Operácia krava-teľa

Cow Calf Operation

Autor: Marlboro Man.

Môj otec vždy hovoril, že sa zaoberáme predajom trávy, nie dobytka. Náš hlavný ranč sa nachádza v okrese Osage v Oklahome. Nachádza sa na južnom okraji Flint Hills, jedného z najlepších pasúcich sa ekosystémov v USA. Aby sme čo najlepšie predali trávu na našom ranči, vždy vyhodnocujeme to, čo si myslíme, že bude fungovať najlepšie - najlepšie je rovnováha medzi tým, čo je najviac výnosný a čo je najlepšie pre pôdu. Aby sme to dosiahli, na našom ranči prevádzkujeme tri typy operácií a upravujeme ich podľa toho, o čom si myslíme, že bude fungovať najlepšie.

343 dvojplameň

Operácia krava-teľa

Znie to takto: Vlastníte stádo kráv a potom predávate vyprodukované teľatá. Kravské teľatá sú chrbticou odvetvia hovädzieho mäsa a sú tvorené väčšinou menšími prevádzkami, ktoré vlastnia kdekoľvek od 10 do 100 kráv. Považuje sa to za konzervatívnejší typ chovu dobytka, stále však existuje veľa premenných, ktoré ovplyvňujú jeho ziskovosť.

Najväčšou premennou pri akejkoľvek operácii krava-teľa je miera koncepcie. Krava má deväťmesačné tehotenské obdobie a potrebujete všetky svoje kravy, aby ste sa nechali chovať späť takmer okamžite po pôrode. Získať späť kravy je prvoradé pre ziskovú operáciu hovädzieho dobytka, pretože musíte byť schopní každý rok predať teľa svojim kravám, aby ste mali príjem.

Jarné otelenie vs. jesenné otelenie

Väčšina operácií kráv a teliat v USA má kravy na jarné telenie, čo znamená, že teliatka sa rodia každý rok na jar. Jarná doba otelenia je v našej oblasti zvyčajne od marca do mája, ale doba otelenia sa líši v rôznych častiach krajiny v závislosti od podnebia (čím severnejšia je operácia, tým neskôr uprednostňujú obdobie otelenia, aby sa zabránilo nepriaznivému počasiu.) Teľatá zostanú po stranách svojich matiek asi do ôsmich mesiacov veku. Potom budú odstavené a niekde predané od októbra do decembra.

Na našom ranči máme aj padajúce teliatka, kde krava rodí na jeseň (ideálne niekde od septembra do konca novembra) a teľatá sú odstavené v júli alebo auguste nasledujúceho roku.

Dávam prednosť teleniam kráv z dvoch dôvodov: Po prvé, teľatá sú väčšie, keď sú odstavené (veľkosť teliat pri odstavení je jedným z najväčších rozdielov medzi výnosnými a nerentabilnými operáciami kráv) a po odstavení môžu byť voly ponechané ranč po dobu troch mesiacov na tráve a potom sa predával ako dorastený leták s hmotnosťou 750 libier. Po odstavení robia najlepšie z teliat pre jalovice vynikajúce náhradné jalovice, ktoré sa dajú chovať na jeseň a sú pripravené na telenie budúcu jeseň.

Druhým dôvodom, prečo mám radšej teľatá, ktoré sa telia na jeseň, je to, že ak sa na jeseň po pôrode nechajú chovať späť, môžu sa chovať späť aj na nasledujúcu jar. Toto umožní vašim kravám, aby sa hneď nerozmnožili, ale stále vám neunikne rok príjmu.

Unisex nápady na darčeky do 10 rokov

To by mohlo byť trochu mätúce, takže to trochu vysvetlím: Krava chovaná na jeseň 2011 porodí na jeseň 2012. Potom vyradíte toto teľa v roku 2013 (malo by vám to poskytnúť predstavu o aký dlhodobý je obchod s dobytkom). Teraz dáte býkom tieto kravy späť skoro hneď, ako porodia, takže budú mať jedno teľa v tehotenstve a druhé sajúce. Ak sa padajúca teliatka, ktorá porodila v roku 2012, na jeseň nechová späť, potom ju, dúfajme, ešte môžete nechať odchovať na jar roku 2013, aby ste si mohli byť istí, že na jar roku 2014 porodí teliatko. Krava, ktorá sa chová na jar 2013, porodí na jar 2014 a na jeseň toho roku bude mať teliatko, ktoré sa bude predávať rovnako ako krava, ktorá sa chovala na jeseň 2012.

