Tavený syr

Queso Fundido

Queso Fundido v preklade znamená „roztavený syr“ alebo „tavený syr“ a táto panvica nádhery má rozhodne syra nazvyš! Jedná sa o klasický mexický munchie, ktorý si môžete prispôsobiť, ako si len želáte.

Predhrejte rúru na 400 stupňov.

Na veľkej panvici uvarte a rozdrobte klobásu do hneda. Vyberte z panvice a sceďte na papierovej utierke. Zlejte všetok prebytočný tuk. Pridajte do panvice cibuľu a papriky a varte ich na stredne vysokom plameni, kým nie sú vegetariáni mäkké a zlatohnedé, asi 7 - 8 minút. Stiahneme z ohňa a odstavíme.

Ak chcete postaviť panvicu, vložte 1/3 syra do stredne veľkej rúry na pečenie. Pridajte polovicu klobásy. Pridajte ďalšiu tretinu syra, potom toľko vegetariánskej zmesi, koľko chcete (možno vám trochu zostane.) Pridajte takmer všetok zostávajúci syr, zvyšok klobásy a potom akýkoľvek syr, ktorý vám zostane. Vrch veľmi jemne posypeme čili práškom.

POZNÁMKA: V závislosti od veľkosti vašej panvice alebo pekáča vám môžu zostať nejaké prísady. Stačí postaviť tak, aby prísady zhruba dosiahli vrchol panvice; akonáhle sa syr roztopí, dosť sa zmenšia!

Vložte do rúry a začnite ju pozerať asi 4 až 5 minút. Chcete ho piecť, kým nebude syr úplne rozpustený, horúci a mierne prebubláva ... ale skôr ako syr začne tuhnúť / tvrdnúť. (Inými slovami, stále chcete, aby bol syr extra mazľavý.)

Odstavte z rúry, na vrchu nakrájané paradajky, posypte paradajkami a ihneď podávajte s tortilla chipsami!

POZNÁMKA: Uistite sa, že máte všetko pripravené, aby ste mohli queso fundido podávať takmer úplne z rúry. Najlepšie je, keď je potrubie horúce!

DÔLEŽITÉ: Omotajte handričku okolo rukoväte, aby sa hostia nespálili.

Queso Fundido je všade. Ovláda svet. Zametá národ! Môj priateľ Gaby stihla som to pred pár dňami, priateľu Adrianna sa to podarilo minulý rok a každý má svoje malé roztočenie na vynikajúcom mexickom munchie. Spoločný menovateľ samozrejme je syr , inak známy ako syr, inak známy ako vec, kvôli ktorej sa mi chce ráno vstávať z postele, a pokiaľ si rozpustíte zväzok syra s ďalšou ingredienciou alebo dvoma a podávate ho s tortilla alebo hranolkami (alebo s oboma! ) ste na dobrej ceste.

Keď som sa prvýkrát dozvedel o Queso Fundido, uvedomil som si, že to nevedomky robím celý život. Keď som vyrastal, dal som si niekedy na tanier malý (v poriadku, veľké trúbenie) plátok syra a mikrovlnku, kým to nebolo gýčové. A potom by som tam len stál a jedol to. Vidličkou. Úplne bez hanby alebo ľútosti. A aj keď mi chýbala mäsová zložka Queso Fundido, určite som si dal syrovú časť dole.

Queso Fundido v preklade znamená roztavený syr (alebo tavený syr) a táto panvica báječnosti má rozhodne na rozdávanie! Jedná sa o klasický mexický predkrm (originálna mexická verzia je flambovaná… s použitím alkoholu!), Ktorú si môžete prispôsobiť, ako si len želáte. A je úplne ideálny pre Super Bowl! Nechajte to okresané, iba so syrom a klobásou ... alebo to trochu oblečte, ako to robím v tomto príspevku.

Toto je bezpochyby raj milovníkov syrov.

Nakrájajte cibuľu ...

Potom na kocky nakrájajte žltú papriku ...

A zelená paprika.

A vlastne môžete použiť akúkoľvek farbu papriky, ktorú chcete: červenú, žltú, oranžovú, zelenú. Nechajte sa viesť svojim svedomím.

Ale rozmýšľal som nad tým: do celého lahodného neporiadku vložím na kocky nakrájané paradajky. Takže sa postaráme o červenú!

Význam anjelského čísla 9999

Celkom príliš veľa času trávim premýšľaním o farbe.

Ďalej si uvarte párok! Použil som dobrú ol ‘raňajkovú klobásu (inak sa nazýva aj J.C. Potter), ale ak chcete naozaj ísť na oriešok, môžete použiť chorizo. (Chorizo ​​je pekné a korenené!)

Keď je klobása úplne uvarená, vyberte ju z papierovej utierky, aby ste ju odkvapkali. Pretože to bude so všetkým taviacim sa syrom neskôr, budete chcieť odstrániť čo najviac tuku.

Ak je v panvici prebytočný tuk, vylejte ho a podľa potreby ho osušte papierovými utierkami. Potom pridajte cibuľu a papriky na panvicu a povarte ich na stredne vysokom ohni.

