Repa gratinovaná

Turnip Gratin

Ak si chcete pozrieť všetky moje archivované recepty vďakyvzdania, listujte v súbore receptov vďakyvzdania PW. Mám tam všetko základné: morčacie mäso, omáčku, obliekanie. V nasledujúcich dňoch a týždňoch si tu môžete vychutnať oveľa viac jedál vhodných na dovolenku.

Predtým, ako budem pokračovať v tomto neuveriteľne chutnom a dekadentnom recepte na Deň vďakyvzdania, dovoľte mi utíšiť vaše obavy: Nesnažím sa ťa zabiť. Nie ja nie som. NIE, nie som, napriek tomu, čo si myslíte. Ľúbim ťa. Nikdy by som sa ťa nepokúsil zabiť. Musíte mi veriť, napriek všetkej smotane a maslu, ktoré som v poslednej dobe používala vo svojich receptoch.

520 znamená duchovne

Poďme na repy. Ó, môj bože, milostivý život, ľudia - sú TAK podceňovaní. Repa je koreňová zelenina, spolu s mrkvou, koreňom zeleru, rutabagami a paštrnákom, a aj keď by mohli svojou farbou, textúrou a obvodom trochu pripomínať zemiaky, hneď ako si toto jedlo zahryznete, budete sa vážne pýtať, prečo práve repa nevymetali viac tabuliek vďakyvzdania, ako majú. Neznevažovať nášho krásneho milenca The Potato, ale myslím si, že repa je o toľko zvláštnejšia.

Pravdepodobne sú tiež dobré pre vás. Ale aby som sa vyhol posmeškom a posmeškom z davu, toho sa NIKDY nedotknem.

Obsadenie postáv: repa, maslo, cesnak, smotana, kurací vývar, syr Gruyere, soľ, korenie a akékoľvek bylinky, ktoré by ste chceli použiť, ak existujú.

Toto je syr Gruyere. Je to niečo ako kríženie medzi parmezánom a Švajčiarmi. Mysli na tvrdého Švajčiara ... s kôrou.

Je to desať druhov dobra, čo to je.

To sú repy. Sú to niečo ako obrovské reďkovky, ale nie naozaj. Ak im budete slúžiť na tento Deň vďakyvzdania, ľudia budú oooh a aaah ohromení.

Začnime lúpaním okrúhlice.

Ja len použijem škrabku na mrkvu / zeleninu a stiahnem vonkajšiu šupku ako z jablka.

Vždy mám so sebou malé súťaže, aby som zistila, či dokážem udržať šupku v jednom kuse. A ak to spadne a zlomí sa, som porazený.

Nepredstierajte, že také veci nerobíte.

Teraz chyťte toľko strúčikov cesnaku, koľko zvládnete ...

Potom ich rozbite dnom pohára.

Klinčeky by mali vyskočiť hneď.

Potom ich môžete nasekať naozaj najemno.

Teraz by som sa vám mal priznať, že som použil päť strúčikov cesnaku. A * grganie * * štikútanie *. V nedeľu večer je 9:00 a môj pažerák sa zbláznil.

Teraz poďme nastrúhať Gruyere.

Viete, že ste vždy chceli strúhať Gruyere.

Teraz. Priznám sa, že som strúhal ako obscénne množstvo Gruyere; to sú asi tri poháre. Môžete použiť dva poháre, ak nechcete byť ako ja.

Ale ak chceš byť ako ja, je to tiež v poriadku. Ale iba pokiaľ sa týka Gruyere.

duchovný význam roku 1234

Ďalej budete chcieť repy nakrájať naozaj na tenké plátky. Použil som mandolínu, ale to len preto, že moje ostré nože boli v umývačke riadu a bol som príliš lenivý na to, aby som ich dostal von a umyl ich ručne.

Áno, nože som vložil do umývačky riadu. Tiež som vložil môj kryštál, moje drevené lyžice a psa do umývačky riadu.

Ale iba vtedy, keď sa skutočne potrebuje vykúpať.

Dobrý smútok, robím si srandu. Ale iba o psovi.

Akonáhle dostanete všetky okrúhle nakrájané na tenké plátky, pridajte do panvice na miernom ohni pár lyžíc masla.

Otočte panvicu na natretie, potom na vrch masla položte jednu vrstvu nakrájanej okrúhlice, ktorá sa prekrýva s okrajmi.

Ďalej posypte trochu cesnaku navrch, potom - a to je čisto voliteľné a naozaj to nie je všetko potrebné - pridajte pár lyžíc masla.

Ďalej ... vidíte tie kvapôčky? To je kurací vývar a ja som mrholenie zdravo postriekali okrúhlice.

Potom som urobila to isté s krémom.

Potom som pridal zdravú vrstvu Gruyere - asi asi pol pohára.

A zdravú vrstvu Gruyere možno pravdepodobne považovať za relatívny pojem.

Posypem trochou soli, ale Gruyere má už v sebe dostatok soli ... takže postupujte opatrne.

Väčšinou som ti chcel len ukázať soľné granule vo vzduchu.

MILUJEM používa svoj blesk! Otvára úplne nový svet zmrazenej akcie.

Nikomu nehovor, že som to povedal.

V tomto okamihu máte peknú vrstvu okrúhlice, kuracieho vývaru, cesnaku, masla a smotany. A teraz by už spodok mal pekne bublať. Chcete, aby to pokračovalo, kým zostavujete zvyšok.

Len do toho a pridajte ďalšiu vrstvu nakrájanej okrúhlice a cesnaku…

A špliechajte na malý vývar ...

Nasleduje trocha krému.

A myslím to vážne, keď trochu poviem. Nesnažím sa ťa zabiť, pamätáš?

Ďalej pridáme ďalšiu vrstvu syra.

z čoho sa vyrába smotanová sóda

Mimochodom, môžete použiť ŽIADNY syr - alebo jeho kombináciu -, ktorý si želáte. Gruyere je zvláštne a chutné, ale biely čedar, Gorgonzola alebo akýkoľvek iný syr by fungoval jednoducho vynikajúco.

Poďme urobiť ďalšiu vrstvu, len na kopnutie.

Medzitým panvica pomaly prebubláva.

Trochu masla. Úplne voliteľné. Ak ho nepoužívate, neublížite mojim pocitom.

Nezabudnite na vývar ...

Šľahačka ...

A na záver príjemná vrstva syra.

A spomenul som syr?

Nakoniec posypeme trochou čerstvo mletého čierneho korenia. Môžete tiež posypať nejakú papriku, kajenský korenie alebo čokoľvek iné, čo pláva na vašej lodi. Vlastne uprednostňujem vyhýbanie sa bylinám so silnou príchuťou, pretože si myslím, že chuť okrúhlice presvitá viac.

Teraz je na kráse príprava v rúre odolnej voči rúre na tom, že celú vec v rúre jednoducho vysuniete. To je to, čomu hovoríte jedlo na jeden deň vďakyvzdania.

Ja robím 375 stupňov asi dvadsať minút, alebo kým nie je vrch horúci, hnedý a bublinkový.

čo variť s masťou zo slaniny

Prepáč. Hovoril niekto horúcu, hnedú a bublinkovú?

Dovoľte mi, aby som vás povzbudil: ak ste do sveta repy ešte nevstúpili, urobte to tento rok na Deň vďakyvzdania.

Pokiaľ nežijete v Kanade. A v takom prípade to budete musieť zvládnuť na budúci rok na Deň vďakyvzdania.

Vždy sa nechám obrať o podrobnosti.

Užite si to!