Example Barback Job Description 152986
Popis práce barback zadarmo. Barback alebo niekedy označovaný ako runner alebo bar runner je barmanov asistent. Barback nájdete v reštauráciách, baroch, nočných kluboch, stravovacích halách a iných zariadeniach, kde sa podáva alkohol. Barback je ekvivalentom busseru pre bar. Barback dohliada na oblasť baru. Zabezpečenie, že čisté poháre, kokteilová zmes, prísady, likér, ozdoby, poháre, kocky ľadu a ďalšie zásoby sú pre barmana alebo mixológa ľahko dostupné.
Barbackové povinnosti sa môžu líšiť v závislosti od dennej doby. Barback má napríklad počas otvorenia reštaurácie, prevádzkovej doby a po zatvorení povinnosti, ktoré sú špecifické podľa požiadaviek podniku. Napríklad po zatvorení môže barback potrebovať čisté poháre, doplniť fľaše a vyprázdniť odpadky. Počas prevádzkových hodín je možné vidieť barbacka, ako upratuje rozliatie, dopĺňa zásoby skla a zabezpečuje čistenie barového zariadenia. A že všetko vybavenie je pripravené na použitie mixológom alebo barmanom.
Akademický referenčný list (1)Povoľte JavaScript
Akademický referenčný list (1) 
Ukážka popisu práce Barback
Naša barová prevádzka hľadá bar back alebo barback, aby pomohla našim barmanom poskytnúť zákazníkom optimálny zážitok. Barback bude pomáhať barmanovi a ostatným zamestnancom reštaurácie pri zabezpečovaní čistého barového priestoru pripraveného pre nového patróna. To zahŕňa prípravu ozdoby, vyprázdňovanie odpadkových nádob, kontrolu každého pivného suda a čistenie skleneného riadu pre ďalšieho patróna.
Barback Povinnosti a zodpovednosti
Vzorové pracovné povinnosti a barbackové zodpovednosti zahŕňajú nasledovné:
- Pomôžte zamestnancom baru poskytnúť optimálny zážitok pre každého zákazníka a hosťa.
- Zabezpečte, aby boli pre každého zákazníka pripravené obrúsky, slamky, čisté uteráky, jedálny lístok a ďalšie potreby.
- Vyprázdnite odpadkové nádoby (odpadkové koše), vyčistite prázdne poháre a zaistite čistý priestor baru alebo vrch baru.
- Zabezpečte dobre organizovaný a čistý skladovací priestor pre sudy.
- Pravidelne kontrolujte kohútiky, či nie sú prázdne pivné sudy.
- Urobte si inventár každej fľaše likéru a vymeňte inventár podľa potreby zo skladovacieho priestoru.
- Uistite sa, že každý nápoj alebo miešaný nápoj je vyrobený na objednávku.
- Pred čistením dohliadnite na čisté sklo a vyprázdnite miešané nápoje zo znečisteného skla.
- Zabezpečte, aby reštaurácia fungovala najefektívnejším spôsobom a poskytovala optimálny hosťovský zážitok pre každého patróna.
- Prineste jedlo patrónovi z kuchyne a odpovedzte na otázky o položkách menu, ak má patrón otázky.
- Úzko spolupracujte s barmanom a ostatnými zamestnancami reštaurácie (vrátane manažéra baru).
- Uistite sa, že každá obloha je pripravená podľa požiadaviek barmana.
- Usporiadajte fľaše s alkoholom a skontrolujte obsah.
- Podávajte alkohol plnoletým patrónom.
- Precvičte si povinnosti a postupy pri otváraní a zatváraní baru.
- Buďte zodpovední za udržiavanie zásob baru.
- Podávajte nápoje včas.
- Praktizujte priateľský a pozitívny prístup za barom ako zamestnanec reštaurácie.
Požiadavky na Barback
Kvalifikovaní kandidáti by mali mať:
- V závislosti od toho sa môže vyžadovať vek 21 rokov štátne požiadavky .
- Uprednostňuje sa stredoškolský diplom alebo ekvivalent.
- Predchádzajúce skúsenosti v pohostinstve sú výhodou.
- Predchádzajúce barmanské skúsenosti sú výhodou.
- Buďte k dispozícii na skoré ranné a neskoré nočné zmeny, pretože tieto hodiny sú typické pre reštauračný a barový priemysel.
Barback Plat
Podľa mzda.com barback plat a plat vyzerá takto:
Barback v priemere zarobí v rozmedzí od 17 300 do 25 300 dolárov ročne. V závislosti od počtu hodín, počas ktorých barback pracuje, môžu byť schopní dostať sa na hornú hranicu tejto stupnice. Priemerný barback bude vyplácaný hodinovo v porovnaní s platom.
Barback zručnosti
Barback by mal mať nasledujúce tvrdé a mäkké zručnosti, aby bol považovaný za najlepšieho kandidáta na pozíciu barback:
- Schopnosť pripraviť bar nastaviť a rozobrať bar.
- Schopnosť sústrediť sa na čistenie a leštenie sklenených predmetov.
- Prenášanie riadu z kuchyne k patrónom baru.
- Udržiavanie baru počas pracovnej zmeny.
- Nalievanie piva alebo vína, ak je tím baru obsadený zákazníkmi.
- Správa zásob a dopĺňanie zásob baru.
Barback Job Boards
Pri najímaní barbacka sa odporúča použiť radšej úrad práce pre konkrétne odvetvie ako národnú radu práce. Zamestnávatelia by okrem toho mali na uverejňovanie dostupných pracovných miest využívať miestne skupiny na Facebooku v obci a meste. Mnoho barmanských a barokských pracovných miest je obsadených na miestnej úrovni.
Špičkové pracovné dosky barbackov
