12 Ways Garnish Deviled Eggs
Recept na Classic Deviled Eggs a niekoľko ďalších tipov pre vaše najúžasnejšie deviled vajcia! V súvisiacom blogovom príspevku nájdete 12 rôznych spôsobov, ako ozdobiť vajcia! Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodínŠtyri, päťmin Čas varenia:0hodín13min Celkový čas:0hodín58min Zloženie12 Veľké vajcia, natvrdo a lúpané (pozri poznámku) 1/2 c. Majonéza 2 lyžice. Pripravená žltá horčica 1/4 lyžičky. Košér soľTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Vajcia rozkrojte pozdĺžne na polovicu. Vyklopte žĺtky a vložte ich do stredne veľkej misy na mixovanie. Žĺtky roztlačte vidličkou a potom pridajte majonézu, horčicu a soľ. Mixujte dohladka. Aby ste dosiahli maximálnu hladkosť, žĺtkovú zmes niekoľkokrát premiešajte ponorným mixérom. Ak plánujete pridanie žĺtkovej zmesi do bielkov pomocou cukrárskeho vrecka a špičky na potrubie, pomôže vám to, aby bola žĺtková zmes pekná a hladká. Žĺtkovú zmes rozdelíme rovnomerne medzi polovice bielkov. Ozdobíme podľa želania. Podávajte ihneď alebo vložte do chladničky, kým nebudete pripravení na podávanie.
Poznámka: Metóda tvrdého varenia vajec, ktorá prináša najlepšie výsledky, nájdete v sekcii Jedlo a priatelia v The Pioneer Woman!
Devilové vajcia sú jedným z mojich najobľúbenejších predjedál vôbec. Trochu stará škola a navyše vynikajúca, považujem tieto krémové davy potešujúce párty kúsky za úplne neodolateľné!
Tento klasický recept na vajcia s devilovanými vajcami je zhruba taký základný, ako obsahuje, len s použitím štyroch ingrediencií. Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako oživiť chuť žĺtkovej zmesi, ale túto časť tu nechávam skutočne jednoduchú. Namiesto toho vám ukážem 12 spôsobov, ako ozdobiť diabolské vajcia, aby som dodal chuť a načerpal zábavný faktor.
Ste pripravení na zábavu s diabolskými vajíčkami?
Tieto rozpolené vajcia na polovicu sú zhruba také dokonalé, ako to býva pri vajciach na tvrdo. Zvykla som byť taká frustrovaná zakaždým, keď som si chcela nejaké vyrobiť. Mušle vychádzali v maličkých malých kúskoch. Bieli by sa odrezali od škrupín. Žĺtky by boli matné alebo dokonca sivozelené. Vôbec nie zábava. A tak som ich robil zriedka.
Ale keďže som vyskúšal Joaninu metódu, nebolo to nič iné ako šťastná vaječná párty natvrdo. Nerobím si srandu ani trochu. Odkedy som vyskúšal túto metódu, vyrobil som desiatky vajec uvarených natvrdo a 99% z nich vyzeralo rovnako perfektne ako to, čo vidíte tu.
Keď vajcia uvarené natvrdo vychladnú a škrupiny ste vybrali, nechajte ich trochu opláchnuť pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky malé úlomky škrupiny. Vajcia osušte papierovou utierkou, potom ich rozrežte na polovicu. Pekne žlté žĺtky dajte do stredne veľkej misy spolu s majonézou, horčicou a soľou. Rád používam dobrú ol ‘žltú horčicu, presne tak, ako by ste to robili na hotdogu. Ak však chcete získať hlbšiu chuť, vymeňte ju alebo jej časť za nejaký Dijon. Čierne korenie je tiež príjemným a ľahkým doplnkom, ak chcete. Toto všetko roztlačte vidličkou alebo ho niekoľkokrát rozomlejte ponorným mixérom, aby ste získali hodvábne jemnú textúru.
Ako som už povedal predtým, tu uvádzam jednoduché vyplnenie. V tomto príspevku sa zameriame na ozdoby. Dvanásť rôznych verzií, aby sme boli presní!
