Kale Salad With Salmon
Chutnú vinaigretu rýchlo pripravíte tak, že ingrediencie vložíte do nádoby a poriadne pretrepete.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín40min Celkový čas:0hodín40min Zloženie6
Filé z lososa s hmotnosťou 6 uncí
3 lyžičky.košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
3 lyžice.
solené maslo
1červená cibuľa, rozpolená a nakrájaná na plátky
8 oz.biele huby, nakrájané na plátky
1/2 c.
suché biele víno
3/4 st.balzamikový ocot
3/4 st.olivový olej
1/2 lyžičky.sušený tymián
1strapec kel (asi 1 1/2 libry), stopky odstránené, listy tenké plátky
1 C.solené pražené mandle, nasekané
4 oz.kozí syr, rozpadaný
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 425˚. Plech vystelieme alobalom a lososa položíme kožou nadol na vrch. Sezóna s 1 & frac12; lyžičky soli a pár mletých korení. Pečieme, kým nie je losos iba nepriehľadný a ľahko vidličkou vidličkou, 12 až 15 minút.
- Medzitým si na strednej panvici na stredne malom ohni rozpustíme maslo. Pridajte červenú cibuľu a za občasného miešania povarte do mäkka 7 až 9 minút. Primiešajte šampiňóny, aby sa obalili, potom pridajte víno, 1 lyžičku soli a niekoľko mletých korení. Zvýšte oheň na stredne vysoký a povarte ho, až kým sa víno neodparí a šampiňóny nie sú mäkké, 3 až 5 minút. Preložíme na tanier.
- Pridať & frac12; pohár octu na panvici a priveďte k varu na stredne vysokej teplote. Varíme, kým ocot nie je zredukovaný asi na polovicu a nie je dostatočne hrubý na to, aby obalil chrbát lyžice, 5 až 7 minút.
- Na zálievku: Olivový olej, zostávajúci & frac14; pohár octu, tymian, zvyšné & frac12; lyžička soli a niekoľko mletých korení v zaváracom pohári. Utesnite a pretrepte, kým nebude zmiešaný.
- Hodte kel s dresingom do veľkej misy. Pridáme červenú cibuľu a šampiňóny a opäť prihodíme. Pridajte mandle a kozí syr a premiešajte. Šalát rozdelíme medzi taniere. Na vrch každého položte kúsok lososa a natrite balzamovou polevou.