Budete ich chcieť variť dobrých asi 5 minút, kým trochu nezmäknú a nezoženú zlatohnedú farbu! Potom už len panvicu vyberte z ohňa a odložte ju bokom.

(Poznámka: Nepoužívam všetky tieto druhy zeleniny, pretože používam menšiu panvicu.)

Nakrájajte na kocky nejaké paradajky. Budete ich potrebovať neskôr!

Ďalšie: Syr. Pre Queso Fundido je to zjavne nesmierne dôležitá súčasť. Môžete skutočne použiť ľubovoľný syr, ktorý chcete, ale chcete, aby to bol druh syra, ktorý sa po rozpustení stane vláčnym. Takže Monterey Jack alebo mozzarella sú perfektné!

Nastrúhajte ich celú a uvidíte, že je to najdôležitejšia súčasť celého jedla.

Taktiež nastrúham mexický syr Queso Quesadilla, o ktorom som zistil, že je skoro taký istý ako Monterey Jack!

ľahká šupka natvrdo uvarené vajcia priekopníčka žena

Teraz je veľkosť panvice ďalšou premennou. Rád používam menšie panvice na Queso Fundido - myslím, že sú to asi 6 - 7 palcov - pretože queso zmizne rýchlejšie ... čo chcete, pretože inak by sa to vo veľkej panvici nemuselo jesť dostatočne rýchlo a syr by sa začať spevňovať, čo je vždy tragédia epických rozmerov.

Môžete tiež použiť bežný sklenený alebo keramický pekáč - nemusí to byť panvica!

Môžete to tiež rozdeliť medzi niekoľko menších plavidiel.

Alebo to samozrejme môžete urobiť vo veľkej panvici. Len sa uistite, že máte dostatok hostí, ktorí to pohltia!

Začnite, prosím, vrstvou syra.

Potom pridajte vrstvu klobásy, por.

Potom ďalšia vrstva syra ...

A vrstva zeleniny.

Poznámka: Ak vám ostali vegetariáni, jednoducho ich odložte do chladničky a pripravte omeletu!

Ďalšia poznámka: Môžete použiť iba 1 cibuľu a 1 papriku, ak vám záleží na zastúpení všetkých farieb dúhy. Tento recept je veľmi flexibilný.

Koniec vrstvou syra ...

Trochu viac klobásy ...

A ešte trochu syra, len aby bola klobása zakrytá.

Na záver, aby to všetko pekne nakoplo, dajte jej jemné pokropenie čili práškom! Ak chcete, môžete tiež urobiť naozaj mierne postriekanie kmínom. Trochu extra príchute nikdy nikomu neublížilo.

Vložte ho do 400-stupňovej pece a asi po 4 až 5 minútach ho začnite sledovať. Chcete sa uistiť, že je syr skutočne horúci a bublinkový, ale nie tak, aby syr začal tvrdnúť. Takže začnite nakukovať asi 4 minúty za ... ale pravdu povediac, asi tam bude asi dobrých 8 minút. Možno viac, podľa toho, aké veľké alebo malé je vaše plavidlo.

Teraz je to úplne vynikajúce, ako to je, a mohli by ste ich teraz servírovať.

Ale nie je to pre mňa ani zďaleka dosť farebné.

Celé to doplňte nakrájanou paradajkou, ktorá vyjde z rúry!

Och, drahá.

Stále však musím urobiť ešte jednu vec.

Nasekané koriander!

1234 anjelské číslo slnečné znamenia

Presne to, čo to potrebovalo.

Predtým, ako sa ponorím do centra toho a úplne sa strápnim ... urobme si poslednú chvíľu a pozrite sa na túto panvicu plnú dokonalosti. Myslím ... tavený syr. Klobása. Korenie. Cibuľa. Chladné, čerstvé paradajky. Svieže, svieži koriander.

Svet je nádherné miesto.

A spomenul som, že milujem syr? Nie som si istý, či som to objasnil za tých 8 rokov, čo blogujem.

A pamätáte si na tú vec, o ktorej som sa pred pár sekundami zmienil o potápaní? No ... to je presne to, čo som urobil.

Majte nablízku vidličku. Ak je ťažké zaseknúť hranolky bez toho, aby sa zlomili, vidlička vám môže trochu pomôcť s rozpletením syra!

Ak potrebujete niečo úžasné, aby ste obslúžili svojich hostí v Super Bowle ...

Ak krídla a sušienky a čili a posúvače jednoducho nestačia ...

Toto je určite perfektné riešenie!

Skutočne rýchlo, len pár tipov / pripomienok:

* Panvica bude veľmi horúca, takže rukoväť nezabudnite zabaliť do látky a povedzte hosťom, že je to hottie.

* Nemôžem dostatočne zdôrazniť dôležitosť podávania tohto potrubia horúcim priamo z rúry! Ako sa začne ochladzovať, mení sa to dosť rýchlo a vy chcete zažiť maximálnu rozpustnosť.

Toto sa vám bude páčiť, chlapci!

Tu je šikovný na tlač.

najlepší šampón pre mastné vlasy walmart