Greek Style Turkey Burgers
Všetky najlepšie kúsky gréckeho šalátu som dal na hamburger - vrátane veľa fety!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:6porcie Čas prípravy:0hodín40min Celkový čas:0hodín40min Zloženie1
stredne bezsemenná uhorka
1 1/2 c.plnotučné mlieko obyčajný grécky jogurt
hovädzie mäso a sneh hrášok priekopníčka žena2 lyžice.
olivový olej a ešte viac na kefovanie
1 polievková lyžica.
nasekaný čerstvý kôpor
1 polievková lyžica.čerstvá citrónová šťava
1malý strúčik cesnaku, najemno nasekaný
1 lyžička
košér soľ
Čierne korenie, podľa chuti
1červená cibuľa
modlitba za výhru v súťaži2 lb.
mletý moriak
1veľký vaječný žĺtok
1 lyžičkasušené oregano
6pitas
1/2hlávkový šalát bostonský
14-uncové balenie rozdrobeného feta syra (asi 3/4 šálky)
Zemiakové lupienky, na podávanie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Rúru predhrejeme na 250 ̊. Pre tzatziki: Nastrúhajte 1 a 2 uhorky na čistú kuchynskú utierku a vyžmýkajte.
- Spojte strúhanú uhorku s jogurtom, olivovým olejom, kôprom, citrónovou šťavou, cesnakom, 1/2 čajovej lyžičky soli a niekoľkými mletými koreninami v strednej miske. Kým robíte hamburgery, dajte ich do chladničky.
- Pre hamburgery: 1/2 červenej cibule nastrúhame a spojíme s morčacím mäsom, vaječným žĺtkom, oreganom, zvyšnou 1/2 čajovou lyžičkou soli a niekoľkými mletými koreninami vo veľkej miske. Zmiešajte s rukami, potom formujte do šiestich placiek hrubých 1/2 palca. Položte na list pergamenu.
- Pitas dáme na plech a udržujeme teplé v rúre.
- Rozohrejte veľkú liatinovú alebo inú nepriľnavú panvicu na stredne vysokej teplote a potrite olivovým olejom. Pridajte 3 karbonátky a povarte ich, kým už nebudú v strede ružové, 4 až 5 minút z každej strany. Preložíme na samostatný plech a udržujeme teplé v rúre. Panvicu vytrieme, potrieme ďalším olivovým olejom a opakujeme so zvyšnými karbonátkami.
- Odrežte vrcholy pitas. Zvyšnú 1/2 uhorku nasekajte a zvyšnú 1/2 červenej cibule nakrájajte na plátky. Do každej pity rozložte nejaké tzatziky. Naplňte každý šalátom, cestíkom, uhorkou, červenou cibuľou a fetou. Podávame s čipsami.
