Chicken With Mustard Cream Sauce
Omáčky na panvici sú môj život a táto pikantná horčicová omáčka robí kuracie (alebo bravčové kotlety ... alebo stredne vzácny biftek) delikátnymi. Prídavok brandy mu dodáva výrazne odlišný nádych. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:0hodín25min Zloženie4 celé vykostené kuracie prsia bez kože 2 lyžice. Olivový olej 2 lyžice. Maslo 3 celé strúčiky cesnaku, mleté 1 C. Brandy (alebo biele víno, ak sa uprednostňuje) 1 polievková lyžica. (kopa) Dijonská horčica 1 polievková lyžica. (kopa) Zrnitá horčica 1/4 st. (do 1/2) Silný krém 1/4 st. (do 1/2) Slepačí vývar Soľ a korenie, podľa vkusuTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny * Množstvo smotany a bujónu sa mierne znížilo; podľa potreby pridať ďalšie. Kuracie prsia pozdĺžne rozkrojte na polovicu, aby ste mali osem menších, tenších kuracích rezňov. Soľ a korenie z oboch strán.
Na strednej panvici na stredne vysokej teplote rozpálime olej a maslo. Varenie rezňov z oboch strán, kým nie sú pekné a zlatohnedé a uvarené. Vyberte kuracie mäso z panvice a držte ho na tanieri.
Znížte teplotu na strednú. Pridajte cesnak do panvice a za stáleho miešania ho minútu popražte, aby sa nespálil. Ďalej nalejte brandy (alebo víno, ak sa používa), pri varení na otvorenom plameni buďte opatrní. Potom už len nechajte chlast prebublávať a varte, kým sa nezredukuje na polovicu.
Hodíme doň horčicu a miešame, aby sa spojila, potom prilejeme smotanu. Primiešajte kurací vývar a ešte viac pridajte, ak sa vám zdá omáčka príliš hustá. Ochutnajte omáčku a upravte všetko, čo si myslíte, že potrebuje. Pridajte kuracie prsia späť na panvicu a vložte ich do omáčky. Omáčku nechajte ešte pár minút povariť a podľa potreby ňou potraste, aby sa veci pohli.
Podávajte kuracie mäso so zeleným šalátom a po vrchole lyžice omáčkou.
Mňam a ... mňam.
Táto delikátna, štipľavá, zvláštna, krémová a odvážna omáčka na panvici je jednou z mojich najobľúbenejších a ja sa vám chystám povedať prečo. Si pripravený? Prichádza:
Je to delikátne, štipľavé, zvláštne, krémové a odvážne! Preto.
Ale naozaj, chlapci. Tak dobré. Okamžite transformuje kuracie prsia, olizované bravčové kotlety, stredne vzácny stejk.
Urobte to pre niekoho, koho milujete, niekedy čoskoro.
Obsadenie postáv: kuracie prsia bez kosti / bez kože, cesnak, brandy, dijonská horčica, zrnitá dijonská horčica, silná smotana a (bez vyobrazenia, pretože som chronicky prevrátený, pokiaľ ide o zhotovenie úplných fotografií Obsadenia postáv), olivový olej, maslo, kurací vývar, soľ a korenie.
Takto nakrájajte kuracie prsia na polovicu ...
(Pekná ruka, Ree. Mali by ste byť hrdí.)
(Nie.)
Aby ste mali na konte osem menších, tenších kuracích rezňov.
hilary miluj alebo vypisuj
Dôkladne osolte a okoreňte obe strany kurčaťa ...
Potom potrebujem, aby si použil svoju fantáziu. Potrebujem, aby ste si predstavili, že som na panvici rozohrial trochu olivového oleja a masla, potom som kuracie mäso uvaril, kým nebolo z oboch strán zlatohnedé a (asi) hotové v strede.
Potrebujem, aby ste si to predstavili, je ten, že som nepochopiteľne zabudol odfotiť kurča varené v panvici. Varil som vtedy tri rôzne veci a túto fázu som úplne zabudol prasknúť.
Nebuď ako ja.
Na panvici trochu znížte teplotu, potom do nej vložte zväzok mletého cesnaku. Zamiešajte to a nechajte povariť menej ako minútu ...
Potom nalejte brandy! Och, a buďte opatrní, ak varíte nad otvoreným ohňom. Dočasne vypnite horák, aby bol na bezpečnej strane; niekedy sa môžu splodiny z chlastu vznietiť.
O brandy: môžete namiesto toho použiť suché biele víno a väčšinou by som siahol pravdepodobne po víne, pretože je oveľa známejšie, predvídateľnejšie (a vyznačovalo sa lahodnou chuťou). Ale ach, je brandy príjemne iný zážitok. Vyskúšajte to niekedy!
Nechajte prepitné prebublávať a znížte o polovicu.
Keď sa tekutina znížila, vhoďte do nej horčice. Dve rôzne odrody vytvárajú rovnováhu medzi štipľavou a zrnitou, ale určite si môžete vybrať jednu odrodu a ísť s tým.
Šľahajte ho a nechajte ho zohriať ...
Potom nalejte ...
Morský krém!
Šľahajte to spolu, až kým nebude pekný a hladký ...
Potom prisypte kurací vývar. Asi pol šálky je dobrá, ale môžete pridať aj ďalšie, ak sa vám zdá príliš hustá.
Potom to len spolu prešľahajte a nechajte túto bublinu trochu hore a začnite hustnúť.
Potom pridajte kuracie prsia späť do panvice.
Och, a nenechaj zbytočne plytvať ničím dobrým na tanieri.
Teraz už je to len dusiť kurča v omáčke, aby sa kurča úplne uvarilo a omáčka dohustla. Ak potrebujete veci trochu rozhýbať, panvicu trochu pretrepte. Len tak ďalej, kým omáčka nebude pekná a hustá.
Podávajte jeden alebo dva kúsky kuracieho mäsa na osobu, v závislosti od toho, aké sú pažravé, a navrch dajte lyžicu krémovej, štipľavej a zasnenej omáčky.
Teraz je večera, babycakes. Je vynikajúci len s jednoduchým šalátom. Na boku nič ťažké.
Užite si to, priatelia! Horčica mu dá skutočný nádych a brandy je príjemne iná. A je to úplná výroba.
Tu je užitočná príručka pre tlač dandy:
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
