Francúzske raňajky

French Breakfast Puffs

Bonjour! Como cavasldfkjwaoiet sdfnsd; lfj; sdlfj dsfjklsfjs. Nech to znamená čokoľvek. Neviem po francúzsky. Španielčina, áno. Francúzsky, viac NON! Ale bolo niečo dobrá, ktorá vyšla z mojej triedy francúzštiny v 9. ročníku s Madame Smithovou: recept na francúzske raňajky.

Miloval som hodiny francúzštiny s madame Smithovou napriek tomu, že som sa nič nenaučil. A na jej obranu skutočnosť, že som sa nič nenaučila, nemala nič spoločné s učiteľskými schopnosťami madam Smithovej, ktoré boli celkom dobré. Súviselo to viac s tým, že som prchký a bezradný a v triede plnej desiatych ročníkov, ktorí sa zdali byť pekelní, keď ma rozptyľovali svojim chladom. Najmä som sa zafixoval na Dawn a Williama. Boli múdri a dôvtipní a všetci traja sme si celý rok písali poznámky tam a späť. A naučil som sa povedať viac. A to bolo všetko. Ale koncom roka Madame Smith rozdala mimeografickú (áno, povedal som, mimeografickú) kópiu receptu, o ktorý sa s vami dnes chcem podeliť. A odvtedy vyrábam týchto malých miláčikov.

Francúzske raňajky , ach Lordie. Pravdupovediac, nie je na nich nič francúzskeho. Začnete tým, že si upečiete delikátny, vlhký vdolený muffin s muškátovým orieškom a samy o sebe sú dosť dobré. Čo sa však potom stane, je skutočne dosť šokujúce. A celkom chutné. Rukami doslova ponoríte vdolky do obscénneho množstva rozpusteného masla, aby ste si zaistili dostatočné vstrebanie a dopriali si tak svoj vlastný sladký čas. Potom, akoby to nebolo dosť zlé, vyvaľkajte maslový muffin v zmesi škorice a cukru a zalejte ho lahodnou sladkosťou. Výsledkom je chutný muffin s vonkajšou vrstvou s maslovo-škoricovo-sladko-chrumkavo-dekadentnou vrstvou a so 750 ďalšími tukovými bunkami na vašom dne. Ale kto to počíta? Ja nie, to je kto.

Urobme ich, však? Sú pozitívne potešené.

Obsadenie postáv: Múka, prášok do pečiva, soľ, muškátový oriešok, cukor, tuky, vajcia, mlieko, cukor, škorica a ... ach, áno, MÁSLO.

Začnite zmiešaním 3 šálok múky, 3 lyžičiek prášku do pečiva, 1 čajovej soli ...

A 1/2 lyžičky muškátového orieška. Odložiť. Vzrušiť sa.

V miske mixéra (nie je to potrebné, ale je to jednoduchšie) zmiešajte 2/3 šálky tuku ...

A jeden pohár cukru.

Mixujte, aby sa spojili, potom pridajte 2 vajcia a znova premiešajte. Do krémovej zmesi striedavo pridávajte múkovú zmes a 1 pohár mlieka, ktoré po každom pridaní dobre prešľahajte.

Vypracujte svoju muffinovú panvicu spod všetkých vašich železných panvíc, ako som to urobil ja, potom muffinové košíčky zľahka namažte maslom ...

Alebo ešte jednoduchšie, niečo také.

Kde boli tieto veci celý môj život? Všetko to tu skrášlilo.

Naplňte košíčky na muffiny 2/3, potom pečte v 350-stupňovej rúre 20 - 25 minút, alebo dozlatista.

Mmmmm. Ahojte, miláčikovia. Teraz sú to samé milé malé muffiny, ak máte radi malé raňajkové muffiny. Ale nezastavujem sa tu. Poznáš ma lepšie ako to.

V sklenenej nádobe roztopte 2 tyčinky bežného masla. V inej nádobe zmiešajte 1 1/2 šálky cukru…

S 3 lyžicami škorice.

Miešajte, aby sa spojili.

Teraz je čas na montáž! Najskôr pros Boha o odpustenie. Potom v rozpustenom masle rozvaľkáme muffin.

Urobte si čas a ubezpečte sa, že ste muffin vyvaľkali, aby ste primerane pokryli každý posledný centimeter.

Neponáhľajte tento krok; dajte každému muffinu dobrých 20 - 30 sekúnd v masle. Chcete, aby maslo začalo prenikať do vrchnej vrstvy muffinu. Len mi v tento dôverujte.

Po dostatočnom vykúpaní muffinu v masle ho začnite rolovať v zmesi škoricového cukru.

A rrrrrrrealne muffiny natrieme. Rozvaľkajte ich, posypte, pretrepte - urobte, čo musíte, aby sa škorica prilepila. Tento krok opäť neponáhľajte. Bude chvíľu trvať, kým sa škoricový cukor vsiakne do maslovej vrstvy, a to robí túto príjemne ľahkú kôrku. Takže vezmite si tabletku na ochladenie, zabudnite na vianočné darčeky, ktoré musíte zabaliť (preboha, je to iba pätnásty), a urobte si čas. Váš zadok sa vám poďakuje neskôr.

Vaše dno vám v skutočnosti nebude ďakovať. Bude ťa preklínať. Ale teraz na to nemysli. Zajtra o tom môžeš premýšľať.

Ak máte punkáča nablízku, môžete jeho roztomilé malé ručičky poveriť úlohou namáčania a oprašovania.

Len nezabudnite vysvetliť, aké dôležité je venovať im čas. Punks môžu byť niekedy Type-A.

Ako máte hotové, položte hotové muffiny na servírovací tanier. Mmmm ... nevyzerajú iba božsky?

Marlboro Man vybral tento servírovací tanier.

Ha! Mám to, však?

Mmmmm. Pozri sa na škoricovo-cukrovo-maslovú dobrotu.

Ak vydržíte čakať, tieto sa skladujú (a mrazia) nádherne vo veľkom vrecku Ziploc.

význam 411

Upozornenie: Tieto MUSÍTE jesť teplé. Musí, musí, musí. Musieť. Už som spomínal, že ich musíš jesť teplé?

Ó môj. Je mi veľmi ľúto, že som vám ich predstavil. Je mi ľúto, je mi ľúto, je mi to ľúto. Uvedomil som si, že sa budem musieť zodpovedať svojmu Výrobcovi za šírenie tejto korupcie po celom svete.

Ale šťastie, ktoré pocítite, keď si dáte prvé sústo, mi za to všetko stojí.

Francúzske raňajky - sú ideálne na raňajky na Vianoce. Choďte ich teraz vyrobiť a uvidíte, čo tým myslím!

Láska,
Pionierska žena