Túžba

Craving

Bol som tento týždeň v Colorade so svojou rodinou a prežili sme spolu úžasné chvíle. Jediná vec, ktorá sa týka rodinných výletov do Colorada, je tá, že kvôli absencii hrncov a panvíc a špajze plnej sponiek sa do toho veľa nevarím. Na jednej strane je prestávka akosi pekná; na druhej strane mi chýba, aby som mohla tráviť čas v kuchyni výrobou vecí, po ktorých túžim.

A potom jesť veci, po ktorých túžim. (Jedlá časť je trochu kľúčová.)

Anjelské číslo 2020

A keď už na to ... tu je niekoľko vecí, ktoré som tento týždeň chcel! Niektoré z nich sú oldies-ale-goodies, ktoré ste možno nikdy predtým nevideli!

Pohodlné fašírky. Nie sú zbožní, ale človeče ... sú dobré pre dušu.

Grilovaný steak z ribeye s omáčkou z modrého syra. Túto omáčku by som mohol slamkou rozdrviť.

Fancy Makaróny. Ide k steaku, ide k šalátu, ide k chuti do jedla. Skutočne lahôdka!

Kuracie mäso a rezance. Utešujúce!

Cestoviny s pancettou a pórom. Za posledných pár dní som za tým vážne túžil. Viním z lyžovania. Potrebujem sacharidy!

Krevety Quesadillas. Viním z lyžovania. Potrebujem syr!

Kuracie tacos môjho brata. Ak ste to nikdy neskúšali, musíte. Najprv položte noviny do celého svojho domu.

Cestoviny s whisky, vínom a hubami. To je jednoduché a slávne!

Pizza s figou, prosciuttom a rukolou. Moje slovo, milujem túto pizzu. Nemali ste to už chvíľu!

Viem, že to znie vtipne, ale jednou z prvých vecí, ktoré urobím, keď sa vrátim, je veľká dávka granolových barov. Mal som nejaké nápady na rôzne variácie tých mojich pôvodných - hory to robia človeku - a som pripravený ísť do toho.

Nedeľný nočný guláš. Zo všetkých vecí, po ktorých som tento týždeň túžil, je tento na vrchole. A je to ironické, vzhľadom na to, že som to stihol len pár dní predtým, ako sme odišli na našu cestu! Myslím, že som toho nedostal dosť.

Užite si svoje kuchyne! Budem pripravený ísť domov a užiť si to svoje. 🙂