Hruškový chrumkavý s vanilkovou zmrzlinou

Pear Crisp With Vanilla Ice Cream

Toto, moji milí priatelia, Rimania a krajania, je absolútna lahôdka.

Mala som hrušky. Chcela som ich použiť ako dezert. Pôvodne som mal v úmysle urobiť nejaký tvarohový koláč s trochou karamelovej hruškovej polevy. Ale v poslednej dobe vyrábam veľa caramely vecí, ako napríklad Caramel Apple Pecan Rolls, Apple Cake in the Iron Skillet atď. A chcel som veci zmeniť.

Okrem toho som zabudol, že som už išiel a zjedol som všetok krémový syr v mojom dome. Nenávidím, keď sa to stane!

Takže v tejto chvíli by bol cheesecake trochu ťažký.

Ži a uč sa.

Nakoniec som urobil túto veľmi jednoduchú (ale veľmi lahodnú) hruškovú krehkú. Podávaný teplý so zmrzlinou z vanilkových bobov, musel som si sadnúť na ruky a pozrieť sa na osemdesiate fotografie Lindy Evangelista, aby som nezjedol celú panvicu. A fungovalo to. Hodinu to skutočne fungovalo.

Potom sa veci začali naozaj rozpadávať.

Začnite so 4 až 5 hruškami, čím pevnejšie, tým lepšie, pretože nechcete, aby sa rozpadli, keď sa chrumkavé pečie.

Olúpte hrušky pomocou vegetariánskej škrabky.

Pozdĺžne ich prekrojte na polovicu.

Lyžičkou vydlabte semienka a tvrdé jadro.

Poifect!

Polovice položte lícom nadol a potom urobte niekoľko plátkov.

Nakrájajte ich opačným smerom, aby ste ich nakrájali na kocky.

Pokračujte, kým nie sú všetky hrušky nakrájané na kocky.

Hodte ich do misy ...

S pekným množstvom cukru.

Aj keď akékoľvek množstvo cukru je pekné. Zlé, zlé ... a pekné.

Posypte trochu soli, len aby ste vynahradili všetku túto sladkosť.

Všetko to spolu premiešajte a snažte sa to nezaťažovať. Je to nesmierne príjemné.

A teraz k poleve, ktorá je oh, takže časť goooood. Spojte múku, cukor, hnedý cukor ...

A škorica.

Chyťte asi 1/2 šálky pekanových orechov.

A rozsekajte ich ...

Potom pokračujte v sekaní ...

Potom ešte nakrájajte. Nechceme žiadne veľké kúsky pekanových orechov - len naozaj jemnú sekanicu.

Nasekajte, nasekajte, nasekajte.

Vhodíme pekanové orechy so zmesou múky.

Zamiešajte a skombinujte ...

Potom hodte trochu masla do misy a rozpustite ho v mikrovlnke.

Pokvapkajte ním múkovú zmes a za stáleho miešania ju vidličkou miešajte.

Stále miešajte, až kým nenavinete veľké, vlhké hrudky.

Teraz nalejte hrušky do maslom vymastenej zapekacej misy.

Maslom, pretože stojíte za to.

Teraz posypte ovocie polevou.

Aha. Krásne a chutné.

Vyzerá to veľmi nádejne.

Veľmi, veľmi nádejné.

A tieto veci viem.

Teraz ho vložte do rúry a pečte dobrých 30 minút. Po uplynutí 30 minút ho prilepte na horný rošt rúry na ďalších 10 minút, aby vrchná časť bola pekná a zlatohnedá a bublinková.

Och, drahá. Vonia to niekedy božsky.

Uh ... áno.

To je o čom hovorím.

Vanilková zmrzlina. Tu je recept, ak si chcete pripraviť svoj vlastný:

Zmrzlina z vanilkového lusku

Podávajte to teplé, zlatko ...

Áno. Myslím, že to tak bude.

Myslím, že to určite bude.

Neuveríte, aké je to úžasné. Takáto príjemná zmena tempa od typického (aj keď lahodného) jablkového dezertu. A môžete pridať do hrušiek trochu mletého čerstvého zázvoru, ak chcete vylepšiť jeho chuť. V skutočnosti to urobím práve teraz. Nemám sebakontrolu.

Nech sa páči! Na dovolenku je ako stvorený.

darčeky pre rodičov v zákone