French Silk Pie Step Step
Baby, poviem ti. Toto je jeden čokoládový zážitok, na ktorý pravdepodobne nezabudnete. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín30min Čas varenia:0hodín0min Celkový čas:0hodín30min Zloženie4 oz. váha Nesladená čokoláda na pečenie 1 C. Solené maslo, zmäkčené 1 1/2 c. Cukor 1 lyžička Vanilkový extrakt 4 celé Vajcia 1 balíček Pečený koláč škrupinyTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny V malej mikrovlnnej bezpečnej miske roztopte 4 unce nesladenej čokolády na pečenie, až kým ich nebude možné miešať (asi 45 sekúnd vysoko). Odložte vychladnúť. Vo veľkej miske s elektrickým mixérom rozšľahajte 1 pohár (2 tyčinky) bežného (soleného) masla a 1 & frac12; šálky bieleho cukru do nadýchaného stavu (asi 1 až 2 minúty). Keď je rozpustená čokoláda vychladnutá, pokvapkáme ju zmesou maslo / cukor. Pridajte 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Zmes dôkladne vyšľahajte, kým sa nespojí (na mixéri Kitchen Aid budete používať nástavec na šľahanie).
Otočte mixér na strednú rýchlosť a po dobu 15 až 20 minút po jednom pridávajte štyri vajcia, medzi každým pridaním vajec nechajte asi 5 minút. Akonáhle je koláčová náplň dobre premiešaná, nalejte ju do upečenej škrupiny koláča a vyškrabte z misky každú poslednú škvrnu. Uhladte koláčovú náplň a vložte koláč do chladničky na chladenie najmenej na dve hodiny (najlepšie dlhšie).
Nakopte kopu šľahačky a dozdobte ju niekoľkými čokoládovými kučerami, ak máte pocit drzosti.
Prvýkrát som tento recept na francúzsky hodvábny koláč zverejnil v temných dobách roku 2008 a zostáva jedným z mojich najobľúbenejších dezertov všetkých čias. Uvedomujem si, že to bolo nadbytočné. Ale musel som ísť domov, človeče.
Keďže som to prvýkrát zverejnil tak dávno, myslel som si, že to preplatím aktualizovanými fotografiami.
Táto fotografia je z roku 2008. Úprimne dúfam, že to dáva každému, kto by mohol mať záujem venovať sa fotografovaniu jedál, extrémnu nádej! Ha.
Fotografie koláča na tomto príspevku boli každopádne urobené v roku 2012. Okrem aktualizovaných fotografií som však chcel zahrnúť aj niekoľko tučných tipov s guľkami, aby ste sa uistili, že sa váš koláč ukáže len nadúvajúci.
Tu je postup, ako to urobiť.
Najskôr čokoládu nažehľujte a miešajte, až kým nebude hladká a rozpustená. Potom ho nechajte úplne vychladnúť.
* Čokoláda musí byť úplne ochladená, ale stále rozpustená / miešateľná.
Vložte nepečenú koláčovú kôru do formy na koláč (jedná sa o kôru zakúpenú v obchode. Škandál!) Okraje rozstrapatte alebo zvlňte, potom do stredu vložte kúsok pergamenu a do stredu nalejte fazuľu. To pri pečení zváži kôru a zabráni jej zmenšeniu na panvici.
* Kôru po upečení nechajte úplne vychladnúť.
tehotenská modlitba svätého Gerarda
* Pri výrobe francúzskeho hodvábneho koláča často používam grahamový cracker alebo Oreo kôrku. Je to vynikajúce a ľahké!
Maslo a cukor spolu vyšľahajte, kým nie je veľmi ľahké a nadýchané. Boky poškriabajte niekoľkokrát, pričom po každom škrabaní bite.
* Maslo a cukor vyšľahajte, kým nebude veľmi nadýchané.
Keď je zmes masla a cukru ľahká a nadýchaná, zapnite mixér a pomaly pokvapkajte roztopenú čokoládu, kým nebude celá v zmesi. Oškrabte boky a niekoľkokrát ich premiešajte, aby ste sa uistili, že je to všetko spojené.
* Pamätajte, že je veľmi dôležité, aby čokoláda už nebola teplá; ak je, ovplyvní to nepriaznivo zmes a váš život bude zničený.
Akonáhle je čokoláda úplne zmiešaná, primiešajte vanilku.
Keď ho v tejto fáze dokončíte, mal by byť čokoládový a trochu zrnitý z cukru.
* Uistite sa, že ste misku dobre vyškriabali, aby ste sa uistili, že všetka čokoláda, maslo a cukor sú úplne zmiešané.
Teraz prichádza zábavná časť! Ak máte mixér na stredných otáčkach, budete počas 20 minút štiepať 4 vajcia - v každom vajci od seba presne 5 minút. Takže prasknite vo vajíčku, nechajte ho 5 minút miešať a potom prasknite v ďalšom vajíčku.
* Po každom pridaní vajíčka ho nechajte 5 minút miesiť.
* Pred pridaním tretieho vajca zastavte, vypnite mixér a oškrabte.
modlitba padre pio za uzdravenie
* Najlepšie je, ak sú vajcia vychladené z chladničky.
* V tomto duchu platí, že ak je vaša kuchyňa horúca / vlhká, nebude sa zmes tiež šľahať. Ak sa vám niekedy zdá, že je zmes v polovici sypká alebo tekutá, zastavte ju a misku nalepte na 5-10 minút do mrazničky, potom pokračujte.
prečo michael scott odišiel z kancelárie
* Upozorňujeme, že vajcia v tomto koláči sú nevarené. Z osobného hľadiska ma všeobecne nezaujíma riziko surových vajec, ktoré je zjavne dosť nízke. Ale tým, ktorí sú veľmi starí, veľmi mladí, tehotní alebo majú narušený imunitný systém, sa všeobecne odporúča vyhnúť sa nevareným vajciam.
Keď skončíte, zmes by mala byť ľahká a krásne hodvábna.
Nakloňte ju do upečenej (a vychladnutej!) Kôry koláča a vyrovnajte povrch.
Potom je potrebné koláč ochladiť, aby spevnil až do tej miery, že ho môžete nakrájať na úhľadné kúsky. Aj keď je vynikajúce, ak sa v tejto fáze pokúsite nakrájať koláč na plátky, je príliš mäkký a bude chaotický.
* V tejto fáze je veľmi dôležité olízať misku. Je to príliš chutné na to, aby sme sa vzdali.
Na prehliadke som celý povrch podliala šľahačkou. Pre túto som práve urobila v strede veľkú kôpku, ktorú som potom preliala čokoládovými kučerami. Vlastne som ho schladila šľahačkou na vrchu, aby bolo všetko naozaj studené.
A máš to. Absolútne zasnená. Absolútne božské. Jeden z najlepších čokoládových zážitkov, aký kedy vo svojom živote zažijete.
Tu je možnosť tlače!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
