Mini Dutch Baby Pancakes With Berry Compote
Holandské palacinky pre bábätká sú sladké a mierne krémové raňajky. Podávajú sa s jednoduchým bobuľovým kompótom, ale môžete si ich vychutnať aj s práškovým cukrom, čerstvým ovocím a / alebo sirupom. Od Meseidy Rivera z The Noshery. Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:4porcie Čas prípravy:0hodínpätnásťmin Čas varenia:0hodín25min Celkový čas:0hodín40min ZloženieZA BERRY COMPOTE: 30 oz. hmotnosť Mrazené bobule 1/4 st. Med 2 lyžice. Cukor 2 lyžice. Citrónová šťava 1 lyžička Mletý čerstvý rozmarín 2 lyžičky Vanilkový extrakt PRE Palacinky: 6 Vajcia pri izbovej teplote 1/4 lyžičky. Vanilková pasta alebo vanilkový extrakt 1 lyžička Citrónová kôra 1 C. Mlieko, pri izbovej teplote 1 C. Preosievaná chlebová múka alebo viacúčelová múka 1/4 st. Cukor 6 polievkových lyžičiek. Maslo Cukor v prášku, na servírovanieTento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny pre bobuľový kompót: V miske skombinujte bobule, med, cukor, citrónovú šťavu, rozmarín a vanilku. Miešajte, kým nie sú bobule rovnomerne obalené. Zahrejte veľkú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pridajte na panvicu bobuľovú zmes, povarte ju do mäkka a sirupu, asi 10 minút. Odložiť.
Pre holandské deti:
Predhrejte rúru na 400 ° F. Počas predhrievania vložte do rúry na muffiny.
Vo veľkej mise rozšľaháme vajcia, vanilkovú pastu, citrónovú kôru a mlieko. Vmiešame múku a kryštálový cukor, kým nie sú dobre spojené.
Do každej formy nakvapkajte 1/2 lyžice masla a nechajte maslo rozpustiť. Cesto rozdelíme do foriem a každú naplníme do polovice. Pečieme, kým nie sú nafúknuté, uvarené a vrcholy sú tuhé a hnedé, 10 až 15 minút.
Palacinky podávajte plnené bobuľovým kompótom a práškovým cukrom.
Počuli ste ma, ako som už dával najavo svoju lásku k raňajkám, a čo sa týka raňajok, som celkom normálny chlapec: dajte mi trochu vajec, slaniny, zemiakov a hrianky a som šťastný táborník. . Ale raz za čas si rád doprajem špeciálnu raňajkovú pochúťku. Holandské detské palacinky sú jednou z tých pochúťok.
Ak ste nikdy nemali holandské dieťa, predstavte si trochu sladké a krémové obor raňajky popover. Podávajú sa s práškovým cukrom, čerstvým ovocím a / alebo sirupom. Ale dnes vyrábam mini holandské palacinky pre deti.
Holandské palacinky pre deti sa zvyčajne pripravujú na panvici z liatiny. Ale všetko, čo potrebujete pre mini holandské palacinky pre bábätká, je panvica na muffiny. A takmer každý má okolo položenú formu na muffiny. Okrem toho je niečo na mini jedle, vďaka ktorému je jeho výroba zábavnejšia.
S názvom ako holandské detské palacinky by ste si mysleli, že tieto palacinky sú, holandské. Ale budete prekvapení, keď viete, že rovnako ako hranolky nie sú francúzske, ani holandské deti nie sú holandské.
Holandské dieťa bolo skutočne vytvorené v malej reštaurácii v Seattli zvanej Manca’s Cafe niekedy na začiatku 20. storočia. Tento obrovský popover na raňajky je amerikanizovaná verzia nemeckého jedla Apfelpfannkuchen (skúste to povedať 10-krát). Ako sa hovorí, dcéra majiteľa reštaurácie Victor Manca nedokázala vysloviť Deutsch, nemecké slovo pre nemčinu. Namiesto toho by povedala holandsky a narodila sa holandská palacinka.
Jedná sa o veľmi jednoduché cesto na holandské palacinky, ktoré je ľahko prispôsobiteľné pomocou rôznych prísad. Môj osobný favorit je bobuľový kompót, ale holandské palacinky pre deti sú vynikajúce so všetkými druhmi ovocných zálievok. Podávame ich s restovanými jablkami, broskyňami alebo dokonca so zmrzlinou ako dezert.
Ten, ktorý si myslím, že musím trvať na tom, aby sa vyrobili holandské deti, je citrónová kôra. Citrónová kôra dodá palacinkám trochu šmrncu a umocní sladkosť a chuť vanilkového extraktu. Len pre upresnenie: citrónovou kôrou nešetrite.
Takže, kto chce tento víkend pripraviť mini holandské palacinky pre deti? Mini verzia je skvelou voľbou, ak ste si niekedy chceli vyrobiť holandskú palacinkovú tyčinku. Aké zábavné by bolo urobiť niekoľko várok mini holandských palaciniek a nechať priateľov a rodinu, aby si vybrali svoje zálievky!
