Táto vyprážaná okra je bagrovaná v chrumkavom obale z kukuričnej múky, ktorý srší chuťou. Je to návykové predjedlo alebo doplnok na akúkoľvek párty alebo južanské jedlo.
Tieto nabité klinové hranolky sú zdobené pikantnou chilli slaninou, pico de gallo a guacamole.