Chocolate Crepes With Orange Cream Cheese Filling
Vynikajúce čokoládové palacinky plnené jemnou, sviežou oranžovou smotanou so šľahačkou. Perfektné na raňajky alebo dezert! Od Eriky Kastnerovej z Buttered Side Up. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín40min Čas varenia:0hodín25min Celkový čas:1hodinu5min ZloženiePRE MREŽE: 1 1/3 st. Plnotučné mlieko alebo viac podľa potreby 1 Vajcia 1 polievková lyžica. Maslo, rozpustené, plus viac na varenie 1/2 lyžičky. Čistý vanilkový extrakt 1 C. Viacúčelová múka 5 lyžice. Plus 1 čajová lyžička nesladeného kakaového prášku 1/4 st. Cukor 1/2 lyžičky. Prášok do pečiva 1 štipka Soľ Pomarančová kôra a práškový cukor, na ozdobu PRE VÝPLNU ŠLEHANÉHO KRÉMU V POMARANČOVOM KRÉME: 4 oz. hmotnosť Krémový syr 1 polievková lyžica. Javorový sirup 1 Stredne oranžová, hnedá 1 polievková lyžica. Čerstvo stlačená pomarančová šťava 1 1/2 c. Ťažká smotana na šľahanieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny pre palacinky: V malej miske spolu vyšľaháme mlieko, vajce, maslo a vanilku. Vo veľkej mise vyšľahajte alebo preosejte múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva a soľ. Zo suchých surovín urobte studňu a zalejte mokrými prísadami. Šľaháme do hladka. Prikryjeme igelitom a necháme 30 minút odpočívať v chladničke.
Predhrejte 8-palcovú liatinovú panvicu na stredne nízkej teplote. Pridajte malé množstvo masla a krúžením ho potiahnite. Nalejte malé množstvo cesta a krúžením zakryte dno panvice. Varíme, kým sa na krepe nevytvoria bubliny, asi 1 minútu. Preklopíme a povaríme z druhej strany ešte asi minútu. Uložíme na tanier a zakryjeme dvojitou vrstvou čistej utierky. Opakujte so zvyšným cestom.
Poznámka: Ak sa vám cesto zdá byť príliš husté, môžete do neho zriediť malé množstvo mlieka.
Na plnenie:
Vložte krémový syr a javorový sirup do strednej misy a vyšľahajte dohladka. Pridáme pomarančovú kôru a šťavu a znova zašľaháme. Pridajte smotanu na šľahanie a šľahajte, až kým sa nevytvoria stredne tuhé vrcholy, ktoré raz zoškrabte po bokoch misy.
Zostaviť:
Na tanier rozložíme krep a do stredu potrieme výdatným množstvom oranžovej plnky. Zrolujeme a posypeme extra pomarančovou kôrou a poprášime práškovým cukrom.
Crepes a ja sme mali za tie roky trochu kamenný vzťah.
Moja stará mama vyrába najchutnejšie čokoládové palacinky plnené vanilkovým pudingom a poliate práškovým cukrom. Ako dieťa som ich zbožňoval. Namiesto torty by som si k narodeninovému dezertu vypýtala čokoládové palacinky.
Ako tínedžer som sa rozhodol vyskúšať krepovanie sám. Bola to úplná katastrofa. Cesto vôbec nedržalo pohromade a palacinky sa rozpadli. Dospel som k záveru, že som na ich výrobu nebol vystrihnutý a roky som sa vyhýbal krepovým receptom.
Nedávno som sa rozhodol premôcť svoje obavy z krepovania. Na moju úľavu sa dali ľahko zmiešať a nakoniec sa ukázali vynikajúco. Takže som opäť skúsil svoje obľúbené čokoládové palacinky a tiež mali úspech! Rozhodla som sa ich naplniť šľahačkou s pomarančovou príchuťou, čo bolo milé kombo.
Ak si chcete pripraviť tieto palacinky, najskôr ich zmiešajte mokrými ingredienciami: mliekom, vajcom, rozpusteným maslom a vanilkovým extraktom.
Vyšľahajte (alebo preosejte) spolu suché ingrediencie: múku, kakaový prášok, cukor, prášok do pečiva a soľ.
Zo suchých surovín urobte studňu a zalejte mokrými prísadami.
Šľaháme do hladka.
Prikryte igelitom a dajte na 30 minút do chladničky.
Medzitým si urobíme pomarančový tvarohový šľahačkový krém. Krémový syr a javorový sirup spolu vyšľahajte dohladka.
Pridáme pomarančovú kôru a šťavu a znova vyšľaháme.
Pridajte smotanu na šľahanie a šľahajte, kým sa nevytvoria stredne tuhé vrcholy. Chladničku pripravte na podávanie.
Teraz je čas vyprážať vaše palacinky! Zahrejte svoju panvicu na stredne malú teplotu. Pridajte trochu masla.
Nalejte nejaké krepové cesto. Rád používam naberačku.
Panvicu rýchlo krúžte (pomocou horúcej podložky!), Kým cesto nepotiahne dno.
Varíme, kým krep nezačne bublať. Po okrajoch krepu veďte ofsetovú špachtľu, aby ste sa uistili, že sú všetky voľné.
najlepšie technické darčeky pod 50 dolárov
Pomocou prstov a lopatky vyklopte krep. BUĎ OPATRNÝ! Krep môže byť veľmi horúci a môže si popáliť prsty.
Hotové palacinky dajte na tanier a zakryte dvojitou vrstvou čistej utierky, aby boli mäkké.
Teraz je čas zostaviť krep! Jednu vyložte na tanier.
Lyžicu naplňte pozdĺž stredu výdatným množstvom plnky.
Zrolovajte to!
Posypte trochou oranžovej kôry ...
A poprášime práškovým cukrom.
Hltať. Opakujte. Je ťažké prestať ich jesť, akonáhle začnete.
TIPY A TRIKY:
1. Veľmi odporúčam na varenie palaciniek použiť menšiu panvicu. Testoval som 10-palcovú aj 8-palcovú liatinovú panvicu a bolo oveľa jednoduchšie preklopiť palacinky pomocou menšej panvice.
2. Panvicu budete musieť maslovať len tak často: asi každých 10 palaciniek. Prvý krep po masle bude na panvici ťažko víriť.
3. Zistenie správnej teploty varenia môže trvať jeden alebo dva testovacie krepy. Každý sporák a panvica je iný! Nenechajte sa odradiť, ak prvých pár palaciniek nie je dokonalých.
4. Toto cesto je hrubšie ako niektoré recepty na krep. Možno budete musieť pridať trochu viac mlieka, aby ste dosiahli správnu konzistenciu. Ale nepridávajte príliš veľa, pretože vaše palacinky nebudú držať pohromade.
5. Plnku môžete určite vymeniť: vanilkový puding, čokoládová pena, arašidové maslo ...
Teraz, keď sa už nebojím pomyslenia na palacinky, chcem vyskúšať viac receptov! Myslím, že slané palacinky by boli zábavné.
Čo ty Existuje recept, ktorý by ste chceli dobyť?
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
