Black White Cheesecake Bars
Božie milosrdenstvo deviaty deň 4
Oreos v kôre. V plnke biela čokoláda. Tieto čiernobiele tvarohové tyčinky sa vyrábajú ľahko a sú vždy hitom! Z Brendy Score z Farmgirl's Dabbles. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:24porcie Čas prípravy:0hodín25min Čas varenia:1hodinu0min Celkový čas:1hodinu25min Zloženie8 oz. hmotnosť Kvalitná biela čokoláda 30 Pravidelné cookies Oreo 5 lyžice. Nesolené maslo, rozpustené 32 oz. krémový syr zmäkčený na izbovú teplotu 1 C. Cukor 1/2 c. Kyslá smotana 4 Veľké vajcia 2 lyžičky Čistý vanilkový extrakt Oreo Cookie drobky (iba z čokoládového cookies, bez plnky), na ozdobu Čerstvé maliny na ozdobuTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Rúru vyhrejte na 325 ° F. V mikrovlnnej rúre alebo pomocou dvojitého kotla na varnej doske jemne rozpustite bielu čokoládu. Dajte pozor, aby to nepálilo. Odložíme nabok na ochladenie na izbovú teplotu.
Vyložte panvicu s rozmermi 13 x 9 palcov fóliou a konce fólie presahujte cez dve dlhé strany panvice. V kuchynskom robote pulzujte Oreos (celé, neodstraňujte plnku), kým nie sú jemne zomleté. Ešte párkrát pokvapkajte rozpustené maslo a blitz, aby sa rovnomerne spojili. Zatlačte na dno pripravenej panvice.
Vo veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom krémový syr a cukor, kým sa nerozmixujú. Pridáme kyslú smotanu a dobre premiešame. Pridajte vajcia, po jednom, po každom šľahajte na nízkej rýchlosti, až kým nebudú zmiešané. Pridajte vychladnutú bielu čokoládu a vanilku a znova šľahajte, aby sa spojili.
Nalejte plnkovú zmes na kôrku a niekoľkokrát jemne poklepte na panvicu, aby sa plnka usadila. Pečte asi 55 minút alebo pokiaľ stred nie je nastavený. Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote, potom nechajte v chlade najmenej 4 hodiny alebo cez noc. Nakrájajte okolo okraja panvice a potom pomocou fóliových rúčok zdvihnite tvarohový koláč z panvice a potom nakrájajte na tyčinky. Ak chcete dosiahnuť čisté rezy, ponorte čepeľ dlhého bezzubého noža do vysokého pohára veľmi teplej vody, utrite ho do čista a potom vykonajte rez. Čepeľ otrite dočista na papierovej utierke a opakujte.
Tyčinky z tvarohového koláča podávajte vychladené, na vrchu posypte posýpkou z čokoládových sušienok a čerstvými malinami.
Naša najmladšia dcéra má rada dezert a len zriedka ju uvidíte, ako ho odmietne. Ale oveľa radšej by bola cesta staromódnym pultom na sladkosti a šťastne si do kabelky pridala gumené cukríky v každej možnej chuti a tvare. To je jej predstava o najlepšom druhu pochúťky.
Ale vždy viem, že ju dokážem kormidlovať, kedykoľvek urobím tvarohový koláč. Zdá sa, že to nezáleží na chuti alebo tvare: má rada všetko, pretože je veľkou fanúšičkou krémového syra.
Tieto čiernobiele tvarohové tyčinky boli toto leto obzvlášť veľkým hitom. A nielen s našou najmladšou dcérou. Keď sme pred pár víkendmi podávali tieto bary hosťom, neváhali sme na otázku, či by chceli druhý kúsok. Áno prosím!
Tento recept je súčasťou série letných dezertov „potluck“ tu vo Food & Friends. Ak chcete dohnať predchádzajúce recepty, nezabudnite sa pozrieť na môj dezert vrstveného čokoládového pudingu so slanou pekanskou kôrkou a extra marshmallow čokoládovými arašidovými maslami ryžové tyčinky Krispies. Každý recept vám dá pekný veľký dezert, ktorý je ideálny na všetky tie letné stretnutia.
Pri podávaní tvarohových tyčiniek sa ma často pýtajú, ako zvládam také čisté rezne na tyčinkách. Moja metóda vždy spočíva v obložení panvice fóliou, aby som mohol vytiahnuť tvarohový koláč a položiť ho na reznú dosku. Potom naplním vysoký pohár teplou vodou, ponorím čepeľ dlhého bezzubého noža do vody a utriem ju do čista a potom urobím svoj rez. Čepeľ potom otrčím dočista na papierovej utierke a urobím ďalší rez. Opakujte. Opakujte. Opakujte. Je to určite trochu zdĺhavé. Ale pre časy, keď chcem obzvlášť peknú prezentáciu, robí táto metóda zakaždým trik.
Náš malinový patch sa teraz, keď sme koncom júla, výrazne spomalil. Ale stále si dokážem natrhať toľko, aby som ráno pridal hrsť bobúľ do misky s jogurtom, alebo posypal pár čiernymi a bielymi tvarohovými tyčinkami. Je to taká pochúťka.
Žijem v domácnosti fanúšikov bielej čokolády. Takže v krémovej tvarohovej plnke nájdete rozpustenú a ochladenú bielu čokoládu. Biela čokoláda nielen dodáva chuti inú zábavu, ale tvarohový koláč dodáva aj krásnu textúru. A na spodnej časti tyčiniek je kôrka z (celých) Oreo sušienok, vybielených do omrviniek a kombinovaných jednoducho s maslom. Čierna. A biela. A čaká na to, že ťa vyrobia!
