Breakfast Pizza
Raňajky vo forme pizze s klobásou, hubami a vajcami! Poznámka: Ak si pripravujete vlastné cesto na pizzu, pridajte 1 1/2 hodiny na prípravu. Od Eriky Kastnerovej z Buttered Side Up. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4porcie Čas prípravy:0hodín25min Čas varenia:0hodín18min Celkový čas:0hodín43min ZloženieNA OMÁČKU: 3 lyžice. Maslo 3 lyžice. Múka 3/4 st. Plnotučné mlieko Soľ a korenie, podľa vkusu PRE KORUS: 1 celé nepečené cesto na pizzu 2 lyžice. Roztopené maslo NA NÁDOBKY: 8 oz. váha nastrúhaný čedar alebo švajčiarsky syr 6 oz. Raňajková klobása, varená a rozpadaná 3 oz. huba Baby Bella, tenké plátky 4 celé Vajcia 1 C. RukolouTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Predhrejte rúru na 450 ° F. Vložte do pece kameň na pizzu alebo silný plech na pečenie, aby sa predhrial. Na prípravu omáčky rozpustíme v malom hrnci maslo. Vyšľahajte múku a za stáleho miešania povarte 2 minúty. Postupne primiešavame mlieko. Dochutíme soľou a korením. Privedieme k varu a varíme 1 minútu. Odstavíme z ohňa, aby sme mierne ochladili.
Ak chcete zostaviť pizzu, cesto rozvaľkajte na kúsku pergamenového papiera, kým nie je veľmi tenký a má priemer asi 13 palcov. Okraje potrieme rozpusteným maslom.
Omáčku rovnomerne rozotrieme na cesto, pričom dbáme na to, aby v strede nebola príliš hustá. Syrom posypte omáčku a vytvorte 4 malé hniezda, do ktorých môžu vajcia zapadnúť. Syrom posypte párky a huby, aby ste posilnili malé hniezda.
Posuňte pizzu spolu s pergamenovým papierom na predhriaty kameň na pizzu alebo plech na pečenie. Pečieme 8 minút a vyberieme z rúry. Vráťte vajcia do hniezd a vráťte ich späť do pece na 8–10 minút alebo dovtedy, kým nie sú vajcia uvarené podľa vašich predstáv. Po vybratí z rúry sa vajcia mierne usadia.
Nechajte asi 5–10 minút vychladnúť, posypte rukolou a podávajte!
Viete, ktoré dve skupiny jedál by som mohol jesť kedykoľvek počas dňa? Pizza a raňajky. Na raňajky som mohol jesť pizzu a na večeru raňajky. Prečo ich teda nespojiť do jedného úžasného jedla!
Toto je v podstate pizza verzia sušienok a omáčky. Má omáčku a k mäsu raňajkovú klobásu. A keďže je to pizza, samozrejme si musíte dať nejaký syr. Použila som švajčiarsky a čedar, oba sú vynikajúce. Hodil som nejaké huby a rukolu, aby sa zelenina necítila bokom. A samozrejme viete, že som na to musel dať vajíčko!
Najskôr je potrebné rozvaľkať si cesto na pizzu. Použil som polovicu svojho einkorn cesto na pizzu recept, a vyvaľkal som ho naozaj tenký.
Ďalej potrieme okraje kôrky rozpusteným maslom. Ó áno.
Omáčku rovnomerne rozotrieme na pizzu. Nechcete ísť príliš do prostriedku, inak bude kôra po celej dobe pečenie len veľmi ťažko.
Kôru posypeme syrom. Budete si myslieť, že je to príliš veľa syra na jednu pizzu. Len mi ver.
Tiež by ste chceli začať vyrábať štyri malé hniezda, do ktorých môžu vajcia zapadnúť. Ak tak neurobíte, vajcia budú mať tendenciu kĺzať po celej kôre.
Na syr nasypte párok a šampiňóny, aby ste posilnili malé hniezda. Ak chcete, môžete si dokonca vyrobiť vlastnú klobásu!
Pečieme pizzu asi 8 minút. Potom ho vyberte a rozbite vajcia do stredu hniezd. Vráťte späť do rúry a pečte ďalších 8–10 minút, alebo kým nie sú vajcia hotové podľa vášho vkusu.
Vyberte pizzu z rúry a posypte rukolou navrch. Necítite sa teraz tak zdravo?
Podávajte, až keď je pizza dostatočne chladná, aby si nespálila ústa. Dávajte pozor, aby vám vajcia natieklo na bradu! Čo je v mojej knihe skvelá vec ...
Poznámky:
- Ak chcete, môžete zálievku prepnúť: namiesto klobásy použite slaninu, namiesto šampiňónov papriku, namiesto rukoly špenát atď. Experimentujte a pripravte si túto raňajkovú pizzu!
- Po tom, ako pizza vyjde z rúry, sa vajcia o niečo viac usadí.
- Dostať vajcia uvarené na správnu mieru, môže byť trochu zložité. Ak sa s tým nechcete trápiť, môžete namiesto toho vajcia rozmiešať a posypať ich navrch, akonáhle bude pizza hotová. Alebo ich orestujte osobitne na panvici.
