Coffee Toffee Crunch Cake
Nechcel by som žiť vo svete bez kávy ... alebo koláča!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:1hodinu0min Celkový čas:dvahodín30min Suroviny na Tortu
Sprej na varenie, na panvice
3 písm.viacúčelová múka a ešte viac na panvice
3 písm.kryštálový cukor
1 lyžička
prášok do pečiva
1 lyžičkaprášok na pečenie
najlepšie darčeky pre 13-ročného chlapca 20191/2 lyžičky.
košér soľ
3
tyčinky solené maslo
1/3 st.granule instantnej kávy
1 1/2 c.vriaca voda
3/4 st.cmar
3veľké vajcia
1 polievková lyžica.vanilkový extrakt
Pre MRAZENIE A DOPLŇOVANIE2 1/2tyčinky solené maslo, pri izbovej teplote
11-kilový box práškový cukor
1/2 lyžičky.košér soľ
1/4 st.granule instantnej kávy
3/4 st.silný krém a v prípade potreby viac
top vlastenecké piesne všetkých čias4
čokoládové karamelové tyčinky
(napríklad Heath)
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na koláč: Rúru predhrejeme na 350˚. Tri 8-palcové okrúhle tortové formy natrite sprejom na varenie a poprášte múkou. Spodok každej panvice vyložte okrúhlym pergamenovým papierom. Vo veľkej mise vyšľaháme kryštálový cukor, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Odložiť.
- Na miernom ohni rozpustíme v malom hrnci maslo. Medzitým zmiešajte instantnú kávu s vriacou vodou v strednej miske a miešajte, aby sa rozpustila. Keď sa maslo rozpustí, pridajte do hrnca kávovú zmes. Necháme asi 10 sekúnd prísť k varu, potom odstavíme z plameňa a odstavíme.
- V samostatnej stredne veľkej mise vyšľahajte cmar, vajcia a vanilku, kým sa dobre nespojia. Nalejte maslovo-kávovú zmes do múčnej zmesi a jemne premiešajte. Pridajte zmes cmaru a vajec a jemne premiešajte, kým sa zmes dobre nespojí. Cesto rozdelíme medzi pripravené panvice. Pečieme, kým špáradlo vložené do stredov nevyjde takmer čisté, 23 až 25 minút. Koláče nechajte 15 minút vychladnúť v panviciach na rošte, potom vyberte koláče z panvíc, vyberte pergamen a nechajte ich na roštoch vychladnúť.
- Na polevu: Maslo vyšľahajte vo veľkej miske mixérom na vysokej rýchlosti, kým nebude ľahké a nadýchané, asi 1 minútu. Pridajte práškový cukor a soľ a vyšľahajte na nízkych otáčkach. Instantnú kávu vmiešajte do hustej smotany v malej miske a potom ju nalejte do mixéra. Šľahajte na nízkych otáčkach, kým nie sú spojené, potom na vysokých otáčkach šľahajte, kým nebudú ľahké a nadýchané, asi 2 minúty, podľa potreby ešte pridajte trochu krému, aby sa poleva dala roztierať.
- Zostavte koláč: Jemne nasekajte 2 cukríky. Na tortový stojan alebo tanier položte 1 vrstvu koláča. Na vrch rozložíme 1 šálku polevy a posypeme polovicou nasekaného cukríka. Navrch dajte ďalšiu vrstvu koláča, viac polevy a zvyšok nasekaného cukríka, potom do vrchnej vrstvy dajte koláč. Zvyšnú polevu rozotrieme po celej vrchnej a bočnej strane koláča. Zvyšné 2 cukrové tyčinky nahrubo nakrájajte a posypte okolo okraja koláča.
