Šalát z gréckych cestovín

Greek Pasta Salad

Každá kuchyňa na záhrade alebo letný piknik potrebuje nejaký cestovinový šalát. Je to základ BBQ príloha a pikniková príloha ktoré sa rýchlo spoja a chutia ešte lepšie, ak sú vyrobené vopred. K dispozícii sú všetky druhy cestovinových šalátov - od klasických krémových šalátov z makarónov až po ľahké, vínne odrody, ako je tento grécky cestovinový šalát. Oba sú chutné samy o sebe!

Ak už ste fanúšikom, zamilováte si ho ešte viac, keď je prehodený s motýlikmi. Je nabitý množstvom čerstvej zeleniny, slaných olív, voňavých bylín a krémovej fety. Prineste ho na hrniec alebo pridajte grilované kuracie mäso alebo krevety, aby sa z neho stalo a letný recept na nočnú večeru.

Čo si mám dať do cestovinového šalátu?

Neexistujú žiadne pravidlá, pokiaľ ide o cestovinový šalát - môže byť taký naložený alebo taký jednoduchý, ako chcete. Nie ste fanúšikom olív? Vynechajte ich. Milujete čerstvé papriky? Nakrájajte ich a vhoďte ich! Máte namiesto motýlika iba cestoviny penne? Žiaden problém! Cestovinové šaláty sú také flexibilné a dajú sa ľahko zhodiť, ale ak hľadáte tipy, aké ingrediencie použiť, postupujte podľa týchto návrhov:

svätý Júda deväťdňová novéna

1. cestoviny: akýkoľvek tvar cestovín bude fungovať, ale obzvlášť milujeme výdatné cestoviny, ktoré príliš nezmäknú, ako napríklad tu použité motýliky. Môžete tiež použiť penne, fusilli, mušle, makaróny - existuje veľa možností cestovín! Nezabudnite nechať cestoviny úplne vychladnúť predtým, ako ich hodíte k zelenine (nechcete, aby sa ostatné ingrediencie uvarili alebo zvädli).

2. Vegetariáni: Nakrájajte zeleninu zhruba na rovnakú veľkosť, aby ste jej uľahčili jedenie. Do zmesi môžete pridať čokoľvek chrumkavé alebo farebné - alebo zostať so sezónnou prísadou alebo témou, napríklad tento inšpirovaný gréckym šalátom. Môžete pridať čokoľvek od paradajok, uhoriek a papriky po brokolicu, mrkvu a kel.

3. Bielkoviny: Či už je to vegetariánsky proteín ako fazuľa (cícer, fazuľa alebo edamame) alebo syr (rozpadnutá feta, na kocky nakrájaná mozzarella alebo kocky čedaru) alebo mäsitá voľba, ako je kocky na kocky alebo saláma, tieto výdatné mixy pridajú na váhe tvoj cestovinový šalát.

4. Ostatné kombinácie : Chutný doplnok oživí váš cestovinový šalát. Čokoľvek od olív alebo kapary až po čerstvé bylinky alebo citrónovú kôru. Tieto malé, ale veľmi silné príchute, ktoré skutočne prinesú vašim cestovinám lesk.

Je v poriadku pripraviť si cestovinový šalát deň vopred?

konvekčné pečené kura čas na libru

Nielen, že je to v poriadku, ale je to podporované! Často je lepšie pripraviť si všetko deň vopred, pretože cestovinový šalát sa zlepšuje, čím dlhšie sedí a topí sa spolu s dresingom. Nezabudnite si na stranu odložiť trochu obväzu, aby ste mohli pokvapkať, keď budete pripravení na podávanie.

1. Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale. Vypustite, opláchnite studenou vodou a nechajte vychladnúť.
2. Medzitým si vo veľkej mise vyšľaháme olivový olej, ocot, citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie a sušené oregano. Pridajte paradajky a červenú cibuľu a nechajte 10 minút odpočívať. Pridajte vychladnuté cestoviny, uhorky, olivy, kapary a bylinky. Dobre premiešajte, aby sa spojili a obliekli cestoviny.
3. Navrch dáme rozdrobený syr feta.