How Perk Up Older Veggies
Asi pred rokom som išiel do obchodu s potravinami kúpiť si kopu čerstvého kôpru, len aby som zistil, že všetky ich zväzky vyzerali zvädnuté a smutné. Pre recept, ktorý som pripravoval, som musel mať kôpor, a tak som debatoval o svojich možnostiach:
- Choďte do iného obchodu s potravinami
- Kôpor si aj tak kúpte
Chvíľu som tam sedel a uvažoval o svojich možnostiach a rozhodol som sa kúpiť kôpor a zistiť, či ho nejako oživím.
Som niekto, kto miluje doma čerstvé kvety a každý deň vymieňam vodu a trochu upravujem stonky, aby som predĺžil životnosť a vylepšil kvetiny. Pomyslel som si, môžem so svojimi bylinkami zaobchádzať presne ako s kvetmi? Vylepšili by sa, keby som odrezal konce a uviazol ich v čistej novej vode?
Áno!
kde sa natáčal seriál Yellowstone
Keď som na to prišiel, začal som testovať techniku s inými druhmi bylín a tiež s čerstvou zeleninou. A funguje to skvelo na niekoľko čerstvých vecí!
Len minulú noc som použil tento trik na nejaký čerstvý zeler, ktorý mi trochu ochabol v chladničke. Vidíte, aké to bolo flexibilné. Rozhodne nie je taký ostrý a pevný, ako keď som ho pôvodne kupoval v obchode.
Konce som odstrihla, aby sa spodky stopiek mohli oddeliť.
Potom som stopky nechala asi hodinu v pohári čistej studenej vody, kým sa nespevnili. Je neuveriteľné, koľko vody zeler absorbuje späť do rebra.
To isté sa dá urobiť aj s čerstvým koriandrom. Tento koriander tu nebol nijako extra čerstvý, aj keď nebol v najhoršom stave vôbec.
Orezajte dno stoniek.
dobré darčeky k narodeninám pre 13-ročného chlapca
Potom zväzok koriandra prilepte do pohára studenej vody.
Nechajte koriandro absorbovať vodu asi hodinu a uvidíte, ako to napraví!
Tento trik funguje dobre pre ktorúkoľvek z mäkkých bylín, ako je petržlen, bazalka, kôpor a kerblík. Neprišiel som na spôsob, ako oživiť drevité byliny, pretože problém s nimi spočíva v tom, že listy po starnutí sčernejú.
Pokiaľ ide o zeleninu okrem zeleru, bude mať z toho prospech všetko, čo je mäkké so stopkou, ako napríklad brokolica rabe a bok choy.
Vždy sa snažím čo najlepšie, aby čerstvé produkty nevyšli nazmar a tento trik mi zachránil veľa čerstvých produktov. Dúfam, že tento trik pomôže aj vám!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