Naopak, ak krava, ktorá sa telí na jar, porodí na jar roku 2012 a nebude sa znova chovať až na jeseň toho roku, potom sa ďalšie teľa narodí na jeseň roku 2013 a nebudete môcť predať. čokoľvek až do jesene 2014. To vám umožní predať prvé teľa na jeseň 2012 a ďalšie teľa v roku 2014, čím sa rok 2013 stane veľmi dlhým rokom bez príjmu.

Stručne povedané, môžete ísť od jesene do jari bez straty ročného výnosu. Ak ale pôjdete od jari do jesene, cestou vám bude chýbať výplata.

Kŕmenie kráv

Aby sa zabezpečilo dobré počatie, musia byť vaše kravy tučné a šťastné. To znamená poskytnúť im dostatok trávy. Pre nás, v našej oblasti, to trvá priemerne sedem akrov na každú kravskú lýtkovú jednotku. Naša tráva stratí v zimných mesiacoch väčšinu obsahu bielkovín, takže aj keď v zime zvyčajne zostáva dostatok krmiva, musíme ich počas zimy doplniť bielkovinovými kockami. Toto je krmivo vyrobené z pšeničných polotovarov a múčky z bavlníkových semien a bude mať kdekoľvek od 20 do 35 percent obsahu bielkovín. Kravy kŕmime týmito kockami 5 až 10 kíl denne od polovice do konca októbra do polovice apríla. Ďalším dôležitým aspektom je zabezpečenie doplnkového minerálu, ktorý sa na každej pastvine neustále udržuje, aby sa krave dodali všetky výživné látky a minerály, ktoré z trávy neprijíma.

Býci

Keď pokryjete všetky svoje základy, aby ste sa ubezpečili, že kravy sú v dobrom stave, musíte sa ešte venovať druhej časti koncepčnej rovnice: býkom. Rovnako ako väčšina komerčných operácií s kravským teľaťom kupujeme naše býky od registrovaného chovateľa, ktorý sa špecializuje na chov býkov. Toto nie je najlacnejší spôsob, ale použitie kvalitných býkov je najrýchlejším spôsobom, ako zlepšiť kvalitu svojich teliat. Trvá to jedného býka na 15 až 20 kráv a býky musíte vymeniť každých 4 až 6 rokov.

Aj keď robíte všetko pre to, aby ste zabezpečili čo najvyššiu mieru počatia svojich kráv, stále musíte plánovať, aby sa 10 až 20 percent vašich kráv nechovalo znova chovaných. Môže to byť z najrôznejších dôvodov: vek, zdravie alebo dokonca zlý býk (napriek jeho maximálnemu úsiliu). Bez ohľadu na to musíte mať plán, ako tento problém vyriešiť, pretože si nemôžete dovoliť chovať kravy, ktoré neprodukujú teľatá. Čo robíme, je pokúsiť sa začať s teliatami, ktoré sa telia na jeseň, a ak sa posunú k teleniu na jar, nie je to nič veľké. Ale akonáhle sa im nepodarí odchovať ako kravu s telením na jar, budeme ju musieť nahradiť inou kravou.

Výmena kráv

Existujú dva spôsoby, ako nahradiť kravu. Jedným z nich je odchovať niektoré vaše vlastné teliatka ako náhradu. Ako som už povedal predtým, toto funguje dobre, ak sa vrátime do stáda s dobrou a mladou kravou, keď máme väčšie a lepšie konce našich padajúcich teliat. Týmto spôsobom získate kvalitnú náhradu, ale vyžaduje to, aby ste vyčlenili priestor na pestovanie týchto jalovíc na rok, kým nebudú mať svoje prvé teľa. Najťažšia časť akejkoľvek operácie s kravským teľaťom čaká na vaše výsledky. Chovné rozhodnutia, ktoré dnes urobíte, sa dostavia až za dva roky, keď budete mať konečne teľa na predaj.