1 - paprika, reďkovka, pažítka
Najbežnejšou oblohou pre diabolské vajcia musí byť posypanie paprikou. Ak chcete ísť ešte o kúsok ďalej, vtlačte do žĺtkovej zmesi tenký plátok pestrofarebnej čerstvej reďkovky a potom pridajte nadrobno nakrájanú pažítku. Môžete tiež experimentovať s rôznymi druhmi papriky. Aj keď mám rád jasnú vôňu a chuť sladkej papriky, na údenej španielskej paprike je niečo veľmi úžasné. Je to jedno z mojich najobľúbenejších korení v zásuvke.
Na tomto obrázku si všimnite malý kopček cookies, ktorý som použil na plnenie vaječných bielkov. Ukážem vám tiež niekoľko rôznych spôsobov krájania a plnenia vajec.
2 - slanina, niva, pažítka
Naše deti nejedia čertovné vajcia. Ale našťastie to naši priatelia a susedia robia. Keď som skončil so svojimi fotografiami, tento príspevok poskytol dokonalú príležitosť odovzdať kontajnery každému, kto prešiel okolo našej príjazdovej cesty. A táto kombinácia, ktorá obsahuje slaninu a nivu bola určite obľúbená.
3 - Sriracha, čierne sezamové semiačka, koriander
Milujem ma nejakú pikantne sladkú Srirachu. A aké pekné sú tieto diabolské vajcia s posypom kontrastných čiernych sezamových semiačok a čerstvého listu koriandra?
Na tieto čertove vajcia som jednoducho pomocou malej lyžičky pridal žĺtkovú plnku. Potom som v hornej časti zmesi vytvoril malú zarážku, aby som držal Srirachu.
Pokiaľ ide o recept, ktorý obsahuje Srirachu priamo do žĺtkovej plnky, určite vyskúšajte tieto Sriracha diabolské vajcia s polevou z toastovej strúhanky .
4 - údený losos, kapary, citrón
Na pridanie žĺtkovej zmesi k bielkom v tejto verzii som použila cukrárenské vrecko vybavené obyčajnou guľatou špičkou na fajky. To dodáva čertovským vajíčkam trochu rozmarný vzhľad. Navyše, veľmi rada používam cukrárske tašky a tipy!
Údený losos sa k vajciam tak hodí. Ak k tomu pridáme slanú vôňu kapary a pikantný jas citrónovej kôry, jedná sa o niektoré neuveriteľne ochutené čertovské vajcia.
Tip: Ak pripravujete tieto diabolské vajcia vopred, počkajte s pridaním čerstvej citrónovej kôry až krátko pred podávaním. Takto zabezpečíte, že sa šupka nevysuší.
význam svrbiacej dlane
5 - olivy kalamata, sušené paradajky, talianska petržlenová vňať
Na tomto tanieri máme trochu Stredomoria. Kalamaty stačí nakrájať na kolieska a vtlačiť do žĺtkovej plnky spolu s julienned sušenými paradajkami a lístkami čerstvej petržlenovej vňate.
Jeden trik, ktorý som sa naučil, je, že pri vytváraní diabolských vajec je vždy váš priateľ trochu čerstvej zelenej farby a chute. Čerstvé bylinky nájdete zvyčajne veľmi ľahko vo svojom obchode alebo na záhrade. Stačí vložiť bylinku, ktorá sa hodí k téme vašich diabolských vajec.
6 - Feta, citrón, oregano
Je tu ďalšia verzia s príchuťami Stredomoria, taká super krásna. Syr feta je ďalšou ingredienciou, ktorá sa k vajciam tak dobre hodí. Spojte ho s čerstvo nastrúhanou citrónovou kôrou a pár malými listami čerstvého oregana. Nezabudnite si pozrieť podobnú verziu, ktorá obsahuje restujeme diabolské vajcia (Ó áno!).
Tip: Rovnako ako v predchádzajúcej variante, ak pripravujete tieto diabolské vajcia vopred, počkajte s pridaním čerstvej citrónovej kôry až krátko pred podávaním. V opačnom prípade bude kôra suchá.
