Klobása a ryža plnená paprika

Sausage Rice Stuffed Peppers

Tieto zhromaždite v predstihu a dajte do chladničky, potom ich pečte, keď je čas na jedlo!

1. Z papriky odrežte vršky. Odstráňte a zlikvidujte stonky, potom jemne nakrájajte vrcholy; odložiť. Naberajte semená a toľko membrán, koľko môžete. Vložte papriky do misky vhodnej pre mikrovlnné rúry, pridajte & frac12; pohár vody a zakryte igelitom. Mikrovlnnú rúru až kým nezačne mäknúť, asi 12 minút, potom odkryte a odstavte.
2. Rúru predhrejte na 450˚. Na stredne vysokej teplote rozohrejte 2 lyžice olivového oleja na veľkej panvici. Pridajte klobásu a povarte ju drevenou vareškou, kým nebude uvarená, asi 6 minút. Odložte na tanier.
3. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja do panvice. Pridajte paradajky, červenú cibuľu, cesnak, talianske korenie a nasekané papriky a povarte ich za stáleho miešania 10 až 12 minút, kým nie sú jemné a mierne hnedé.
4. Zmes dochutíme soľou, korením a vmiešame klobásu a ryžu. Ochutnajte a upravte korenie.
5. Papriky dajte do zvislej polohy do pekáča, ktorý je dostatočne veľký na to, aby sa do nich zmestili. Naplňte ryžovou zmesou a pečte 10 minút. Posypte syrom a pokračujte v pečení, kým syr nie je na miestach hnedo zafarbený, ďalších 10 až 12 minút.