Greek Salmon Couscous Bowls
Tieto misky nemôžu byť jednoduchšie na prípravu; v skutočnosti budú na vašom stole za menej ako hodinu. Ak im chcete dať trochu viac vkusu a chuti, dochuťte ich feta, olivami a mrholením tzatziki.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín35min Čas varenia:0hodíndvadsaťmin Celkový čas:0hodín55min Zloženie6
filety z lososa bez kože (každý asi 6 uncí)
3 1/2 lyžičky.košér soľ
1 lyžičkačierne korenie
1 3/4 lyžičky.
sušené oregano
2 lyžice.ocot z červeného vína
ľavá ruka ma stále svrbí1/4 lyžičky.
vločky červenej papriky
dva
strúčiky cesnaku, najemno nasekané
3/4 st.plus 1 lyžica olivového oleja
dvapapriky (1 zelená, 1 červená), nakrájané na 1/2-palcové kúsky
1uhorka, nastrúhaná a nakrájaná na 1/2-palcové kúsky
1/4červená cibuľa, tenké plátky
1 1/2 c.kuskus
6 oz.syr feta, rozpadaný
1 C.vykôstkované rôzne olivy, rozpolené
3/4 st.tzatziki
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejte na 375 °. Lososa dajte na plech. V malej miske zmiešajte 2 čajové lyžičky soli, 3/4 čajovej lyžičky korenia a 1 čajovú lyžičku oregana. Lososa z oboch strán okoreníme zmesou.
- Pečieme, kým nebude losos po celú dobu nepriehľadný, 12 až 14 minút.
- Ocot, vločky červenej papriky, cesnak, 1 čajovú lyžičku soli a zvyšnú 1/4 čajovej lyžičky korenia a 3/4 čajovej lyžičky oregana rozšľaháme v stredne veľkej miske. Šľahajte do 3/4 šálky olivového oleja, kým sa nespojí.
- K vinaigrette pridajte papriku, uhorku a červenú cibuľu. Miešajte, kým nie je rovnomerne obalený.
- V strednom kastróle priveďte k varu 2 šálky vody. Pridajte zvyšnú 1 lyžicu olivového oleja a 1/2 čajovej lyžičky soli. Primiešajte kuskus, potom zakryte, odstavte z ohňa a nechajte 5 minút odpočívať. Kuskus vidličkou nadýchajte, pridajte k zelenine a miešajte, aby sa spojila.
- Rozdelte kuskusovú zmes medzi plytké misy. Na každú porciu navrch dajte filet z lososa a posypte ho fetou a olivami. Pokvapkáme tzatziki.
