Burgundy Mushrooms
Najlepšie huby, aké ste kedy ochutnali. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín5min Čas varenia:9hodín0min Celkový čas:9hodín5min Zloženie4 lb. Biele gombíkové huby dva tyčinky Maslo 1 1/2 lyžičky. Worcesterská omáčka 1 kv. Vínové víno (iné červené bude fungovať) 1 lyžička Čerstvo zomleté čierne korenie 2 C. Vriaca voda 4 celé kocky kuracieho vývaru 4 celé kocky hovädzieho vývaru 1 lyžička Kôprové semienko 5 strúčiky cesnaku, olúpané 2 lyžičky SoľTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Dôkladne umyte huby a vhoďte ich do veľkého zásobníka. Pridajte všetky zvyšné ingrediencie okrem soli. Miešajte, aby sa spojili. Zmes privedieme k varu na stredne vysokom plameni. Znížte teplotu na minimum a prikryté duste šesť hodín.
Odstráňte veko, potom pokračujte v varení odkryté tri hodiny.
Ak je to potrebné, na konci podľa chuti dosolíte. Huby budú mať veľmi tmavú farbu. Dusíme, pokiaľ to nie je potrebné. Server podávajte priamo z hrnca alebo v servírovacej miske. Namočte chrumkavý chlieb do džúsu --- mňam!
Huby vydržia niekoľko dní v chladničke. Budete ich milovať!
Keď sa ma pýtajú, ktoré z receptov v mojom repertoári by som nezniesol bez toho, aby som žil, zvyčajne odpoviem zoznamom asi piatich alebo šiestich jedál. Žena predsa potrebuje možnosti. Zatiaľ čo niektoré položky v mojom zozname najobľúbenejších jedál všetkých čias sa môžu meniť v závislosti od ročného obdobia, umiestnenia Mesiaca a mojej hladiny hormónov, jeden recept, ktorý tam zostane - a bude večne - sú tieto neopísateľne dekadentné burgundské huby.
Pred rokmi ma s nimi zoznámila svokra. Nevinne sme vošli do jej domu na sviatočnú večeru a hneď po prekročení prahu jej vchodových dverí som omdlel, pretože ma zabila nebeská vôňa. Bol som zabitý. Zabite ma to. Potom ma oživili záchranári (v poriadku, Marlboro Man, ktorý ma štipľavou žehličkou strčil do rebier) a vošiel do kuchyne a skutočne som ochutnal jednu z húb. Absolútne som zomrel.
Nikdy som sa nezobudil. Táto osoba, ktorá tu denne bloguje, je len zjavením.
Huby som tak miloval, dal som si ich do svojej kuchárskej knihy. Dnes ich tu zdieľam, pretože cez víkend som dostal e-mail od niekoho, kto počul o hubách a chcel vedieť, či by som bol ochotný sa o recept podeliť, pretože ešte nedostala moju kuchársku knihu. Potom som si uvedomil, že som ich na svoje stránky nevložil, a uvedomil som si, že to ma drží posledný večer celú noc. Samozrejme! Je to preto, že som nezverejnil recept na huby!
Dnešný spánok bude taký sladký.
Huby som robil aj počas môjho vystúpenia v auguste na šou DNES. Môžete si ich pozrieť tu a zistiť, aké ľahké je ich robiť.
A ako mi tričko veľmi nesedelo.
Tu je recept. Sú úplne ideálne na jeseň a ešte dokonalejšie na sviatočné jedlá, najmä tie, ktoré zahŕňajú hlavné jedlo z hovädzieho mäsa. S týmito hubami ako prílohou je ešte chutnejšie rebierka, sviečková, akékoľvek špeciality z hovädzieho mäsa.
(Poznámka: Pokyny uvedené nižšie sú správne. Deväť hodín času varenia nie je tlačová chyba!)
Ale tu je malé tajomstvo: Tieto huby sú také bohaté a božské, že sú vlastne sami o sebe mäsovo podobné. Takže veľmi rád rozložím misku a budem ich jesť ako hlavné jedlo so šalátom a chrumkavým francúzskym chlebom.
Neuveríte, aké sú dobré.
Teraz, keď som doma a môžem upravovať fotografie, zajtra uvediem nový podrobný recept. Zatiaľ si pochutnajte na týchto hubách!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
