Linguine With Chicken Thighs
Toto jedlo pripravujem neustále a neustále ma prekvapuje, že takáto jednoduchá kombinácia ingrediencií môže mať za následok jedlo, ktoré chutí tak špeciálne. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodínŠtyri, päťmin Celkový čas:1hodinu0min Zloženie1 balíček Linguine (alebo vaše obľúbené cestoviny) Olivový olej 8 celé vykostené kuracie stehná bez kože 1 celá malá až stredne veľká cibuľa, nasekaná 3 celé (do 4 celých) strúčikov cesnaku, mleté 1/2 c. Biele víno (alebo kurací vývar) dva plechovky (15 oz. plechovka) Drvené paradajky Soľ na chuť Pepper to Taste 1 štipka Cukor Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná, podľa chuti Čerstvá bazalka, nasekaná, podľa chuti Parmezán na ochutenieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Priveďte hrniec mierne osolenej vody do varu a vložte doň suché rezance linguine. Varte ich do al dente (jemná firma). Začnite nakrájaním kuracích stehien na malé kúsky. Rozohrejte veľkú panvicu, kým nie je veľmi horúca, a potom veľkoryso pokvapkajte olivovým olejom. Krúživým pohybom natrite panvicu, potom do panvice pridajte polovicu nakrájaného kuracieho mäsa a rozložte ich tak, ako ste ich vložili. POZNÁMKA: Kurča nezačnite ihneď miešať, pretože ho chcete mať pekne hnedé.
Po minúte alebo dvoch kurča preklopte špachtľou. Potom ho nechajte z druhej strany zhnednúť. Po zhnednutí ho vyberte na tanier a odložte nabok.
Opakujte to s druhou polovicou kúskov kuracieho mäsa, vyberte ich z panvice a všetko kuracie mäso odložte nabok.
Na rozpálenú panvicu pridajte asi lyžicu olivového oleja a vhoďte do nej nakrájanú cibuľu a cesnak a pomaly ich premiešajte.
Teraz pridajte víno (alebo kurací vývar) a šľahajte tak, aby ste odmrazili dno panvice. Varíme, kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.
Pridajte dve plechovky s drvenými paradajkami a premiešajte, aby sa spojili. Podľa chuti dosolíme, okoreníme a pridáme štipku cukru. Stíšime oheň a dusíme 15 minút.
Pridajte kuracie mäso (a nezabudnite na všetky vynikajúce kuracie šťavy), do zmesi paradajok a cibule a pokračujte v dusení ďalších 15 minút. Na konci procesu varenia nasekajte čerstvú petržlenovú vňať a bazalku a za stáleho miešania ju pridajte do omáčky.
Vložte cestoviny na misu alebo do veľkej misy a uduste ich omáčkou. Navrch nastrúhame parmezán.
Ustúpte, pretože musím niečo dostať z hrude: MILUJEM BEZBEZPEČNÉ, KOŽENÉ KURACIE KURKY !
Dobre, som späť a cítim sa oveľa, oveľa lepšie. Skutočne nie. Som v pohode. Ďakujem. Objavili ste už vykostené kuracie stehná bez kože? Absolútne ich milujem a spôsobili revolúciu v mojom varení. Kombinujú všetku všestrannosť kuracích pŕs bez kosti a bez kože, majú však pridanú zložku: CHUŤ! Chuť, príchuť, príchuť a nádherná textúra, ktorá vás nadobro odvedie od prsníkov. A keby som bol zlomyseľný, hneď by som zlomil nejaký vtipný vtip ... ale nie som. Takže nebudem.
Toto jedlo je jedným z mojich najobľúbenejších spôsobov, ako používať vykostené stehná bez kože, a je to také jednoduché. Malé kúsky kuracích stehien sa rýchlo varia na olivovom oleji na prudkom ohni a potom sa vyberú z panvice. Potom sa na tej istej panvici pripraví jednoduchá omáčka z marinary, ktorá sa neskôr znovu spojí s kuracím mäsom a nakoniec sa vyleje na paru horúcim linguine. Toto jedlo pripravujem neustále a neustále ma prekvapuje, že takáto jednoduchá kombinácia ingrediencií môže mať za následok jedlo, ktoré chutí tak špeciálne. A najlepšia vec na tom? Marlboro Man miluje toto jedlo. Moji štyria pankáči toto jedlo milujú. A toto jedlo milujem. Harmónia je takmer príliš veľká.
