Taco Kastrol
Caitlin Bensel
Pretrepte Taco utorok s taco kastról ktorá spája obľúbené jedlá všetkých – ochutené hovädzie mäso, tortilla chipsy a všetky torty – v jednej zapekacej mise. Čipsy sa vrstvia rovnako ako rezance do lasagní a aj po upečení si zachovajú trochu chrumkavosti. Pokiaľ ide o polevy, obloha je limit! Choďte na klasiku s avokádom, kyslou smotanou a strúhaným šalátom alebo skúste pridať nakladané jalapeños či obľúbenú salsu. Pridajte toto jedlo do svojho zoznamu obľúbených Mexické recepty na ktorúkoľvek noc v týždni.
Čo obsahuje taco korenie?
Taco korenie je výrazná zmes čili prášku, rasce, papriky, oregana a niekoľkých ďalších korenín. Tento recept si môžete pripraviť sami alebo si vyzdvihnúť balíček v obchode.
majú garth brooks a trisha yearwood deti
Sú papriky poblano pikantné?
Veľké, tmavozelené papriky poblano sú jemne pikantné, asi v polovici medzi teplom v Anaheime paprika a jalapeňo. Odstránenie semienok pred varením pomáha ešte viac skrotiť teplo. Môžete tiež vymeniť poblano za anaheimskú papriku (dlhá a svetlozelená).
Naozaj potrebujete vymastiť zapekaciu misu?
Potrieť zapekaciu misu sprejom na varenie je pravdepodobne najjednoduchší krok, na ktorý treba zabudnúť, ale oplatí sa to urobiť. Pomastenie misky zabráni prilepeniu syra k rohom kastróla a uľahčuje naberanie a podávanie. Ďalší veľký bonus: uľahčuje čistenie!
Recept od Sloane Laytonovej
Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie Výnosy: 6 - 8 porcií Čas prípravy: 0 hodiny 30 min Celkový čas: 0 hodiny 55 min Ingrediencie Na kastról: 1 polievková lyžica.zeleninový olej
dvačervená a/alebo žltá paprika odstopkovaná, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky
1žltá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
1poblano korenie, odstopkované, semienkové a nasekané
3 Zdravas Mária deviata3
strúčiky cesnaku, nasekané
1 1/2 lb.chudé mleté hovädzie mäso
najlepšie biele víno na varenie1
1-oz. balenie taco korenia
110-oz. môže mierne nakrájané paradajky a zelené čili (napríklad Rotel), scedené
115-oz. môže čierna fazuľa, scedíme a prepláchneme
1 c.kukuričné zrná, čerstvé alebo mrazené
1 1/2 lyžičkakošér soľ
Nelepivý sprej na varenie
113-oz. sáčok okrúhlych tortillových lupienkov a ďalšie na servírovanie
18-oz. vrecúška strúhaná syrová zmes mexického typu
Slúžiť:Nastrúhaný šalát
zobák kohúta
čierny motýľ znamená smrť
Avokádo
Koriandr, nasekaný
Kyslá smotana
Nakrájané čierne olivy
Pikantná omáčka
Tento modul nakupovania ingrediencií je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu možno nájdete na ich webovej stránke. Smery- Na kastról: Predhrejte rúru na 375 °. Olej zohrejte vo veľkej holandskej rúre na strednom ohni. Pridajte papriku, cibuľu, poblano a cesnak. Varte za občasného miešania, kým zelenina nezmäkne, 10 až 12 minút. Pridajte mleté hovädzie mäso a balíček s taco korením. Varte za častého miešania, aby ste sa rozpadli na malé drobky, kým nezhnedne, 6 až 8 minút. Pridajte konzervované paradajky a zelené čili, čiernu fazuľu, kukuricu a soľ a varte za občasného miešania, kým sa dobre nespojí, asi 2 minúty. Odstráňte z ohňa.
- Misu na pečenie s rozmermi 13 x 9 palcov zľahka namažte sprejom na varenie. Na dno zapekacej misy poukladajte tortillové lupienky v mierne sa prekrývajúcej jednej vrstve (asi 35 lupienkov vo vrstve). Navrch položte približne polovicu zmesi mletého hovädzieho mäsa v rovnomernej vrstve. Rovnomerne posypeme polovicou syra. Vrstvy opakujte raz a zakončite syrom navrchu. Zostávajúce žetóny si nechajte na servírovanie.
- Kastról pečieme v predhriatej rúre, kým sa syr neroztopí a nezačne na vrchu hnednúť, 16 až 20 minút. Pred dolievaním a podávaním nechajte 10 minút vychladnúť.
- Na servírovanie: Navrch položte strúhaný šalát, pico de gallo, avokádo, koriander, kyslú smotanu, čierne olivy a/alebo horúcu omáčku, ak chcete. Podávajte spolu s extra chrumkavými tortillami.
Okrúhle tortillové lupienky fungujú skvele na vytvorenie rovnomernej vrstvy, ale poslúžia aj akékoľvek pevné tortillové lupienky!
