How Cook Steak
Je štvrtok - čas premýšľať o tom, čo bude tento víkend na večeru. Čo tak pekný, šťavnatý steak? Nenechajte sa zastrašiť; je to jedna z najjednoduchších vecí na svete na varenie a vaša duša rozospieva.
Uvaríme si dnes rib-eye.
Hľadajte vykostené rebro pomocou „ dobré mramorovanie „, ktorý odkazuje na drobné ryhy tuku rozložené v steaku. Mramorovanie dodáva varenému steaku chuť, šťavnatosť a jemnosť. Tento konkrétny steak je hrubý asi 1 ́.
Na túto lekciu použijem svoju spoľahlivú (ale nie hrdzavú) železnú grilovaciu panvicu / rošt. Urobí to každá grilovacia panvica, alebo môžete určite použiť bežnú (ale nie nelepivú) panvicu.
Pokračujte a zapnite horák na stredný až stredne vysoký oheň; budete chcieť, aby bola panvica veľmi horúca, keď ste pripravení začať pripravovať jedlo.
Tu je môj arzenál, ktorý sa nikdy nezlyhá: Lawry’s Seasoned Salt, McCormick Lemon Pepper a pekná tyčinka z obyčajného (soleného) masla.
221 význam anjelského čísla
Najskôr posypte ľahkú vrstvu Lawryho…
... Nasleduje pekná, veľkorysá vrstva citrónovej papriky.
Teraz, keď je panvica pekná a horúca, rozotrite maslo po celej ploche varenia.
Na jeden steak si rozpustím asi štvrtinu tyčinky masla.
Teraz nechajte maslo pár minút ležať na panvici ...
Ďalej položte na rozpálenú panvicu ochutený steak.
Pevne ho stlačte, aby panvica na mäse zanechala pekné čierne grilovacie stopy.
kde kúpiť produkty z akvárií na žraloky
O 1 minútu, o 45 sekúnd neskôr , otočte steak o 90 stupňov.
Účelom tejto rotácie je vytvoriť krížový kríž v grilovacích značkách a rovnomerne pripraviť povrch steaku. Všimnite si, že predtým, ako som to otočil, značky na grile išli iba jedným smerom.
škriatok na poličke nápady jednoduché
O dve minúty neskôr , choďte do toho a steak preklopte na druhú stranu.
Po 1 minúte, 45 sekundách ho otočte o 90 stupňov a dopečte ďalšie dve minúty.
Hotový výrobok
Už to nebude lepšie.
Toto je stredne zriedkavé, moje obľúbené. Pamätaj, vždy ho môžete hodiť späť na panvicu, ak je pre váš vkus príliš červený ... ale pokiaľ je prepečený, nemôžete ho ODPADIŤ , buď opatrný. Ak začínate s tenším steakom, znížte čas varenia zo všetkých strán. A nebojte sa nakrájať malý plátok steaku, aby ste si počas varenia overili sýtosť. Pamätajte, že steaky sa budú mierne tepelne upravovať aj po odstavení z ohňa.
Ak budete pozorne postupovať podľa vyššie uvedených pokynov, ponúkneme vám niekoľko možných scenárov:
1. Ak to varíte pre svojho priateľa, navrhne vám to.
2. Ak to uvaríte pre svoju priateľku, dá vám deväťdesiatminútový chodidlo.
3. Ak to varíte pre svojho manžela, povie vám, že si nedokáže predstaviť, že by sa oženil s kýmkoľvek iným na svete.
4. Ak to svojej žene uvaríte, dá vám deväťdesiatminútový chodidlo.
5. Ak si to pripravujete pre seba, rozhodnete sa, že nepotrebujete žiadneho páchnuceho manžela.
6. Ak to uvaríš pre svojich priateľov, už ťa nikdy na večeru nepozvú k nim domov. Latku budete mať trvale zdvihnutú.
Choďte k nim! Po dokončení úlohy mi pošlite správu.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