7 - zelené olivy, citrón, čierne korenie
Mali ste už niekedy diabolské vajíčko s plátkom zelenej olivy plnenej pimento? Je to DOBRÉ. Pridajte k tomu mleté čierne korenie a trochu čerstvej citrónovej kôry pre ďalšiu krásu a chuť.
S týmito diabolskými vajíčkami som vajcia rozkrojil na polovicu, opačným smerom, ako to bežne vidíme. Takto sa vytvorí skôr vzpriamený pohárový efekt. Ak chcete, aby vajcia sedeli vzpriamene, odrežte malý kúsok zo spodnej časti vaječného bielka, aby mal rovný povrch, na ktorom bude stáť.
8 - šunka, čedar, zelená cibuľa, čierne korenie
Trochu ako šunka a syr, ale vo forme diabolských vajec. Musíte to jednoducho milovať! Stačí nakrájať šunku a syr čedar na malé kocky a vtlačiť ich do plnky. Posypeme nasekanou zelenou cibuľkou a mletým čiernym korením.
9 - prosciutto, parmezán, pažítka, čierne korenie
Rád by som tomu hovoril efektná verzia so šunkou a syrom. Na plnenie žĺtkovej zmesi do bielkov sa použil hrot s ryhovaným potrubím. Potom boli do plnky zastrčené malé kúsky vyvaleného prosciutta a hobliny parmezánu. Tieto diabolské vajcia sa dochutia nasekanou čerstvou pažítkou a len štipkou mletého čierneho korenia.
10 - jalapeno, kmín, koriander
Pre tých z vás, ktorí majú radi malú kopačku na tanieri, sú plátky čerstvého jalapeňa dokonalým riešením, pokiaľ ide o diabolské vajcia. Stačí stlačiť plátok (alebo dva alebo tri!) Do plnky a potom posypať mletým kmínom a nasekaným čerstvým koriandrom.
11 - zemiakové lupienky s kyslou smotanou a cibuľou, pažítka, čierne korenie
Zemiakové lupienky s kyslou smotanou a cibuľou boli mojím obľúbeným občerstvením už od malička. Ak sa cítite rovnako, doprajte si pridaním niektorých z týchto chrumkavých, slaných chipsov do svojej ďalšej dávky čertích vajec. Môžete buď vtlačiť väčšie kúsky, ako som to urobil ja, alebo ich trochu viac rozdrobiť a posypať kúskami cez vrch. Dochutíme nasekanou čerstvou pažítkou a mletým čiernym korením.
Tip: Ak pripravujete tieto diabolské vajcia vopred, počkajte s pridaním zemiakových lupienkov až krátko pred podávaním, aby ste neskončili s rozmočenými lupienkami.
Bonusový tip: Ďalším skvelým zemiakovým lupienkom, ktorý môžete vyskúšať na vajciach s diablom, je grilovaná príchuť. Sladká dymivosť je úžasná!
12 - paradajka, zrelá čierna oliva, zelená cibuľa, koriander, taco korenie
Tento malý súbor inšpirovaný taco je jedným z mojich najobľúbenejších. Je farebný, svieži a mimoriadne chutný. Stačí štvrtiť trochu hroznových paradajok a kúsok vtlačiť do žĺtkovej plnky spolu s plátkom zrelej čiernej olivy. Posypte na tenko nakrájanou zelenou cibuľkou, mletým koriandrom a obľúbeným taco korením. Mňam, mňam, mňam!
Neviem ako vy, ale tento príspevok ma inšpiroval k tomu, aby som premýšľal o diabolských vajciach úplne novým kreatívnym spôsobom. Naše nadchádzajúce veľkonočné oslavy a letné záhradné párty sľubujú, že ponúkneme chutné, pútavé kombinácie chutí s čertovskými vajíčkami. Bude to taká lahodná zábava!
Dajte mi vedieť - čo sú tvoj obľúbené spôsoby zdobenia diabolských vajec?
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
