Elevating Avocado Toast
Ak mi dáte jedno avokádo a päť minút v kuchyni, vyjdem na hojdačku s bláznivou verziou avokádového toastu. Pretože je rok 2015. Kto môže všetko zjednodušiť?
Celú tisícročnú nudu stranou, skoro každý deň si urobím plátok avokádového toastu, či už na raňajky, obed alebo popoludňajšie občerstvenie s latte. A nemusí to byť vždy fantazijné, ani to nechcem. Je to ako túžiť po klasických raňajkách zo slaniny a vajec alebo chcieť mať špagety a mäsové guľky super tradičné: niekedy chcem iba hustý toastový chlieb so zemiakovým maslovým avokádom a to je všetko.
Najskôr však poďme z toho. Ako si berieš toast? Páči sa mi, že môj toast je, dobre, opečený. Ako, naozaj opekané. Môj manžel má naopak najradšej to, čo ja nazývam teplý chlieb, bez zlatej toastovej dobroty. Nastavenie hriankovača je v našom dome neustálym bojom. Povedzme, že vďakabohu, máme hriankovač so štyrmi plátkami a dvoma nastaveniami, vďaka čomu každý z nás môže mať svoju vlastnú stranu hriankovača.
Takže môj prvý kľúč k dokonalému avokádovému toastu je práve ten: super toastový toast!
Odtiaľ idem so zrelým avokádom, štipkou citrónu pre sviežosť a soľou a korením. Nedávno som topil toast s prímesou sezamovej zmesi morskej soli, ktorú mám od etsy, a to je dokonalý spôsob, ako okoreniť svoje obľúbené občerstvenie, keď som v zhone.
Kedysi som používal trochu limetkovej šťavy a príležitostne to stále robím, ale všeobecne sa snažím vyhnúť sa pocitu, že jem toastový guacamole, čo sa niekedy pri limetkovej šťave môže stať. Zbožňujem guac, ale v mojom mozgu sú avokádový toast a guacamole dve veľmi odlišné veci a nemám chuť ich spájať. Cítiš ma?
Keď mám trochu viac času, rád veci upravím a, aby som bol celý fantazijný, pozdvihnem svoj obľúbený prípitok. Tu sú tri moje obľúbené!
1 - Pesto a vajce
Víťazom je akýkoľvek druh vajíčka zmiešaný s troškou pesta. Rád toast doplním mrholením pesta, vajíčkom uvareným, ako sa vám páči (môj obľúbený spôsob je pošírovaný alebo uvarený na mäkko), a ďalšou kôpkou pesta. Dobré veci! Chuť sa vám vymkla spod kontroly a ak ste typ tekutého vaječného žĺtka, budete ju zbožňovať. Sú to raňajky, ktoré navštevujú moju kuchyňu každý týždeň!
2 - Kozí syr a čili olej
Na trochu horúčavy skúste použiť rozdrobený kozí syr na krémovú bodku (chutná by bola aj ochutená odroda ako med alebo figa!) A poliať ju niekoľkými kvapkami horúceho čili oleja. Akurát toľko korenia, aby to nakoplo, ale kozí syr zabráni tomu, aby bol ohromne horúci.
3 - Cícer, sezam a pečená červená paprika
Pre väčšiu chuť a udržanie sily vyskúšajte dochutenie nakrájaného cíceru, pečenej červenej papriky (bonusové body, ak sú balené v cesnakovom olivovom oleji) a posypanie toastovými sezamovými semiačkami. Toto je trochu slané z papriky (moja obľúbená!) A má textúru z cíceru. Víťaz víťaza! (Večera s avokádovým toastom?)
Nezabudnite, že môžete vymeniť aj chlieb! Aj keď mám najradšej verziu kvásku, veľmi rada používam aj bagety ciabatta alebo dokonca zvyšky opečeného kukuričného chleba. Ďalší skvelý nápad? Preclíkový chlieb!
Povedzte mi, aký je váš obľúbený spôsob, ako jesť toasty z avokáda?
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
