Kuracie gnocchi polievka

Jedlo a varenie

Kuracie Gnocchi Polievka



Zistite Svoj Počet Anjela

Caitlin Bensel

Krémová, upokojujúca polievka s kuracími gnocchi je jednou z nich jesenné recepty že každý si bude myslieť, že varenie trvalo hodiny – nazvime to kuracie mäso a knedle za letu. Nie príliš tajná ingrediencia? Sušené halušky ! Tieto mäkké zemiakové knedle sa oplatí skladovať vo vašej špajzi: Uvaria sa za päť minút a sú zábavnou alternatívou cestovín. Plus, kuracie stehienka sú ďalšou superstar ingredienciou, ktorá zostáva jemná a pridáva bohatú, kuraciu chuť, keď sa polievka dusí. Môžete tiež nahradiť 4 šálky strúhaného grilované kuracie mäso ušetriť čas; v treťom kroku zmiešajte s haluškami.



Ako zahusťujete slepačiu polievku?

Najjednoduchší spôsob, ako zahustiť kuraciu polievku s vývarom, je v skutočnosti na začiatku: Do orestovanej zeleniny vmiešame múku, pomaly prilievame vývar a dusíme na pomerne miernom ohni. Pridaním múky ju najskôr necháme rovnomerne rozpustiť vo vývare (bez hrudiek!) a uvaríme chuť surovej múky.

patróna lotérie

Ako viete, kedy sú halušky hotové?



Gnocchi zvyčajne vyplávajú na povrch, keď sú uvarené, ale je dobré použiť aj zmysly: knedle by mali vyzerať ľahké a nafúknuté a po prepichnutí vidličkou by mali byť úplne jemné. Varenie gnocchi trvá približne polovicu času ako cestovín alebo štyri až päť minút.

Kde v obchode nájdete halušky?

Gnocchi nájdete v uličke so sušenými cestovinami a v mraziacej časti. Pre tento recept odporúčame použiť sušené halušky odolné pri skladovaní. Chladené alebo mrazené halušky môžu mať trochu viac vlhkosti a nezahustia polievku rovnakým spôsobom.



Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Výnosy: 6 - 8 porcií Čas prípravy: 0 hodiny pätnásť min Celkový čas: 0 hodiny Štyri, päť min Ingrediencie 2 polievková lyžica.

olivový olej

jednoduchá výroba dámskych halloweenskych kostýmov
1

veľká žltá cibuľa

 3

veľká mrkva, olúpaná a nakrájaná (asi 1 1/2 šálky)

 dva

stonky zeleru, nakrájané

 4

strúčiky cesnaku, nasekané

 1/4 c.

univerzálna múka

 6

šálky kuracieho vývaru

číslo 90 znamená duchovne
1 1/2 lb.

vykostené kuracie stehná bez kože, nakrájané na 1-palcové kúsky

 2 lyžička

nasekaný tymián

 1/2 lyžička

kóšer soľ a viac podľa chuti

chlebová múka na univerzálnu múku
1/2 lyžička

čierne korenie a ďalšie podľa chuti

 1 lb.

sušené halušky

 1 c.

5-oz. nádoba baby špenát, nahrubo nasekaný

 1 c.

polovica a polovica

 Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke. Smery
  1. V holandskej rúre zohrejte olej na strednom ohni. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler. Varte za občasného miešania do zmäknutia 10 až 12 minút, pričom na poslednú chvíľu pridajte cesnak.
  2. Pridajte múku a varte za stáleho miešania, kým sa rovnomerne nespoja a zelenina nie je dobre obalená, asi 1 minútu. Postupne vmiešame kurací vývar. Pridajte kuracie mäso, tymián, soľ a korenie a zmes priveďte do varu na miernom ohni. Znížte oheň na stredne nízky a dusíme, kým sa kura neuvarí, asi 5 minút.
  3. Vmiešame halušky a prikryté varíme za občasného miešania pod mäkkou a nadýchanou vrstvou 4 až 5 minút. Vmiešame špenát a pol na pol. Varte za občasného miešania, kým sa dobre nespojí a špenát nezmäkne, 1 až 2 minúty. Odstráňte z tepla. Dochutíme soľou a korením.

Ušetrite čas a nahraďte 1 1/2 šálky vopred nastrúhanej mrkvy.