Creamy Potatoes With Chives
Nechajte vrchnú bublinu a mierne hnednite podľa vašich predstáv - tie chrumkavé kúsky sú tou najlepšou časťou!
tričká na rozlúčku so slobodouReklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8 - 10porcie Čas prípravy:0hodín30min Celkový čas:1hodinuŠtyri, päťmin Zloženie4 lyžice.
solené maslo, plus viac na pekáč
2 C.polovica a polovica
1 C.ťažký krém
5 alebo 6 stredne červenohnedých zemiakov (asi 3 1/2 libry)
4strúčiky cesnaku, najemno nasekané
1stredná cibuľa, najemno nakrájaná na kocky
1
8-uncové balenie krémového syra, pri izbovej teplote
2 lyžičkykošér soľ
ako zlepšiť chuť mlieka
Čierne korenie, podľa chuti
2 lyžice.mletý čerstvý tymián
1 C.strúhaný parmezán
2 lyžice.mletá čerstvá pažítka
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejeme na 350˚. Maslo pekáč na 9 x 13 palcov. Skombinujte pol a pol silného krému do veľkej odmerky.
- Pomocou mandolíny alebo veľmi ostrého noža nakrájajte zemiaky na veľmi tenké plátky. Vložte zemiaky do veľkej misy. Pokvapkáme polovicou zmesi pol na pol / krém a odstavíme.
- Na veľkej panvici na stredne malom ohni rozpustíme maslo. Pridajte cesnak a cibuľu a za občasného miešania povarte asi 4 minúty, až kým nebudú priehľadné. Tyčinku smotanového syra rozkrojíme na polovicu a za stáleho miešania pridáme obe polovice k panvici. Pokračujte v miešaní, kým nie je zmes hladká a spojená, asi 3 minúty. Vmiešajte zvyšnú polovicu a pol / krémovú zmes a dochuťte soľou a korením. Primiešajte tymián, potom vmiešajte 1/2 šálky strúhaného parmezánu.
- Nalejte do pekáča zemiaky namočené v smotane. Nalejte na vrch zmes krémového syra a vyškrabte panvicu, aby ste dostali každú poslednú kvapku. Vrch ešte posypte zvyšným 1/2 hrnčekom strúhaného parmezánu. Prikryjeme alobalom a pečieme 30 minút. Odstráňte fóliu a pokračujte v pečení, kým nie sú zemiaky mäkké a vrchná časť je zlatohnedá a bublinková, minimálne o 45 minút viac. Vyberte z rúry a nechajte stáť 10 minút. Posypeme pažítkou, potom nakrájame na štvorce a podávame.
