Malted Milk Chocolate Chip Cookies
Vynikajúci a žuvací zápletka na všadeprítomnom čokoládovom sušenke. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:36porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín12min Celkový čas:0hodín27min Zloženie1 C. (2 tyčinky) Nesolené maslo zmäkčené 3/4 st. Zlatohnedý cukor 3/4 st. Cukor dva celé Vajcia 2 lyžičky Vanilkový extrakt 2 C. Viacúčelová múka 1 1/4 lyžičky. Prášok na pečenie 1 1/4 lyžičky. Soľ 1/2 c. (zaoblené) Sladové sušené mlieko 1 sáčok (12 uncí) s čipmi z mliečnej čokoládyTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Predhrejte rúru na 375 stupňov. Krémové maslo, potom pridáme oba cukry a smotanu do nadýchaného stavu. Pridajte vajcia a mierne zašľahajte, potom pridajte vanilku a šľahajte, kým sa nespoja. Pridajte sladové sušené mlieko a šľahajte, kým sa nespoja.
Preosejte spolu múku, sódu bikarbónu a soľ. Pridajte do maslovej zmesi a jemne šľahajte, až kým sa nerozmiešajú.
Pridajte čokoládové lupienky a jemne vmiešajte.
Po kvapkách po lyžičkách (alebo použite naberačku na sušienky) a pečte 10 až 12 minút. Pečte menej, ak chcete maškrtné sušienky; viac, ak chcete chrumkavé sušienky.
Voliteľné: Nechajte úplne vychladnúť a potom pomocou dvoch cookies pripravte zmrzlinový sendvič. Pridajte zmrzlinu po stranách zmrzliny, potom ju jednotlivo zabaľte do igelitu.
Existuje na svete niečo lepšie ako čokoládový slad? Všimnite si, že som nepovedal čokoládu triasť , hoci boh vie, že by som neodmietol ani jednu, keby mi ju niekto ponúkol.
Hovorím o čokoládových sladoch - mliečnych kokteiloch s prídavkom sušeného sladového mlieka. Keď som bola malé dievčatko, bola som posadnutá sladmi. Od mladého veku som si ich po škole začal vyrábať pre seba, tesne predtým, ako som sa musel prezliecť do dresu a pančuchových nohavíc na balet. V tomto cviku som pokračoval asi do pätnástich rokov, keď som čokoládové slady nahradil mrkvovými tyčinkami a slanými soľankami.
Ale bolo to úžasné, kým to trvalo.
Dnes ešte stále môžem ochutnať rozdiel medzi čokoládovým sladom a čokoládovým koktailom. Môžem tiež ochutnať rozdiel medzi bežnými čokoládovými cookies a tými, ktoré sa vyrábajú s prídavkom sušeného sladového mlieka. Slad má práve to niečo navyše - ten neopísateľný dodatok, ktorý vás núti zavrieť oči a diviť sa, prečo máme my ľudia to šťastie, že v jedle, ktoré jeme, zažijeme také úžasné chute. Už len z tohto dôvodu by som úplne neznášal byť psom.
Potrebujete toto: múku, sódu bikarbónu, soľ, nesolené maslo, cukor, hnedý cukor, vanilku, sušené sladové mlieko, vajcia a lupienky z mliečnej čokolády.
Len zriedka používam nesolené maslo, ale rozbijem ho na niektoré sladkosti, ktorých obsah soli chcem skutočne kontrolovať.
Začnite krémovaním masla.
Potom pridajte dva cukry ...
Potom to spolu porazte, kým sa úplne nespojí.
význam motýľa v noci
Snažte sa zabrániť ponoreniu prstov do lahodnej zmesi. Nedokázal som sa tomu vyhnúť a okamžite ma naplnilo lahodné odsúdenie samého seba a nechcem, aby sa to isté stalo aj vám.
Ďalej rozlomte vajcia a ľahko ich porazte ...
Potom pridajte vanilku a šľahajte, až kým sa len nespojí.
