Quinoa With Tomato Basil
Paradajka, bazalka a mozzarella sú spolu slávne. Vhoďte quinoa a jednoduchý vinaigrette a sú nebeské! Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:12porcie Čas prípravy:0hodíndvadsaťmin Čas varenia:0hodínpätnásťmin Celkový čas:0hodín35min Zloženie1/2 c. Olivový olej 2 lyžice. Balzamikový ocot 1/2 lyžičky. Soľ, viac na chuť 1/2 lyžičky. Čierne korenie 2 C. Červená Quinoa 4 písm. Voda 1/2 lyžičky. Soľ 1 C. Červené hroznové paradajky, pozdĺžne rozpolené 1 C. Žlté cherry paradajky, pozdĺžne rozpolené 8 oz. váha Čerstvá mozzarella, nakrájaná na malé kocky 24 celé listy bazalky (šifonáda)Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Pokyny Kombinujte olivový olej, balzamik, soľ a korenie v nádobe. Dajte na veko a energicky pretrepte. Odložiť. Pripravte quinou tak, že privediete do varu 4 šálky vody a potom pridáte quinou. Znížte teplotu na nízku teplotu a duste ju prikryté asi 15 minút, alebo kým neabsorbuje všetku vodu. Quinou vylejte na plech a rozložte do jednej vrstvy, aby rýchlo vychladli.
Akonáhle quinoa vychladne na izbovú teplotu, vhoďte ju do veľkej misy a vhoďte do nej paradajky a mozzarellu. Jemne premiešajte, zatiaľ čo pridáte 2/3 obväzu. Primiešajte bazalku. Potom, čo je všetko zakomponované, to ochutnajte; v prípade potreby pridajte ďalší obväz alebo si nechajte zvyšok obväzu na iné použitie. Podľa potreby ešte pridajte soľ a korenie.
POZNÁMKA: Najlepšie je urobiť to aspoň pár hodín vopred a uložiť do chladničky. Šalát vydrží v chladničke 2 - 3 dni; mozzarella mierne mäkne, ako plynie čas, ale stále je to vynikajúce!
Do quinoa som sa zamiloval asi za posledný rok, čo je približne 4 miliardy rokov po tom, čo si ju zamilovala zvyšok Ameriky, ale žijem na izolovanom ranči v Oklahome a trendy sem obvykle trvajú o niečo dlhšie. . Nerobím quinoa vo vlastnej kuchyni veľmi často, ale zjem ju tu na cateringových stoloch, v delikatesách, ak som náhodou v New Yorku, alebo keď sa občas zastavím v Whole Foods v Tulse.
Tento šalát z quinoa s melónom a fetou som urobil pred pár rokmi, ale úplne som zabudol, že som ho nafotil a nikdy som ho sem nezverejnil! Takto som vzdušný priestor.
Nebudem však ilustrovať všetky výhody quinoa, pretože internet explodoval s receptami a informáciami o starodávnom zrne. Iba poviem, že ak ste to nevyskúšali, mali by ste! Aj keď to vyzerá trochu čudne, so špirálovitými klíčkami a všetkým, je úplne príjemné, či už ako základ šalátu ALEBO zmiešaného s maslom, hnedým cukrom a krémom na teplú raňajkovú pochúťku.
A je to pre vás veľmi, veľmi, veľmi, veľmi dobré. (Pokiaľ ho nezmiešate s maslom, hnedým cukrom a smotanou. Ha.)
Tu je hra na šalát z quinoa, ktorý som mal pred pár mesiacmi! Je to nádherné, chutné a nádherné. Ak ste quinoa nikdy neskúšali, je to perfektné úvodné slovo!
Mám radšej červenú quinoa, pretože si myslím, že farba je pekná a zaujímavejšia. Ale každá quinoa je v poriadku!
Quinou nalejeme do jemne vriacej vody, trochu ich osolíme, oheň stíšime a prikryté dusíme asi 15 minút.
nahradiť kyslou smotanou smotanovým syrom
Pomocou vidličky ho premiešajte / nadýchajte. Teraz by už mala byť absorbovaná väčšina vody.
