Ako si vyrobiť zelené pivo na deň svätého Patrika

How Make Green Beer

Po 17. marci začne všetko vyzerať trochu zelenšie, od dezertov v tvare trojlístka až po smaragdovo sfarbené koktaily. Aj rieka Chicago je na dovolenku zafarbená na zeleno! Ľudia z celej krajiny sa zúčastňujú na svojich sviatočných (a farebných) tradíciách, ako je výroba, obliekanie trička „Kiss me, I’m Irish“ alebo popíjanie pollitra piva - teda zeleného piva. Ak nepoznáte zelené pivo, je to presne to, čo znie: pivo zafarbené na zeleno. Je dôležité poznamenať, že novinka nie je práve írskym zvykom. (V Írsku je pravdepodobnejšie, že nájdete tmavý tmavý krém, ako je Guinness.) Zelené pivo je v skutočnosti americkou tradíciou, ktorá vznikla na začiatku dvadsiateho storočia (o tom neskôr). Najskôr je potrebné zistiť, ako pripraviť zelené pivo na Deň sv. Patrika.

Aj keď zelené pivo s najväčšou pravdepodobnosťou nájdete v miestnej krčme okolo Dňa svätého Paddyho, výroba vlastného zeleného piva je taká jednoduchá a zábavná - nie sú potrebné barmanské zručnosti! Navyše, priznajme si: Deň sv. Patrika v roku 2021 sa môže trochu líšiť od dní, keď ste poskakovali v bare. Spolu s týmto receptom na výrobu zeleného piva zvážte aj niektoré ďalšie slávnostné domáce aktivity, ako je pečenie írskeho sódového chleba, počúvanie írskej hudby alebo sledovanie Írsky film .

Čo je to zelené pivo?

Jednoducho povedané, zelené pivo je pivo + potravinárske farbivo. Farebná tradícia sa datuje okolo roku 1914, keď bol zaznamenaný jeden z prvých záznamov o nápoji. V tom čase lekár menom profesor Thomas H. Curtin pripravil zelené pivo na párty vo svojej newyorskej klubovni. Ak by to malo šťastie, stal sa čoraz populárnejším zvyk farbenia pivnej zelene. Zatiaľ čo sa zelené pivo stalo v USA sviatočnou záležitosťou, v Írsku tento nápoj nikdy neurobil pokrok.

Ako si pripraviť zelené pivo?

Výroba vlastného zeleného piva už nemôže byť jednoduchšia! (Prečítajte si recept na zelené pivo uvedený nižšie.) V skutočnosti smaragdový nápoj vyžaduje iba dve prísady a jeho príprava trvá menej ako 5 minút. Začnite pridaním pár kvapiek zeleného potravinárskeho farbiva do prázdneho pollitrového pohára. Potom otvorte fľašu svetlého piva (každá značka plzeňského alebo svetlého piva bude fungovať). Čím je farba piva svetlejšia, tým ľahšie sa do neho bude miešať potravinárske farbivo. V závislosti od požadovaného odtieňa môžete pridať ďalšiu kvapku alebo dve potravinárske farbivá. Je to také ľahké!

Chutí zelené pivo inak ako bežné pivo?

Pretože zelené pivo sa vyrába iba na základe potravinárskych farbív a nemá žiadne ďalšie prísady, nebude sa chute nijako líšiť od bežného piva. Jedno z týchto môžete kedykoľvek vyskúšať špičkové írske značky piva . Ak hľadáte niečo, čo nechutí ako pivo, skúste namiesto toho. Alebo ak hľadáte niečo zelené, čo nemá alkohol, nemôžete s nimi pokaziť.

Môžete si pripraviť zelené pivo bez potravinárskych farbív?

Výroba zeleného piva sa dá dosiahnuť aj bez potravinárskeho farbiva, ale chuť vášho piva sa môže zmeniť. Ak chcete pivo zafarbiť na zeleno bez potravinárskych farbív, skúste pred naliatím piva pridať do pohára lyžicu pšeničnej trávy. Pšeničnú trávu nájdete v miestnom džúsovom bare a zmení vaše pivo na krásnu jasne zelenú farbu. Nebuďte však prekvapení, keď bude mať vaše pivo mierne trávnatú chuť.

1. Pridajte 1 až 2 kvapky zeleného potravinárskeho farbiva do pohára.
2. Nalejte pivo do pohára a prípadne ho premiešajte. Pridajte ďalšiu kvapku potravinárskeho farbiva, kým nedosiahnete požadovanú farbu.