Poďme na to a uvidíme, či sa to isté stane aj vo vašom dome!
Obsadenie postáv: Vykostené, Kuracie stehná bez kože, Linguine (alebo akékoľvek cestoviny!), Drvené paradajky, Cibuľa, Cesnak, Víno (alebo kurací vývar), Olivový olej, Soľ, Paprika, Čerstvá petržlenová vňať, Čerstvá bazalka a Parmezán.
Začnite nakrájaním kuracích stehien na malé kúsky.
Kuracie stehná sú teraz trochu zložitejšie na krájanie, takže je veľmi dôležité začať s veľmi ostrým nožom. A ber to pomaly.
Nakrájajte ho na celé stehno ...
Potom ich otočte na druhú stranu a dokončite kocky.
Teraz máte veľkú hromadu rozprávkovej kuracej chuti! Prinajmenšom to urobíte, až keď ich uvaríme. Pod. Poďme ďalej.
nápady na darčeky pre staršieho otca
Získajte panvicu poriadne horúcu a veľkoryso pokvapkajte olivovým olejom. Vidíte tie čierne škvrny na mojej panvici? Sú výsledkom toho, že som zapol teplo, potom som vyšiel z kuchyne a asi pätnásť minút som rozptýlený. Keď som sa vrátil, panvica bola rozpálená. Veľmi teplo. A bolo to šialené. Dal som tomu pehy.
Krúživým pohybom povlečte panvicu, potom do panvice pridajte polovicu nakrájaného kuracieho mäsa a rozložte ich tak, ako ste ich vložili. POZNÁMKA: Kurča nezačnite ihneď miešať. Chceme, aby bolo kurča pekné a hnedé, a najlepším spôsobom, ako to urobiť, je nehýbať ním, keď sa dotkne panvice.
Po minúte alebo dvoch kurča preklopte špachtľou. Potom ho nechajte z druhej strany zhnednúť.
Keď je hnedá, vyberte ju na tanier. Teraz je čas urobiť druhú polovicu kurčaťa. Nerobte si starosti s tým, že sa kuracie mäso bude piecť úplne; varenie v omáčke sa dokončí neskôr.
Pokvapkajte ešte trochou olivového oleja ...
A kurča opečieme. Potom túto dávku odoberieme na tanier a odstavíme. POZNÁMKA: V tomto okamihu NEPERTE panvicu, pretože budeme chcieť všetky tie hnedé, chutné kúsky v spodnej časti panvice.
Teraz je čas nakrájať malú a strednú cibuľu. Takto nakrájam cibuľu: Cibuľu nakrájajte na polovicu od konca po koniec ...
Potom položte každú polovicu na stranu a odrežte vrcholy.
Odlepte vonkajšiu šupku a potom urobte niekoľko zvislých plátkov.
Ďalej otočte cibuľu o 90 stupňov a pokračujte v krájaní, aby ste vytvorili kocku.
Takto končí lekcia sekania cibule. Amen.
Dobrý deň, pán. Veľmi mi chýbala tvoja a tvoje hnedé kúsky. A teraz vás opäť zohrejem.
Akonáhle začne byť panvica horúca, pokvapkajte ju ešte trochou olivového oleja.
Hoďte cibuľu ...
Nakrájajte 3 alebo 4 strúčiky cesnaku a vhoďte ho.
Potom zľahka premiešajte, len aby sa spojili.
TERAZ Chyťte ten pohár vína sediaci na pulte. Vezmite veľký swig. Vďaka Bohu za hrozno. Potom ...
Nalejte víno do panvice. Použila som asi 1/2 hrnčeka. Bude božsky naparovať a voňať. POZNÁMKA: Ak nie ste víno ako ja, môžete použiť asi 1/2 šálky kuracieho vývaru a bude chutiť jednoducho.
