Corn Fritters
Nikdy som sa nepustil do výroby kukuričných placiek, ale vždy som rád, keď ich urobím. Sú nádherne báječné! Môžete ich podávať vo veľkom košíku ako munchie alebo predjedlo ... alebo ich pripraviť ako prílohu ku grilovaným hamburgerom alebo k veľkým krevetám alebo kraba. Alebo ich pre naozaj špeciálne ošetrenie výdatne posypte preosiatym práškovým cukrom! V tomto mi budeš musieť len dôverovať.Prečítajte si viac + Čítať menej -Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín10min Celkový čas:0hodín25min Zloženie3/4 st. Viacúčelová múka 1 polievková lyžica. Cukor 1 lyžička Prášok do pečiva dva celé Vajcia 1/2 c. Mlieko, viac riedke, ak je to potrebné 1 lyžička Košér soľ 1/2 lyžičky. Kajenské korenie 4 písm. (Veľkorysé) Kukuričné jadrá: čerstvé, mrazené alebo konzervované 3 lyžičky. Nasekaná čerstvá pažítka Repkový olej, na vyprážanie Práškový cukor (voliteľné) Javorový sirup (voliteľné)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Zmiešajte múku, cukor a prášok do pečiva. Pridajte vajcia, mlieko, soľ a kajenské korenie. Spolu premiešajte a pripravte cesto. Do cesta pridáme kukuricu a pažítku. Zložte dohromady, aby sa spojili.
Zahrejte repkový olej na 365 stupňov. Keď je olej rozohriaty, po kvapkách dajte lyžicu cesta a povarte ju prevrátením na druhú stranu do zlatista.
Scedíme na tanierom vystlanom uterákom. Podávame samotné, s máčacími omáčkami, alebo posypané práškovým cukrom alebo poliate javorovým sirupom.
Božské!
Spravidla som sa nikdy nerozhodol pripraviť kukuričné praženice - je to takmer vždy dodatočný nápad po príliš horlivej relácii o varení kukurice.
Toto sa mimochodom stalo včera v noci. Na narodeninovú oslavu môjho päťročného dieťaťa som uvaril tridsať klasov. Problém je v tom, že jedinými zúčastnenými ľuďmi boli moja bezprostredne rodina - MM, deti a ja - a Pesky Tim a jeho rodina. Spolu desať ľudí. Tridsať klasov. Nie som si istý, na čo som, ak vôbec niečo, myslel.
Asi som sa bál, že nebudem mať dosť.
Aby toho nebolo málo, nechal som každého, aby sa pred večerou prehrabal v narodeninovej torte. Pripravil som svoj čokoládový plechový koláč, s vynechaním pekanových orechov v poleve, čoho výsledkom je dokonalý, hladký čokoládový koláč, ktorý je v podstate neodolateľný ... a tak sme jedlo jedli v opačnom poradí.
Čo znamená, že mi zostalo takmer 28 klasov.
Pekné, hm?
Každopádne, ako som hovoril, nikdy som sa nerozhodol robiť kukuričné praženice a zvyčajne to robím, iba keď mi zostane kukurica.
Ale vždy som rád, keď ich vyrobím. Sú nádherne báječné!
Potreboval som asi 4 šálky kukurice, tak som jadierka nakrájal asi na šesť klasov. Včera večer som mal kukuricu nedovarenú, takže to naozaj bolo medzi tým, čo bolo urobené a čo nebolo urobené.
Milujem však chrumkavú kukuricu.
Naozaj som ich sakra nakrájal. Chudobné klásky.
Vytrhol som z mojej záhrady pažítku.
Pažítka. Och, ako ich milujem. Sú takí jemní, takí drobní. Takže zelená.
Vajcia.
* PREDCHÁDZA VLOŽIL SOM FOTKU VŠEOBECNEJ MÚKY. ĎAKUJEM.*
* PREDCHÁDZA VLOŽIL SOM FOTKU Z PEČENIA PRÁŠOK. ĎAKUJEM.*
Soľ.
Kajenské korenie.
Mlieko.
Keď robíte cesto, ohrejte trochu oleja v hrnci alebo na panvici na strednom až stredne malom ohni. Ak máte teplomer na vyprážanie, zohrejte olej na asi 365 stupňov. Akákoľvek horúčava a praženica sa bude páliť veľmi rýchlo.
Pridajte múku, prášok do pečiva a cukor do misy.
ako dlho sú čertové vajcia dobré
Nalejte mlieko ...
Prasknite vajcia a pridajte soľ.
Ďalej pridáme kajenské korenie. Je to správna vec.
Jemne to spolu prešľahajte a pridajte ešte trochu mlieka, ak je príliš husté.
Hodíme kukuricu a nasekanú pažítku. Mňam Mňam mňam. Mňam mňam mňam.
Zmes zložte dohromady a uistite sa, že je kukurica úplne začlenená do cesta.
Zmes by nemala byť lepkavá; nemalo by to všetko držať pohromade. Malo by to byť trochu na strane voľno-husaciny.
Teraz lyžičkou alebo naberačkou na sušienky (rád používam naberačku!) ...
Do horúceho oleja nakvapkajte malé kúsky cesta.
Sledujte praženice a preklopte ich na druhú stranu, keď prvá strana začne byť zlatohnedá.
Nedovoľte im, aby príliš zhnedli!
Vyberte ich na tanier vyložený uterákom a nechajte ich odtekať.
Opakujte so všetkým cestom ...
Kým nebudete mať pekný, veľký tanier!
Teraz ich môžete slúžiť vo veľkom koši ako munchie alebo predjedlo ... alebo ich pripraviť ako prílohu ku grilovaným hamburgerom alebo k veľkým krevetám alebo kraba.
Alebo ich pre naozaj špeciálne ošetrenie výdatne posypte preosiatym práškovým cukrom!
V tomto mi budeš musieť len dôverovať.
aké obchody s potravinami sú otvorené na Štedrý deň
Ale vieš čo?
Takto ich rád jem.
Na vrchu polieval čistý, sladký a dokonalý javorový sirup. Božské.
Nikomu to nehovor ... ok?
Som z toho trochu v rozpakoch.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
