Rýchly a ľahký (a vynikajúci) jablkový koláč

Quick Easy Apple Tart

Ak chcete pripraviť veľmi rýchly a veľmi ľahký dezert, ktorý tiež prinesie pôsobivé výsledky, nehľadajte ďalej ako v mrazničke v obchode s potravinami, kde nájdete mrazené listy hotového nafúknutého pečiva. Nafukované pečivo je čarovná látka - vyzerá to, akoby nebolo v balení, ale pečie sa na nafúknutú, zlatú, textúrnu hmotu, ktorá je dokonalou kôrkou pre ovocné koláče, čokoládové pečivo, predjedlá ... zoznam pokračuje.

Ďalšiu noc pred odchodom do New Yorku som vybičoval jablkový koláč. Moja mama bola tú noc náhodou na návšteve a nevidela ma, ako som to zvládla, a keď si zahryzla, oči sa jej prevrátili do zadnej časti hlavy.

Milovala to!

Na výrobu jablkového koláča (alebo koláčov) je potrebné mrazené nafúknuté cesto. Predáva sa vedľa koláčov a pečiva v mrazničke vášho supermarketu a v balení sa zvyčajne dodáva s dvoma plechmi. Obliečky sú skladané trikrát, takže vyzerajú ako obdĺžniky.

Obdĺžniky nechajte na pulte asi dvadsať minút rozmraziť, potom ich opatrne rozložte. Toto je jeden plát nafukovaného cesta.

Potom, aby sme vyrobili koláče, tu môžeme zvoliť dva rôzne prístupy. Jeden, môžete list vystrihnúť na tri tenšie obdĺžniky, čo znamená, že by ste iba vystrihli pozdĺž existujúcich skóre. Výsledkom budú tri menšie koláčiky s menším počtom fúkania po stranách.

88 znamená číslo anjela

ALEBO…

Hárok môžete rozrezať na polovicu, čo povedie k väčšiemu nafúknutiu po okrajoch. Či tak alebo onak je v poriadku.

Plech nastriekajte nelepivým sprejom, potom na panvicu položte obdĺžniky z nafúknutého pečiva. Nenechajte to príliš mäkké a kašovité; v prípade potreby ho na pár minút vložte do mrazničky.

Ďalej jadierka 3 až 4 jablká.

Nakrájajte každé jablko na polovicu…

Potom nakrájajte jablká čo najtenšie.

Keď sú nakrájané na plátky, hodte ich do misy ...

A celé jablká vytlačte citrónovú šťavu. Tieto som vytlačila pol citróna.

Ďalej pridáme asi hrnček hnedého cukru. Áno, povedal som pohár. Viem, že sa to zdá prehnané, ale ... no, poznáš ma.

Nakoniec prisypeme asi 1/4 lyžičky soli. Týmto sa vyrovná všetok cukor, ktorý sme doňho práve vložili, a vylučujú sa všetky jeho kalórie.

Nie, fakt nie.

Jemne spolu premiešajte jablká.

Nechajte ich niekoľko minút sedieť, aby boli pekné a šťavnaté. A vyskúšajte plátok - vynikajúci!

Keď ste pripravení, plátky jabĺk jednoducho položte na lineárne čiary na nafúknuté cesto, ktoré za sebou prekrývajú. Ako vidíte, jedná sa o tenší obdĺžnik pečiva a práve jablká asi zapĺňajú priestor.

Toto je ten širší kúsok. Vidíte priestor navyše po okrajoch?

Teraz ste pripravení ich upiecť! Pečieme pri 415 stupňoch 18 až 20 minút, pričom veci treba mať na konci dohľad. Koláče skutočne musíte piecť dostatočne dlho, aby sa pečivo dostatočne nafúklo, a niekedy sa nafúkne až na samom konci.

POZNÁMKA: Kvôli šťave a cukru v jablkách by ste mali počítať s tým, že z nich bude kvapkať a vytekať tekutina. Neľakajte sa! Hneď ako vytiahnete koláče z panvice, jednoducho ich vyberte z panvice a bude vám dobre.

Och ... pozri sa, ako pekne!

Gawgeous. Jednoducho neuveriteľné. A vyzerá to, že som tomu venoval oveľa viac času ako ja. Vážne to trvalo päť minút (mínus čas topenia a pečenia), kým sme ich spojili.

Môžete ich podávať obyčajné, ako sú, ALEBO môžete pokropiť celú lyžicu karamelovej polevy po celom vrchu. Dokonalosť. Môžete tiež len podávať so sladenou šľahačkou. Mňam.

Rada ho posypem preosiatym praskovym cukrom.

Potom som už nakrájal pár tenkých plátkov ...

A podávame s vanilkovou (alebo škoricovou) zmrzlinou.

(Rád používam menší kopček na zmrzlinu. Vyzerá to trochu zvláštnejšie.)

Až nabudúce budete chcieť zapôsobiť na hostí všetkými zručnosťami, ktoré ste sa naučili na Medzinárodnej akadémii pečiva (nie!), Vyšľahajte si nafúknuté pečivo a urobte jablkový koláč.

Okamžite sa stane jedným z vašich dezertov.

Užite si to!