Red Velvet Sandwich Cookies
Tieto sendvičové sušienky z červeného zamatu majú bohatú náplň zo smotanového syra, ktorú si zamilujete. Sú takmer príliš pekné na to, aby jedli!
Reklama - pokračujte v čítaní pod výťažkami:24porcie Čas prípravy:0hodínŠtyri, päťmin Celkový čas:dvahodín0min Ingrediencie pre cookies:4 oz.
nesladená čokoláda, nasekaná
2 C.kryštálový cukor
dvatyčinky solené maslo, pri izbovej teplote
dva
veľké vajcia
3 lyžice.cmar
5 lyžičky.červené potravinárske farbivo
1 polievková lyžica.
vanilkový extrakt
2 1/2 c.univerzálna múka
1 lyžičkaprášok do pečiva
1/2 lyžičky.košér soľ
4 oz.biela čokoláda, nasekaná
Na plnenie:8 oz.smotanový syr, pri izbovej teplote
2 C.práškového cukru
2 lyžice.nesolené maslo, pri izbovej teplote
1 lyžičkavanilkový extrakt
Biele neparalely, na zdobenie
Tento modul na nakupovanie prísad je vytváraný a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na ich webových stránkach. Smery- Na sušienky: Rúru predhrejte na 350 °. 2 plechy na pečenie vyložte papierom na pečenie. Vložte nesladenú čokoládu do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a do mikrovlnnej rúry v 30-sekundových intervaloch a miešajte ju, až kým sa nerozpustí, asi na 1 minútu. Necháme vychladnúť.
- Kryštálový cukor a maslo vyšľahajte mixérom na strednej rýchlosti do strednej misky, kým nie sú ľahké a nadýchané, 2 až 3 minúty. Znížte otáčky mixéra na minimum a pomaly pokvapkajte vychladnutou rozpustenou čokoládou. Misku vyškrabte a znova premiešajte. Vmiešajte po jednom vajcia, potom cmar, potravinárske farbivo a vanilku.
- Múku, prášok do pečiva a soľ vyšľaháme v stredne veľkej miske. Mixérom na nízkych otáčkach rozšľaháme v dvoch dávkach múčnu zmes do čokoládovej zmesi. Misku jedenkrát vyškrabte a poslednýkrát premiešajte, kým sa zmes dobre nespojí. Zložte nasekanú bielu čokoládu.
- Veľkorysé polievkové lyžice cesta zrolujte do guľôčok a vložte ich asi 2 palce od seba na pripravené panvice. Pečieme, kým cookies nie sú nafúknuté a tuhnú, asi 12 minút. Nechajte 2 minúty na panviciach vychladnúť, potom vyberte sušienky na rošt, aby úplne vychladli.
- Na plnku: Tortový syr, práškový cukor, maslo a vanilku vyšľaháme vo veľkej miske mixérom na vysokých otáčkach do hladka, asi 4 minúty.
- Na plochú stranu polovice sušienok natrite alebo vyfukujte kúsok plnky. Navrch dajte zvyšné cookies a pripravte sendviče. Rolovať boky cookies v nonpareils. Chladnička 15 minút na nastavenie.