Ďalším spôsobom, ako nahradiť kravu, je kúpiť si chovanú kravu alebo jalovicu ako náhradu. Kvôli suchu na juhu za posledných pár rokov bolo zakúpenie náhradnej kravy oveľa lacnejšie než chov vlastnej. Teraz, keď to vyzerá, že by sme mohli mať lepší rok s počasím, si myslím, že sa táto dynamika zmení. Tento rok sme teda plánovali, že budeme chovať veľa vlastných jalovíc.

aký je rozdiel medzi sódou bikarbónou a práškom

Straty

Cieľom operácie krava-teľa je urobiť všetko, aby ste sa ubezpečili, že všetky kravy, ktoré máte, produkujú. Pretože bohužiaľ, napriek vášmu maximálnemu úsiliu, malý počet kráv a teliat to nestihne. Môžete stratiť teľatá - a dokonca aj kravy - pre chorobu, metelice, kojoty, blesky, tornáda alebo dokonca pre občasný zdvihák olejovej pumpy. V druhom uvedenom scenári vám škodu uhradí ropná spoločnosť, ktorá je vlastníkom zdviháka. Ale všetky ostatné faktory sú len jednou z mnohých nákladov na chov dobytka. Mali by ste plánovať stratu 0,5 až 2 percent kráv a 2 až 5 percent teliat ročne. (Niektorými stratami teliat budú kravy, ktoré sa považovali za chované, ale skončili bez teliat, pretože to veterinár označil za nesprávne alebo došlo k potratu.) Straty kráv a teliat sú najťažšou časťou nášho podnikania, nielen preto, že to bolí finančne. , ale pretože si to vyžaduje aj emocionálnu daň. Denne prechádzame a staráme sa o tento dobytok počas zimnej a jarnej sezóny otelenia, kŕmime ich, ošetrujeme lekármi, ťaháme teliatka a robíme všetko pre to, aby sme sa o ne starali. Je ťažké o jednu prísť, najmä o teľatá dieťaťa.

Ziskovosť

Keď je trh s dobytkom dobrý, ako je teraz, môže byť operácia s kravským teľaťom veľmi výnosná. Vyžaduje to veľa práce a riadenia, ale stojí to za to, keď vyrábate produkt, na ktorý ste hrdí a môžete sa tým živiť. Väčšina kovbojov je hrdá na dobytok, ktorý chová.

Aby sme mohli vyhodnotiť, či si myslíme, že by sme mali na svoju operáciu krava-teľa využívať viac svojho ranča, musíme mať na pamäti všetky vyššie uvedené faktory. Berieme do úvahy aj vynaložené úsilie a zisk, ktorý je možné dosiahnuť na aker. Aby sme pomohli so stránkou zisku, prejdeme dôkladnou analýzou rentability, aby sme zistili, aká je naša návratnosť na aker. Hrubý príklad je uvedený nižšie:

Príjmové predpoklady: Rozdelenie teliat medzi jalovice a voly v pomere 50/50 (jednu vec, ktorú som nespomenul, je, že teľatá v telách sú uprednostňované pred jalovicami, pretože majú väčšiu hodnotu. Majú väčšiu hodnotu, pretože priberajú rýchlejšie a lacnejšie ako jalovice) a 95% odstavenie sadzba.

Predpoklady výdavkov:
Všetky náhradné kravy sú kúpené, nie odchované.
Každý rok vymeňte 15% kráv.
Jeden zamestnanec na 1 000 kráv.
Požičať si 1 000 dolárov na kravu so 4% úrokom (väčšina farmárov, vrátane nás, si musí na nákup dobytka požičať peniaze).
Rôzne výdavky: poistenie, dane z majetku, výdavky na marketing, verejné služby, postrek burinou atď.

Hrubý zisk na aker vo výške 50 dolárov by bol najvyššou návratnosťou, akú sme kedy pri operácii kravského teľaťa dosiahli. Potom vezmite do úvahy, že kúpa pozemku stála 1100 dolárov za aker a vaša návratnosť investícií je pozoruhodných 4,5% - ak vlastníte svoju pôdu zadarmo a prehľadne. Ak si prenajímate svoju pôdu, budete si musieť pripočítať ďalšie výdavky za prenájom, ktoré sa pohybujú od 20 do 25 dolárov za aker. Ak ste si na kúpu pozemku požičali peniaze, budete si pravdepodobne každý rok platiť nájomné vo výške 50 dolárov, aby ste mohli zaplatiť svoju bankovku ... ale na druhej strane by ste ich mali za 20 rokov vlastniť zadarmo a jasne.

Ako som už povedal: Poľnohospodárstvo je dlhodobý a dlhodobý biznis.

Pretože to trvalo tak dlho, kým som to zvládol, pokúsim sa budúci týždeň pokryť ďalšie dva typy operácií s dobytkom. Medzitým som si istý, že mi niečo chýbalo, takže ak máte akékoľvek otázky, dajte mi vedieť a pokúsim sa odpovedať.