Caveman Pops (aka Pečené morčacie nohy)

Caveman Pops



Zistite Svoj Počet Anjela

Veľké, mäsité pečené morčacie stehná pripomínajúce tie, ktoré ste ochutnali na miestnom štátnom veľtrhu. Vynikajúci uspokojujúci „snack“! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:10porcie Čas prípravy:6hodín0min Čas varenia:0hodín30min Celkový čas:6hodín30min Zloženie10 celé turecké nohy Soľanka: 4 kv. Voda 1 C. Košér soľ 1 C. Cukor 1 C. Hnedý cukor 2 lyžice. Zmes dochucovadiel (ja som použil Montreal) 1 celý bobkový list Suché trenie 2 lyžice. Chili prášok (menej, ak sa vám nepáčia príliš korenené veci!) 2 lyžičky Zmes dochucovadiel (ja som použil Montreal) 2 lyžičky Paprika 2 lyžičky Cibuľová soľTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny V hrnci zmiešajte vodu so soľou, cukrom, hnedým cukrom, 2 lyžicami zmesi korenia a bobkovým listom. Privedieme k varu a potom odstavíme z ohňa. Nechajte vychladnúť, potom nalejte do veľkej nádoby alebo misy naplnenej ľadom. Keď je zmes studená, ponorte morku do slaného nálevu. Nádobu a soľanku zakryte v chladničke 4 až 6 hodín, viac, ak máte čas.

Predhrejte rúru na 400 stupňov. Zmiešajte prísady suchého vtierania. Vyberte morčacie stehná zo soľanky a opláchnite ich pod studenou vodou. Pohladkajte ich. Suchým potieraním potrite celé morčacie stehná a pokiaľ je to možné, dostaňte sa pod kožu.

Pečieme na plechu v rúre 20 minút, potom oheň znížime na 300 a pražíme ďalších 15 minút, alebo kým nebude morka uvarená. (Aktualizácia: väčšie stehná budú vyžadovať dlhší čas na varenie.)

Vyberte ich z rúry a spodnú časť nôh obaľte na servírovanie alobalom.

Hĺbte sa!

Zatiaľ čo sa práve koná niekoľko štátnych veľtrhov, ten v mojom štáte (ako je to v prípade mnohých ďalších) sa chýlil ku koncu. Ale neľutujte, priatelia: celý tento týždeň na stránkach PW Cooks uverejním niekoľko vynikajúcich receptov inšpirovaných spravodlivým stavom. Ak zistíte, že vám chýbajú niektoré z vašich obľúbených štátnych veľtrhov, skúste si niečo vybičovať doma!



Parkovanie je u vás aj tak oveľa lepšie.

Pri prvom recepte som vyšľahal niekoľko veľkých ol ‘pečených morčacích stehien. Aj keď moja metóda a chuťové prísady nie sú presnou zhodou, stále sú super dobré a super zábavné slúžiť mnohým hladným ľuďom.




Morčacie nohy! Sú ako kuracie stehná. Iba ... väčšie. Och, a sú vyrobené z morky a nie z kuracieho mäsa.

828 dvojplameň

Nie ste radi, že ste tu, aby som vysvetlil tieto veci?

Najprv urobíme soľanku. Ak máte dostatok času na varenie hydiny, je to z hľadiska príchuti taký rozdiel. Soining moriak ... no, skús si nájsť čas. Prosím. Prosím ťa.




Do vody trochu cukru ...


Trochu soli ...


Trochu hnedého cukru ...


Niektoré korenie v Montreale (alebo akákoľvek sezónna soľ alebo sezónna zmes, ktorá pláva na vašej lodi.)


sviatok sv.dymfy

A bobkový list!


Priveďte ju do varu a potom ju odstavte z ohňa.


Nechajte soľanku mierne vychladnúť, potom ju nalejte do vedra alebo misy s ľadom. (Alebo, ak máte čas, čo som zjavne nemal, môžete zmes ochladiť v chladničke.)


Akonáhle je soľanka úplne vychladnutá, pridajte do nej veľké a tučné morčacie stehná.


Uistite sa, že sú ponorené, potom nádobu zakryte a nechajte ich soliť v chladničke najmenej 4 až 6 hodín - ak je to možné, o niečo dlhšie!


Kým sú nohy slané, urobte z nich všetko, čo nájdete. Urobil som čili prášok a trochu viac montrealského korenia ...

(A áno, uvedomujem si, že Montrealské dochucovadlo je určené na biftek. Slovo steak je však vyrobené človekom. Čo je v jeho názve? Čo keby ste slovo steak vyňali z rovnice? Ostalo by vám lahodné slané dochucovadlo. že si môžete trieť o svoje slané morčacie nohy bez toho, aby ste sa cítili divne.)

(Som veľmi rád, že sme mali tento rozhovor.)


Pridala som aj trochu papriky a trochu cibuľovej soli.


Všetko to premiešajte a odložte nabok, kým nohy nebudú soľankové.

A teraz.

To, čo sa chystáte vidieť, vás môže šokovať a vyrušiť.

Len ...

svrbiace duchovné prebudenie

No, za chvíľu to pochopíš.


Povedal som ti! Ale počúvaj. Je veľmi ťažké trieť korenie po celom moriacom stehne a súčasne fotiť.

Neviem prečo, ale táto fotka ma trhá. Je to tak ... nie správne.


Jedná sa o to, že trieť tresknutím dang po všetkých nohách moriaka dang a zapracovaním do / pod dang kožou.


Vložíme ich do 400-stupňovej pece a pečieme ich asi 20 minút, potom oheň znížime na 300 a pražíme ďalších 10-15 minút.


modlitba svätého Bartolomeja

Spodok nôh som zabalil do alobalu, aby som ich ľahšie chytil a zjedol.


Preto ich volám Caveman Pops. Proste vyzerajú ako niečo, čo by kopali.

Uuug. Ooog. Kontext oooga.

Uzemnenie.


To tiež vyzerá ako niečo, čo by som vykopal. A ach, či som to vykopal. Musel som dosť podvádzať čas solenia kvôli časovej tiesni a stále sa ukazovali ako šťavnaté a úžasné - a veľmi, veľmi pikantné!

Tu je možné tlačiť:

Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie