Cajun Chicken Pasta
Len dobrý základný, výdatný, sýty, uspokojujúci a ach ... CHUTNÉ jedlo z kuracích cestovín so zipsom Cajunského korenia. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín10min Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:0hodín25min Zloženie3 celé vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na kocky 3 lyžičky. Cajunská zmes korenia, viac na chuť 1 lb. Fettuccine 2 lyžice. Olivový olej 2 lyžice. Maslo 1 celá zelená paprika, posiata a nakrájaná na plátky 1 celá červená paprika, posiata a nakrájaná na plátky 1/2 celá veľká červená cibuľa, nakrájaná na plátky 3 strúčiky cesnaku, mleté 4 celé rajské paradajky, nakrájané na kocky 2 C. Kurací vývar s nízkym obsahom sodíka 1/2 c. Biele víno 1 C. Ťažký krém Kajenské korenie podľa chuti Čerstvo zomleté čierne korenie, podľa chuti Soľ na chuť Nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, podľa chutiTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Varte cestoviny podľa pokynov na obale. Keď sú cestoviny ešte stále al dente, sceďte ich; neprevarujte! Kuracie kúsky posypte 1 1/2 čajovej lyžičky korenia Cajun. Hoďte dookola kabát. Na veľkej panvici na vysokom ohni zohrejte 1 lyžicu oleja a 1 lyžicu masla. Pridajte polovicu kuracieho mäsa v jednej vrstve; nemiešať. Nechajte kuracie mäso z jednej strany zhnednúť, asi 1 minútu. Preklopte na druhú stranu a povarte ďalšiu minútu. Vyberte štrbinovou lyžičkou a odložte na čistý tanier.
Opakujte so zvyšným kuracím mäsom. Vyberte kuracie mäso a nechajte panvicu na vysokej teplote.
Pridajte zvyšný olivový olej a maslo. Keď sa zahrejú, pridáme papriky, cibuľu a cesnak. Posypeme zvyšným korením Cajun a podľa potreby dosolíme. Varte 1 minútu na veľmi vysokom ohni za jemného miešania a snažte sa, aby bola zelenina čo najtmavšia / čierna. Pridajte paradajky a povarte ich ďalších 30 sekúnd. Z panvice vyberte všetku zeleninu.
S panvicou na silnom ohni zalejte vínom a kuracím vývarom. Varte na vysokej úrovni 3 až 5 minút, oškrabujte spodnú časť panvice, aby sa nechala zmrznúť. Znížte teplotu na stredne nízku a za stáleho miešania / šľahania prilievajte smotanu. Omáčku na miernom ohni niekoľko minút povaríme, kým zmes nezačne hustnúť. Ochutnajte a pridajte čerstvé mleté čierne korenie, kajenské korenie alebo soľ podľa chuti. Omáčka by mala byť pikantná!
Nakoniec do omáčky pridáme kuracie mäso a zeleninu, pričom nezabudnite na ňu zahrnúť všetky šťavy, ktoré vytekali na tanier. Za stáleho miešania varíme 1 až 2 minúty, kým nie je zmes bublinková a horúca. Pridajte scedený fettuccín a premiešajte.
Navrch dajte nasekanú čerstvú petržlenovú vňať a choďte dole!
Poznámka: Pretože tento recept je dnes ráno uvedený v epizóde Food Network, uvádzam ho pre ľahšiu orientáciu v popredí. Toto je skutočne jeden z mojich najobľúbenejších receptov tu na The Pioneer Woman Cooks a pravidelne počúvam od ľudí, ktorí to zvládli s veľkým úspechom. Radosť z davu!
Jedná sa o mimoriadne lahodný dekadentný cestovinový pokrm s kuracím mäsom, zeleninou a množstvom a vynikajúcimi sacharidmi. Je to hračka, ktorú môžete dať dokopy, a ak nemáte vo svojej skrinke pripravené Cajunské korenie, môžete k nim hodiť niekoľko korení, aby ste si vytvorili vlastnú kombináciu. Rôzne zmesi korenia Cajun používajú rôzne kombinácie prísad, ale ak sa budete držať základných vecí ako kajenské korenie (dôležité!), Paprika, biele korenie (veľa, aby ste pomohli faktoru korenia), a cesnak alebo cibuľový prášok, robíte dobre . A do tohto jedla môžete pridať Cajunské doplnky - napríklad klobása Andouille, langusty alebo krevety. Hrajte sa s tým ... bavte sa!
Len nezabudnite: súčasťou lahodnosti tohto cestovinového jedla je pikantná kopa. Takže na mňa nekĺzaj, zlatko.
Takto to robíte.
Obsadenie postáv: vykostené kuracie prsia bez kože, olivový olej, maslo, korenie Cajun (vyrobte si alebo kúpte pripravené veci, podľa toho, čo uprednostňujete), soľ, korenie, červená cibuľa, zelená paprika, červená paprika, cesnak, čerstvá petržlenová vňať, kurací vývar s nízkym obsahom sodíka, biele víno a silná smotana.
Oh. A cestoviny by sa hodili. Fettuccine je pre tento produkt najlepší.
Začnite krájaním zeleniny: Nakrájajte vrchnú a spodnú časť červenej papriky ...
Potom nakrájajte korenie do stredu.
Vytrhnite vnútornosti ...
čo znamená čierny motýľ
Potom urobte plátky - nie príliš hrubé, ani príliš tenké.
To isté urobte so zelenou paprikou ...
Potom nakrájajte červenú cibuľu na polovicu od koreňa po koniec.
Zlomte vrchnú časť a odlepte vonkajšiu pokožku ...
Potom nakrájajte polovicu cibule na plátky.
Tri alebo štyri rómske paradajky pozdĺžne rozrežte na polovicu.
Vytvorte tri alebo štyri plátky ...
je obrovský orol otvorený na Štedrý deň
Potom nakrájajte na druhú stranu a vytvorte kocky.
Teraz olúpte tri alebo štyri strúčiky cesnaku ...
A nakrájajte ich pekne a v poriadku.
Nakoniec nakrájame kuracie prsia na kocky.
Kurča posypeme korením Cajun.
Buďte veľkorysí! Nešetrite! Ísť na to! Polož to na hrubé, brat!
Dostať môj drift?
Teraz zahrejte ťažkú panvicu na vysokú teplotu. Toto je moja nová panvica a myslím si, že budeme spolu veľmi šťastní.
Je to vopred ochutená liatina. S vekom, dámy a páni.
Môže byť život vzrušujúcejší ako tento?
Smutné je, že nepreháňam, keď to hovorím.
Som nadšený z kuchynského riadu: to je pravda evanjelia.
Začnite pridaním trochu olivového oleja a masla do panvice.
Keď je veľmi teplo, pridajte polovicu kuracieho mäsa v jednej vrstve. Nemiešajte to hneď z netopiera; nech je to na jednej strane poriadne horúce / čierne.
Varte ho asi minútu, potom ho preklopte na druhú stranu a povarte ďalších asi 30 sekúnd. Chcete mať kurča čo najhnedšie za čo najkratší čas.
Kurča vyberte na tanier.
Opakujte s druhou polovicou kurčaťa ...
A keď je hnedá, vyberte ju na dosku.
Nechajte panvicu na vysokej teplote, potom pridajte ešte trochu olivového oleja a masla.
môže byť kurací vývar nahradený zeleninovým vývarom
Vhoďte cibuľu, papriku a cesnak.
Potom prisypte ešte nejaké Cajunské korenie.
Poznámka: Majte na pamäti, či vaše korenie Cajun obsahuje alebo neobsahuje soľ. Ak to tak nie je, budete musieť kurča aj zeleninu mierne osoliť. Ak obsahuje soľ, dávajte pozor, aby ste to nepreháňali; trochu zastavte, potom už len pridajte viac kajenského korenia, aby ste mali dostatok korenia bez presolenia.
Na veľmi veľkom ohni zeleninu povarte najviac jednu minútu. Rovnako ako kura, aj vy ich chcete získať čo najhnedšie za čo najkratší čas.
Vhoďte nasekané paradajky ...
Potom ho premiešajte a povarte ho 30 sekúnd.
Pridajte zeleninu na tanier s kuracím mäsom.
Teraz panvicu vráťte späť na vysoký oheň.
Potom nalejte víno ...
A kurací vývar.
unisex vianočné darčeky do 20 dolárov
Tekutinu okolo premiešajte lyžicou alebo metličkou a oškrabujte dno panvice, aby ste dostali všetky kúsky dna.
Varte ho na vysokej úrovni niekoľko minút, nechajte tekutinu zredukovať asi na polovicu. Mal by byť mierne hrubší a bude peknej a tmavohnedej farby.
Mňam
Znížte teplotu, potom nalejte silnú smotanu.
Šľahajte ho dokola, aby sa spojil, potom smotanovú omáčku niekoľko minút povarte na strednom ohni, kým nezhustne.
Stačí sa pozrieť na tú sýtu zlatú farbu! V tomto okamihu omáčku určite ochutnajte; pridajte trochu kajenskej múky a rozšľahajte ju dokola, aby to malo viac šmrncu.
Akonáhle omáčka trochu zhustne, choďte do toho a pridajte kuracie mäso a zeleninu.
A buď samozrejme pridať všetky delikátne šťavy z kuracieho aj zo zeleniny.
Toto je ako tekuté zlato, priatelia. Nestrácajte z toho ani kvapku.
Nechajte omáčku prebublať a pokračujte v príprave ...
Kuracie mäso a zeleninu okolo premiešajte v omáčke a potom pridajte čerstvo mleté čierne korenie. Nešetrite korením!
Keď je omáčka hotová, scedte cestoviny, ktoré by mali byť pekné a al dente .
Cestoviny vysypte priamo do panvice s omáčkou.
Potom prihoďte celý chutný neporiadok k sebe.
Uistite sa, že máte všetky cestoviny obalené. Omáčka bude počas nasledujúcich pár minút pomaly hustnúť.
Prihryznite si, pretože ste závislí od cestovín a nemôžete sa ovládať.
Potom priplížte ďalšie sústo, tentokrát s paprikou a kuracím mäsom.
Potom sa chyťte a posypte zväzkom nasekanej čerstvej petržlenovej vňate.
kde natáča svoju šou priekopníčka
Potom opäť zahryznite.
Keď potom tvoja dvanásťročná dcéra urobí to isté, zakrič, Ukončite! Ešte nie je večera !
Potom si tam sadnite a vychutnajte si všetky krásne dvojité štandardy v rodičovstve.
Užite si to!
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
