúru.
Tento rok som sa inšpirovala k výrobe palaciniek z maslovej tekvice. Znelo to ako niečo, čo by som chcel jesť. Nemýlil som sa. Tieto palacinky sú pikantné a útulné a sú ideálne na jesenné víkendové raňajky.
Najskôr si musíte upiecť tekvicu. V poslednej dobe používam metódu, keď som tekvicu pražil celý. To eliminuje potrebu hacknutia najskôr na polovicu. ĽAHKO je tiež jednoduchšie zoškrabať semená, ktoré už boli uvarené.
Maslovú tekvicu niekoľkokrát bodnite nožom, aby para mohla pri pečení unikať.
Dajte tekvicu na vystlaný plech a pečte jednu hodinu pri 400 ° F. Nechajte vychladnúť, až kým nebude ľahké s ním manipulovať.
Nakrájajte tekvicu na polovicu a vyškrabte semená a vláknité kúsky.
modlitby, aby ste boli v bezpečí
Vyberieme mäso a vložíme ho do kuchynského robota. Spracujte, kým nie je úplne hladký. Možno bude potrebné pridať trochu vody, ak je vaša tekvica obzvlášť suchá.
Dobre, teraz, keď je vaše tekvicové pyré pripravené, poďme sa pozrieť na ostatné ingrediencie: javorový sirup, maslo, mlieko, vajcia, vanilkový extrakt, maslové tekvicové pyré, múka, prášok do pečiva, sóda bikarbóna, škorica, muškátový oriešok, klinčeky , zázvor a soľ.
Vo veľkej mixovacej miske vyšľahajte mokré suroviny do hladka.
anjelské číslo 2311
V malej miske spolu vyšľaháme suché suroviny. Musel som prejsť na trochu väčšiu misku na miešanie - táto bola neprakticky malá.
Pridajte suché prísady k mokrým prísadám.
Šľahajte len do spojenia. Môžu existovať nejaké hrudky - to je v poriadku!
Opečte palacinky na panvici alebo na rošte na stredne malom ohni.
Podávame s množstvom kvalitného masla a čistého javorového sirupu. Nebo na tanieri.
Poznámky:
stopa básne
- Tieto palacinky s tekvicovým krémom majú tendenciu si celý svoj čas nechať uvariť. Buďte trpezliví a odolajte nutkaniu zvýšiť teplotu. Inak zhoria skôr, ako centrum dokončí varenie!
- Ak je vaše tekvicové pyré obzvlášť suché, na zriedenie cesta bude pravdepodobne potrebné pridať nejaké mlieko navyše.
- Myslím, že by to bolo úžasné s korenena karamelova omacka .
- Ak sa nechcete trápiť odmeraním všetkých korenín, môžete nahradiť 2 1/2 čajovej lyžičky korenia tekvicového koláča. Kombinácia chutí nebude úplne rovnaká v závislosti od konkrétnej značky / receptu korenia tekvicového koláča, ktorý použijete.
- Ak ich chcete posunúť na vyššiu úroveň, vyskúšajte hnednutie masla pred pridaním do cesta.
- Nezahrnul som čas, ktorý je potrebný na pečenie a pretlačenie tekvice v čase prípravy / varenia. Pridajte si 1 1/2 až 2 hodiny navyše, ak si ich vopred nepripravíte.