Vezmite metličku (tá moja je plochá a milujem ten výstrek) a začnite škrabať dno panvice, čo uvoľní všetky tie krásne hnedé kúsky, aby sa navinuli v omáčke.
Akonáhle povolíte všetky kúsky, nechajte to prebublávať a povarte ich pár minút ...
Až kým sa tekutina nezredukuje na polovicu.
Teraz otvorte svoje dve plechovky čierneho zadku. Ó môj! Myslím, otvorte svoje dve plechovky s rozdrvenými paradajkami. Potom ich nalejte priamo do panvice.
Miešajte, aby sa spojili.
Pridajte zdravú štipku soli a ... počuli ste ma ... zdravú štipku cukru. Cukor zníži kyslé sústo z paradajok.
biblický význam 122
Teraz stíšime oheň na miernom ohni a necháme chvíľu povrieť.
Asi pätnásť minút do procesu dusenia vylejte všetko kuracie mäso a nezabudnite na všetok džús z taniera.
Miešajte, aby sa to spojilo, potom duste najmenej ďalších pätnásť minút. Týmto spôsobom, ak ktorékoľvek z kurčiat nebolo úplne uvarené, bude dokončené až do konca. Omáčka bude tiež bohatšia a absorbuje časť úžasnej kuracej chuti.
Medzitým vhodíme balíček suchého linguinu do hrnca s vriacou, mierne osolenou vodou.
Teraz, na konci procesu prípravy omáčky, nasekajte čerstvé bylinky. Rád posielam svojich pankáčov do bylinkovej záhrady, poviem im bylinky, ktoré potrebujem, a uvidím, s čím sa vrátia. Niekedy, keď poviem petržlen, sa vrátia s veľkým honkinom Hostom - korene, špina a všetko. Potrebujem na nich pracovať.
No, čo vieš? Tentokrát skutočne priniesli späť petržlen! Neprestanú zázraky?
Do toho a nakrájajte to pekne najemno.
Teraz naskladajte asi 7 alebo 8 listov bazalky ...
A zrolujte ich do peknej, vodorovnej ... no ... rolovať .
Potom roládu nakrájajte na malé plátky, výsledkom čoho bude a Šifonáda . Všetci to hovoria so mnou: Šifonáda . Shiff-oh-kývnutie.
Hodte všetky bylinky do omáčky ...
A miešajte kombinovať. A ach, zlatko. Poviem vám - môže to vyzerať len ako nudná omáčka zo starého kuracieho mäsa / marinary, ale tie kuracie stehná to naozaj, naozaj, prevyšujú.
Na servírovanie stačí uvarené rezance (al dente, prosím) hodiť na tanier. Tento konkrétny tanier som kúpil v klube Sam’s Club v lete ’04 ako nával impulzívnosti. Bola som v ôsmom mesiaci tehotenstva a tiež som si kúpila vtedy nové CD Ashlee Simpsonovej, ktoré som počúvala celú cestu späť na ranč. O týždeň neskôr som si vlasy zafarbila na čierno.
Stále nemôžem vysvetliť svoje zvláštne činy v lete. Ale aspoň mám na to bitchin ‘tanier.
Dobre, teraz môžete omáčku poliať úplne cez vrch.
A na vrch nastrúhame čerstvý parmezán. Pokojne choďte cez palubu.
Rád krájam kúpený bylinkový / cesnakový chlieb, plátky topím v olivovom oleji a opečiem pod brojlerom. Potom ich rád hojne poskladám po obvode taniera. Nepýtaj sa ma prečo. Pravdepodobne to má niečo spoločné s Ashlee Simpsonovou.
koľko zarábajú víťazi super bowl
Teraz podávajte jednotlivé porcie a cez vrch nalejte veľa čerstvého parmezánu. A áno, ak chcete, môžete použiť veci v zelenej plechovke. Dávam ti povolenie.
Teraz sa poponáhľajte a jedzte!
To je to, čo som práve urobil.
* Burp * Prepáčte.
Láska,
Pionierska žena
