Obliekanie na ranči

Elevating Ranch Dressing

Obliekanie na farme bolo ikonou môjho detstva. Bol to jeden z vašich? Proste NIKDY. GOT. STARÉ. A úprimne, stále sa cítim ako 6-ročný chlapec, ktorý sa snaží dať na všetko ranč.

Ukážem vám niektoré z mojich obľúbených spôsobov, ako to zútulniť, ale najskôr si povieme niečo o základoch.

Kúpiš si ten svoj? Aká je tvoja obľúbená značka?

Vyrábate tú svoju od nuly? Ree má tiež skvelý domáci dresing z čerstvých bylín! Určite by ste si to mali skontrolovať.

Ranč robím pravidelne už takmer desať rokov a milujem suchú zmes. Nie vždy mám po ruke čerstvé bylinky, takže je to skvelá alternatíva. Vyskúšajte Joanne’s Homemade Ranch Seasoning Mix alebo a Domáca suchá rančová zmes bez mliečnych výrobkov že som sa vybičoval sám.

1 - Pridajte viac z toho, čo už existuje

Môže sa to javiť ako zrejmé, ale obväzu na ranči môžete pridať väčšiu príchuť tým, že do neho pridáte viac z toho, čo už je v ňom. Rád pridávam veľa čerstvých bylín, cesnaku navyše alebo dokonca citrónovej kôry.

2 - Pridajte trochu tepla

Jedným z mojich obľúbených doplnkov na ranči je pridanie niečoho pikantného. Striekajte do horúcej omáčky v štýle Sriracha alebo v mexickom štýle alebo pridajte lyžicu marockej pasty harissa, krídlovú alebo byvoliu omáčku alebo nejaké nakrájané chipotle papriky v omáčke adobo.

Je to tiež jeden z najjednoduchších tipov, pretože nejde o nijaké prípravné práce, a myslím, že 90% z vás má vo svojej zbierke pochutín niečo pikantné.

Moje deti by mohli povedať opak, ale tu sa naozaj nemôžete pokaziť.

3 - Pridajte ďalšie korenie

Keď už hovoríme o koreninách, vmiešajte do nich grilovaciu omáčku alebo pesto. Bazalkové pesto je skvelé, ale ja mám vlastne radšej kôprové pesto tu. Pretože korenie na ranči už má dobré množstvo kôpru, jednoducho ho zosilní. (Ak vás zaujíma, či je kôprové pesto jednoducho bazalkové pesto s kôprom namiesto bazalky, máte pravdu.)

Alebo len obyčajná stará žltá horčica. Horčicový ranč je obľúbeným miestom môjho trojročného dieťaťa. A potom, čo moje ďalšie deti ochutnali všetky tieto zmesi na ranči, bolo to tiež ich obľúbené.

4 - Pridajte syr

Milujem slané, slané kúsky syra zmiešané s rančovým dresingom.

Ak sa chystáte touto cestou, navrhujem vám pridať niečo so silnou príchuťou, ako je feta, parmezán, bleu alebo mexický syr cotija. Nechajte si ten rozdrobený monterey jack na enchiladas, pretože tu nebude svietiť.

Ste pripravení na trochu fantázie? (Je možné mať efektný ranč, alebo je to večný oxymoron?)

Ak sa chcete zblázniť, môžete si pripraviť Ranč s kôpormi - ranč, čerstvý kôpor alebo kôprové pesto a nakladané kocky. Tento je môj osobný favorit!

Tento ďalší je trochu časovo náročný, ale celkom ma napadol - ranč s karamelizovanou cibuľou a pečeným cesnakom, čo je ranč s mletou karamelizovanou cibuľou a rozbitým praženým cesnakom. To by mohol byť náš špeciálny ranč. Keď vytiahneme porcelán.

Ako je to so syrovým rančom Buffalo Bleu? Stačí zmiešať ranč, krídlovú omáčku a bleu syr.

Alebo ranč Guacamole? To je ranč s limetkovou šťavou, nasekaným koriandrom a avokádom.

Existuje toľko kombinácií, ktoré by ste mohli vyskúšať! Ranč Chipotle BBQ bol ďalším, ktorý sme vyskúšali. Ranč so slaninou je tiež dosť fantastický. Slanina však robí všetko fantastické.

Rád by som počul, ako obklad na ranči pozdvihol vašu šalátovú hru!