Lemon Pepper Grilled Rib Eyes
darčeky pre seniorov, ktorí majú všetko
Hľadajte dobré mramorovanie, keď sa vám objavia rebrá, čo znamená, že má dobré rozloženie tuku v celom tele.
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:8porcie Čas prípravy:0hodín25min Celkový čas:1hodinu25min Ingrediencie pre korenie citrón-korenie:3 lyžice.
čerstvo popraskané čierne korenie
2 lyžice.košér soľ
2 lyžice.nastrúhaná citrónová kôra, sušená 1 hodinu
2 lyžičky
cesnakový prášok
2 lyžičkyhorčicový prášok
2 lyžičkycibuľový prášok
1 lyžička
cukor
Pre steaky:8vykostené steaky z rib-eye (asi 1 palec silné)
Kóšer soľ podľa chuti
1prilepíme solené maslo, rozpustené
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na dochutenie citrónom a korením: V malej miske zmiešajte spolu korenie, soľ, citrónovú kôru, cesnakový prášok, horčicový prášok, cibuľový prášok a cukor.
- K steakom: Predhrejte gril na stredne vysoký. Steaky zľahka ochutíme soľou a z oboch strán potrieme citrónovo-koreneným korením. Steaky hojne potrieme rozpusteným maslom
- Steaky grilujte 1 minútu 45 sekúnd, potom ich otočte o 90 stupňov. Varte 2 minúty, potom pokračujte a steak preklopte na druhú stranu. Po 1 minúte a 45 sekundách na druhej strane otočte o 90 stupňov a dopečte to 2 minúty, alebo kým steaky nedosiahnu 115˚ až 120˚ na teplomeri s okamžitým čítaním (steak bude pokračovať v miernom varení aj po jeho vybratí. z grilu). Toto je stredne zriedkavé - moje obľúbené. Pamätajte, že rezeň môžete kedykoľvek hodiť späť na gril, ak je podľa vášho vkusu príliš červený, ale ak je prepečený, nemôžete ho vrátiť späť!
