Freddy’s Burgers

Freddy S Burgers

Môj obľúbený hamburger mojej rodiny! Nie je nič ako Freddyho. Podávajte ich s tenkými hranolkami a smaženou omáčkou!

1. Mriežku rozohrejeme na stredne vysokej až vysokej teplote. Hovädzie mäso rozdelíme na polovicu a zvinieme na hrubé guľky. Po jednom položte hovädzie mäso na rošt. Na vrch položte veľkú (bezdrážkovú) stierku a pomocou hrnčeka na kávu alebo veľkej odmerky stierku zatlačte a veľmi rozdrvte. Opakujte s druhou plackou. Oba ich posypte soľou.
2. Varte ich 1 až 2 minúty, alebo kým nebudú z prvej strany pekné a hnedé. Preklopte ich, počkajte 45 sekúnd, na jednu z placiek položte plátok syra. Druhú placku položte na syr, nechajte ju 15 až 20 sekúnd rozpustiť a potom ju vložte priamo na žemľu.
3. Podávame s kečupom, kyslou uhorkou, horčicou, majonézou, plátkami jalapeňa atď.

Moja rodina miluje - a to myslím miluje - Freddy’s Frozen Custard and Steakburgers , inak známy ako Freddy’s. Miesto otvorené asi hodinu pred rančom pred pár rokmi, a kedykoľvek prechádzame na futbal alebo na nákupy potravín, je potešením mať možnosť zastaviť sa a pochutnať si na výnimočne lahodnom rýchlom občerstvení.

Jednou z Freddyho špecialít je to, čomu hovoria Steakburger , čo nie je nič iné ako dvojitý cheeseburger ... ale od ostatných ho odlišuje spôsob jeho prípravy. A aj keď doma nemôžem presne duplikovať Freddyho kúzlo, pretože nemôžeme vyčerpať Freddyho zakaždým, keď dostaneme hanker ‘, určite urobím maximum.

Tu je postup, ako pripraviť Freddyho hamburger!

Chyťte trochu mleté ​​hovädzie mäso - Povedal by som asi 1/4 šálky - a zvinul ju na loptu. Umiestnite ho na horúcu panvicu alebo na rošt ...

A potom, neviem, ako inak to povedať: Musíte to rozbiť na plocho. Ak máte veľmi ťažkú ​​špachtľu a veľkú pevnosť v hornej časti tela, môžete to urobiť tak, ale chytím veľkú odmerku s 2 šálkami (alebo stačí použiť veľký hrnček na kávu) a pomocou nej zatlačím špachtľu na hovädzie mäso a vyrovnajte sakra z toho. Pri tom buďte opatrní, aby sa vaša ruka nedostala dostatočne blízko k varnej ploche, aby sa popálila.

Na jeden hamburger potrebujete dve z týchto malých, veľmi tenkých placiek. Z tohto dôvodu je ťažké pripraviť ich celú naraz, pokiaľ nemáte obrovský rošt alebo nezaberáte veľa panvíc naraz!

Ale stoja za to.

koľko rokov má candace cameron bure

Posypte ich soľou, nechajte ich variť na strednom až vysokom ohni len minútu alebo dve, kým nie sú pekné a hnedé. Potom ich OBUVNE prevráťte.

Asi o 45 sekúnd až 1 minútu neskôr položte kúsok syra na JEDNU z placiek (zvyčajne si vyberiem ten, ktorý je o niečo väčší, ak sú mierne nerovnomerné) ...

Potom položte druhú placku priamo na vrch. Pretože sú také tenké, mali by byť v tomto okamihu uvarené.

Toto sa deje do 20 až 30 sekúnd. Karbonátky sú také horúce, že sa syr topí takmer okamžite.

A čo syr: Použite prosím americký. Prosím?

Bez toho, aby ste ho nechali na papierových utierkach alebo sa inak tvárili, že zvyšuje faktor zdravia tohto hamburgeru, položte ho priamo na hamburgerovú buchtu.

A čo hamburgerové buchty: Použite prosím tie najmenšie, najjemnejšie a najhromadnejšie vyrobené buchty, aké nájdete. Žiadne rožky Kaiser, žiadne remeselnícke rožky z kvásku, žiadne rožky ciabatta.

Ďalšia vec k buchtičkám: Freddy’s svoje grilovajú na masle, čo nepochybne prispieva k báječnosti. Keďže hamburgery sú také, také rýchle, zvyčajne len vytiahnem ten môj priamo z obalu. Stále vynikajúce!

Potom poklopte na viečko a podávajte s kečupom, horčicou, kyslou uhorkou, plátkami jalapeňa, plátkami paradajok, plátkami cibule ... nech už vám sukňa vyletí čokoľvek!

Toto je skutočne nádherný malý hamburger. V poslednej dobe ich neviem dosť vyťažiť.

čo robíš na Veľkú noc

Len sa opýtajte mojich detí!

Och! A pssst. Podávame tieto tenké hranolky s hamburgermi. Budeš rád, že si to urobil.