Ešte to nejedzte! Dobré veci prichádzajú k tým, ktorí čakajú.
Teraz je čas chytiť sušené sladové mlieko. (A pre prípad, že by ste to nevedeli, môžete tieto veci zamiešať do pohára mlieka a rozdrviť. Božské. A nie nekalorické. Vlastne vôbec.)
Odmerajte zaoblenú pol šálku - pravdepodobne pol šálky plus 2 polievkové lyžice.
Vysypať to ...
... A jemne to spolu premiešajte.
Ďalej vsypte múku, sódu bikarbónu a soľ.
Všetko to prepasírujte, aby to bola veľká, nadýchaná hromada.
Vysypte na polovicu múčnu zmes a potom spolu jemne premiešajte. Opakujte s druhou polovicou. Nemiešajte; len pomaly biť, až kým sa to nespojí.
Nakoniec vysypte čokoládové lupienky. Rád používam chipsy z mliečnej čokolády, pretože sú jemnejšie ako polosladké (čo tenké sušienky zrejme potrebujú viac) a navyše pekne dopĺňajú sladovú príchuť.
darček pre 13 ročného chlapca
Navyše, mliečna čokoláda sa jednoducho dobre hodí.
Mixujte, kým nie sú čokoládové lupienky rovnomerne rozložené.
Som používateľom kopčekov cookie. Neviem prečo. Rovnako ako oni. A ak chcete, aby všetky sušienky mali rovnakú veľkosť, dbajte na to, aby ste vyrovnali vrchnú časť cesta.
Jaj, uniformita!
Teraz pečieme cookies 10 až 12 minút. Čím menej ich upečiete, tým chutnejšie budú. Čím dlhšie ich pečiete, tým ostrejšie budú.
Bolo to presne o desať minút; všimnite si, aké jemné sú v strede. Ale cookies som nechal zostať na horúcom plechu s cookies asi päť minút po ich vybratí z rúry; týmto spôsobom sa nastavia o niečo viac a nakoniec budú perfektné.
A áno - cookies majú byť veľmi ploché! To je na nich také vynikajúce.
je obrovský orol otvorený na vianoce
Ploché, zlatko!
Milujem ploché koláčiky. Ľúbim ich.
Boli okolo 15 minút. Prešiel som sa na divokú stranu.
Tieto cookies sú vynikajúce, ak ich necháte zhnednúť. Lahodné. Napriek tomu sú nakoniec príjemne žuvacie, ale majú pre nich peknú chuť tmavého cukru. Mňam
Vidíte rozdiel medzi 10 a 15 minútami?
anjel číslo 328
Dovolil som si kúsok odtrhnúť, zjesť a omdlieť priamo na svojej špinavej dlaždici.
Bol to úžasný zážitok!
Mňam Polovicu z nich urobte tmavou a polovicu svetlou, potom ich všetkých naservírujte do pekného veľkého zväzku. Odroda je dobrá!
A keď už hovoríme o dobrom ...
Vanilková zmrzlina. Ale stačí použiť akúkoľvek ol ‘príchuť, ktorá sa vám páči.
Ľahko stlačte.
Potom obaľte boky postriekaním ... alebo maticami ... alebo čímkoľvek, čo máte po ruke. Potom pevne zabaľte do igelitu a vložte aspoň na dobrú hodinu do mrazničky. Týmto sa uistíte, že zmrzlina je pekná a pevná.
Tmavšie / chrumkavejšie cookies skutočne fungujú dobre na zmrzlinové sendviče! Ostrosť zabráni tomu, aby boli cookies premočené, a pretože sú tenké, nie je tak ťažké sa do nich zahryznúť, pretože hrubšie by boli v zmrazenom stave.
Stačí sa pozrieť - dokážem to.
Áno. Žiadny problém!
Vrelo odporúčam cookies. A veľmi odporúčam ísť ešte o krok ďalej a pripraviť zmrzlinové sendviče.
Vonku je horúco. Zaslúžiš si to.
Láska,
Pionierska žena
