Cookbook Contemplation
Už som ti niekedy povedal, že ja naozaj lajkovať / baviť sa / baviť sa písaním kuchárskych kníh? Ja áno. Iste, sú všeobjímajúce a preberajú môj život počas ich písania / varenia / fotografovania / úprav, ale nakoniec som vždy rád, že som strávil čas výrobou (dúfam!) Toho, čo som chcel byť.
Mojím cieľom číslo jeden, keď vydávam novú kuchársku knihu, nie je zabezpečiť, aby mala komerčnú príťažlivosť, vyhrať kulinárske ocenenie alebo sa objaviť na ranných predstaveniach alebo vytvoriť umelecké dielo. Nie, že by s týmito vecami nebolo niečo v poriadku! Ale jednoducho ma to neprivedie cez proces krvácania z kolien, ktorý so sebou prináša písanie kuchárskej knihy. Nie, mojim cieľom číslo jeden pri písaní novej kuchárskej knihy je, aby ju ľudia používali a v konečnom dôsledku ju milovali. Vlastne sa vžijem do kože ľudí, ktorí budú nakoniec prechádzať stránkami a budú si myslieť, že by sa mi to páčilo? Varil by som toto? To by ma rozosmialo? Sú zložky jasné? Sú pokyny jasné? Čo je zmysel života? Prečo mám teraz v kuchyni štrnásť nevyžiadaných zásuviek? Ree, choď vyčistiť skrinku.
Prepáč. Rozptyľujem sa. Ale áno! Keď píšem kuchársku knihu, chcem, aby kópie, ktoré si ľudia kupujú, mali na stránkach po niekoľkých týždňoch škvrny. Nič by ma neurobilo šťastnejším.
MOJE ĎALŠIE KUCHÁRSTVO
Mám bod! Na jeseň budúceho roku (október 2019) mi vychádza nová kuchárska kniha a chystám sa skočiť a začať s touto zábavou. Ale keď organizujem myšlienky a nápady na recepty, chcel som vás zahrnúť do brainstormingu a v skratke sa opýtať:
Čo by ste chceli vidieť v nasledujúcej kuchárskej knihe PW?
Pracujem s ohľadom na všeobecné smerovanie, z ktorého som nadšený, a rád by som začlenil vaše myšlienky, nádeje a sny. Ha.
* Prajete si všeobecnú kuchársku knihu s tradičnými kategóriami, ako sú raňajky, obedy, večere, predjedlá a dezerty, bez konkrétnej hlavnej témy?
* Alebo by ste chceli kuchársku knihu s veľmi špecifickým zameraním: Rýchle alebo Make-Ahead alebo Komfortné jedlo alebo Pomalý hrniec / Instant Pot?
* Alebo by ste chceli mix?
* Prajete si ľahké alebo mierne ľahšie verzie klasických receptov?
* Alebo by to zrazilo Zem z jej osi?
* Chcete kuchársku knihu, ktorá obsahuje aj rodinné a rančové fotografie a príbehy?
* Alebo by ste najradšej sekli a využili všetky stránky v kuchárskej knihe na recepty a tipy na varenie?
* Máte radi podrobné recepty?
* Alebo chcete mať iba recept a jednu veľkú fotografiu na recept?
* Čo by vám mohlo pomôcť v nasledujúcej kuchárskej knihe PW?
anjel číslo 88
* Máte radi otázky?
* Alebo chcete, aby som prestal klásť otázky?
Prosím, skočte, odvážte sa, ponožte mi to, naozaj mi to dovoľte! Aj keď mám niektoré recepty rozhodnuté (sú tak chutné), môžem kuchársku knihu riadiť ľubovoľným smerom. Ale keď už som za volantom, rád by som vám pomohol s navigáciou. Na oplátku po vás pomenujem svoju ďalšiu kuchársku knihu!
Počkajte, to by bolo trochu zložité. Dobre, a čo potom toto: Budúcu kuchársku knihu určite vyrobím presne podľa vašich predstáv!
Pretože ako som povedal vyššie ... nič by ma neurobilo šťastnejším. 🙂
Veľa lásky,
P-Widdy Dub-Diddy
