Opätovné použitie častí morky, vrátane drobov a pražených kvapiek, je spôsob, ako zabaliť do svojej omáčky vážnu chuť.
Soľníctvo zahŕňa namočenie morky na istý čas do veľmi slaného roztoku a výsledkom je nádherne šťavnatá morka. Tu je postup, ako na to.