Mediterranean Salmon Veggie Grain Bowl
Toto musí byť najjednoduchší spôsob varenia lososa: Stačí ho upiecť na plechu vyloženom fóliou a nie je tam žiadny neporiadok!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4 - 6porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:0hodín30min Zloženie
Kóšer soľ podľa chuti
1 1/2 c.quinoa
1 1/2 lb.filet z lososa
3/4 st.
plus 1 lyžica olivového oleja
Čierne korenie, podľa chuti
3citróny
3 lyžice.
mletá šalotka
1Anglická uhorka, nasekaná
3roma paradajky, nasekané
1/3 st.odkôstkované kalamata olivy, nasekané
6 oz.syr feta, rozpadaný
nasekaný čerstvý kôpor, na ozdobu
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- V strednom kastróle priveďte k varu 3 šálky bohato osolenej vody. Pridajte quinou a vráťte späť do varu. Stiahnite oheň na miernom ohni, zakryte ho a varte do mäkka, asi 12 minút. Quinou odložíme bokom, aby vychladli.
- Medzitým si predhrejeme rúru na 425˚ a plech vyložíme alobalom. Pridajte lososa, potrite 1 lyžicou olivového oleja a posypte 1 čajovou lyžičkou soli a & frac12; lyžička korenia.
- Pečieme až kým nebude uvarené, asi 10 minút. Z 1 citróna nastrúhajte 1 lyžicu kôry, vložte do menšej misky a odložte. Na lososa vytlačte šťavu z citrónu a odložte mierne vychladnúť, potom vidličkou nastrúhajte vločky na kúsky.
- Šťavu zo zvyšných 2 citrónov vytlačte do malej misky. Šľahajte šalotku, vyhradenú citrónovú kôru a zvyšnú & frac34; hrnček olivového oleja. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Quinou rozdelíme medzi misky. Navrch dáme lososa, uhorku, paradajky, olivy a fetu a pokvapkáme zálievkou. Ozdobíme kôprom.
