Eddie Jacksons Sausage Pinwheels
„Na strednej škole ich mama môjho spoluhráča každý týždeň pripravovala na večeru nášho futbalového tímu,“ hovorí Eddie. „Prinášajú mi toľko spomienok zakaždým, keď ich vytvorím!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:24porcie Čas prípravy:0hodín25min Celkový čas:0hodínpäťdesiatmin Zloženie1 polievková lyžica.
extra panenský olivový olej
najlepší darček pre novú priateľku8 oz.
horúca talianska klobása (asi 3 odkazy), odstránené obaly
1/2 lyžičky.sušené oregano
1/2
malá cibuľa, nakrájaná nadrobno
2 lyžice.rajčinová pasta
1/4 st.strúhaný parmezán
Kóšer soľ podľa chuti
1Chladené polmesiačové cesto na 8 uncí (chladené, kým nebudete pripravené na použitie)
Univerzálna múka na poprašovanie
3 písm.voľne zabalený baby špenát
1/4 st.nasekaná čerstvá petržlenová vňať
3/4 st.nastrúhaný syr mozzarella s nízkou vlhkosťou
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na strednej panvici na strednom ohni zohrejte olivový olej. Pridajte klobásu a povarte ju drevenou vareškou rozdrobenou na malé kúsky, kým už nebude ružová, asi 4 minúty. Pridajte oregano a cibuľu a varte ich, kým cibuľa nezmäkne, asi 6 minút.
- Vytvorte miesto v strede panvice a pridajte paradajkovú pastu. Varíme ich minútu, kým nestmavnú, potom ich vmiešame do klobásovej zmesi. Pridajte 1 a 4 šálky vody a nechajte dusiť; varíme, kým zmes nezhustne, asi 2 minúty. Vyškrabte do strednej misky a nechajte vychladnúť asi 15 minút.
- Medzitým si predhrejeme rúru na 375 ̊. 2 plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie. Do vychladnutej klobásovej zmesi vmiešame parmezán. Podľa potreby dochutíme soľou.
- Polmesiačkové valčekové cesto rozvinieme na pomúčenú plochu a rozdelíme na 4 obdĺžniky (každý z 2 kusov polmesiaca). Stlačením švov vytvorte 4 plné obdĺžniky. Rolovať alebo stláčať každý obdĺžnik, až kým nedosiahne asi 6 x 8 palcov. 5
- Štvrtinu špenátu navrstvíme na jeden z obdĺžnikov cesta, pričom na dvoch dlhých stranách necháme 1 - 2-palcový okraj, ale špenát predĺžime na obe krátke strany. Posypeme štvrtinou petržlenovej vňate. Na vrch natrieme štvrtinu klobásovej zmesi, potom posypeme štvrtinou mozzarelly. Zatlačte na syr, aby ste stlačili plnku a prilepili ju na cesto. Cesto z dlhej strany pevne zvinieme a zovrieme, aby sa šev utesnil. Ostrým nožom nakrájame na 6 kolies. Na jeden z pripravených plechov na pečenie poukladáme guľky reznou stranou nahor. Zopakujte to so zvyšnými ingredienciami a urobte 24 veterníkov.
- Pečte a plechy do polovice prepnite, kým nebude cesto nafúknuté a zhnednuté, 12 až 14 minút. Podávame teplé.