Mimochodom, existujú dva prístupy k vareniu quinoa: Jedným z nich je vyššie uvedená metóda, pri ktorej zdvojnásobíte množstvo vody na zrno. Druhou, ktorú robí môj priateľ Trey, je len vysypať quinoa do vriacej vody, variť ju, kým sa nerozlomí a špirálovitý klíček nebude viditeľný, a prepasírovať ju ako cestoviny.
Či tak alebo onak funguje dobre!
Teraz chcem, aby mala quinoa aspoň izbovú teplotu, kým pridám ingrediencie do šalátu, aby som ju rýchlo ochladila, vysypala na plech ...
Roztierajte špachtľou ...
A len necháme asi 15 minút vychladnúť.
Kým sa ochladí, pripravte si šalátové ingrediencie: Chyťte trochu červeného hrozna a žltých cherry paradajok. Moje obľúbené kombo!
anjel číslo 52
Dôkaz: Môj obľúbený recept Bruschetta.
A táto pizza. Bez zmesi žltej a červenej by to nebolo také pekné!
Dobre, späť k šalátu: Všetky paradajky rozpolte a odložte ich nabok.
Potom pripravte jednoduchý balzamikový vinaigrette: 3 diely olivového oleja ...
1 diel balsamico…
Spolu so soľou a korením. Môžete tiež stlačiť strúčik cesnaku a hodiť ho pre ešte väčšiu chutnosť!
Intenzívne a násilne zatraste obväzom, kým sa všetko nespojí, potom ho odložte nabok ...
A chyťte hunku hunku čerstvú mozzarellu.
Nakrájajte to na tyčinky ...
Potom tyčinky nakrájajte na kocky.
Nakoniec si vezmite veľa čerstvých listov bazalky. Začal som s týmto množstvom a skončil som tak, že som ho zdvojnásobil. Šalát to kričí!
čo kanál je domček na prérii
Zrolujte listy ...
A nakrájajte ich na tenké plátky.
Teraz je všetko pripravené!
priekopníčka, ako variť vajcia natvrdo
Vložte quinoa do veľkej, honkinovskej misy, aby ste mali priestor na prácu.
Vhoďte paradajky ...
A pokvapkáme 1/2 až 2/3 zálievky.
Jemne to všetko spolu hodte ...
A pridáme mozzarellu a bazalku.
Potom to už len hodiť dokopy! Pri hodení som tiež posypal trochou soli a korenia navyše, len aby som sa ubezpečil, že je dostatočne dochutené.
A tu som sa rozhodol, že potrebuje oveľa viac bazalky!
A to je všetko, zlatko! V tomto okamihu je dôležité ochutnať lyžicu šalátu a zabezpečiť dostatok dresingu. Môžete pokračovať a pridať zvyšok, ak chcete, alebo si môžete dresing len odložiť na ďalšie použitie.
1123 význam anjelského čísla
Teraz ho môžete ihneď podať, ale šalát je svetovo lepší, ak ho zakryjete igelitom a na 2 až 3 hodiny odložíte do chladničky. Chute sú hlbšie a ešte chutnejšie!
Keď ste pripravení na servírovanie, jednoducho ho nasypte do peknej misy a na vrch poukladajte malé lístky bazalky.
Nádherné!
A tu je úžasná vec: šalát je na druhý deň ešte lepší. Urobil som to v nedeľu a počas nasledujúcich 3 dní som na ňom navinul nos. Nikdy neprestalo byť chutné! Mozzarella mierne zmäkne, keď sedí v chladničke, a quinoa sa celá rozdrví a prilepí sa na kocky syra ... a, ako som už povedal: vynikajúce.
Zrieknutie sa zodpovednosti: Pre informáciu by som chcel uviesť, že môj manžel a synovia sa nedotknú tohto šalátu tyčou s dĺžkou desať stôp. Ale ako to vždy býva, keď ohrnú nosom nad čudnými vecami, zostáva mi to viac, človeče!
Variácia: Môžete pripraviť grécku verziu toho istého šalátu pridaním na kocky nakrájanej uhorky, červenej cibule a syra Feta!
Tu je šikovný na tlač.
Tento obsah je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby používateľom pomohol poskytnúť svoje e-mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io. Reklama - Pokračovať v čítaní nižšie
